当下，全球公共卫生体系深度变革，健康议题正在深刻影响消费市场走向。
根据世界卫生组织最新数据，我国在推进全民健康管理方面取得显著进展的同时，也迎来新的发展机遇。数据显示，当前有34.3%的成年人口需要具备体重管理意识，这为健康生活方式普及提供了重要突破口。在现代化生活节奏下，国民健康管理意识呈现跨越式发展。最新调研显示，超过九成消费者展现出积极的健康管理意愿，将疲劳缓解、科学体重调控和皮肤健康列为重点关注的健康领域。这种全民健康意识的觉醒，正推动预防医学和健康管理服务进入高质量发展新阶段，为构建全生命周期健康服务体系创造有利条件。
在此背景下，国家大力推进健康教育与基础设施建设，民众健康观念从“被动治疗”转向“主动预防”。除饮食、运动调整外，31%的消费者已关注到居家环境对健康的影响，健康家电逐渐成为家庭健康管理的得力工具。基于此，第一财经商业数据中心(CBNData)携手博世家电发布《2025中国消费者健康家电洞察白皮书》(下称《白皮书》)，深入剖析行业趋势与消费者需求，为家电品牌创新提供启发。
健康需求催变，行业迈入3.0健康家电新时代
大众健康意识大幅提升，超八成消费者深知健康居住环境对个人健康意义重大，这在选购生活用品、家装建材和家电时尤为明显。健康家电新时代来临，行业也积极响应，为居民自主自律健康行为出谋划策。
政策上，国家大力鼓励家电行业通过技术创新、智能化手段，打造健康家庭生态。在家电行业历经1.0耐用时代、2.0功能时代后，如今已迈进3.0健康家电时代，从聚焦产品可靠性与创新，转变为全力守护消费者居住健康。《白皮书》显示，2023年8月至2024年7月，健康家电销量复合增长率高达42%，消费需求极为旺盛。
如何构建家庭健康居住体系?消费者可从自身生活、消费习惯入手，同时关注个人健康防护盲区。《白皮书》指出，近五成消费者因织物清洁不彻底有过皮肤问题，因食品安全出现过肠胃问题。为防范餐饮、衣物、饮水、卫生环境等潜在健康威胁，消费者对完善家庭健康体系的渴望日益迫切，这正有力推动着家电行业朝着产品健康化方向创新升级。
八大健康家电革新，编织家庭健康防护网
冰箱——活氧科技，破局保鲜抑菌难题
食品安全已日益成为消费者关注的重要领域。居家储存生鲜果蔬等食材时，消费者格外关注果蔬农残、食材安全、保鲜与抑菌情况。冰箱作为储存生鲜的常用家电，在保鲜、抑菌方面举足轻重。数据显示，59%的消费者选购冰箱时，将除菌保障视为重要考量。
《白皮书》表明，从需求端看，冰箱的除菌抑菌功能是健康核心需求。但现实中，高达54%的消费者反映冰箱抑菌效果不佳。同时，冰箱行业存在难题：现有除菌技术多针对冷藏区保鲜，冷冻区保鲜仅停留在快速冷冻，解冻保鲜技术更是空白。
博世T3对开三门冰箱大师版洞察到痛点，运用全方位净化技术，实现降农残、杀低温菌、除病毒以及祛除异味的四个方面净化。同时，其搭载的解冻回鲜与双向射频技术，以低温保留食材营养，强化抑菌效果，为食材安全保鲜筑牢防线。
洗碗机——母婴级标准，攻克餐具除菌难题
随着人们对健康生活品质的追求不断提升，现代家庭的餐具清洁理念正在发生积极转变。在基础清洁需求得到保障的当下，越来越多的家庭开始注重餐具深度护理。消费者在餐具清洗、收纳、烘干时，深受细菌滋生困扰，如橱柜霉菌、餐具交叉感染等问题频发。于是，杀菌消毒成了购买洗碗机的关键诉求。
然而，当下洗碗机存在诸多痛点。除菌效果难以量化，洗烘除菌力度不足，机器内部易藏污纳垢。这源于食材的多样性导致了菌种复杂，以及市面上普通的洗碗机技术受限，比如温度不够、水流有死角、烘干不彻底，严重拉低除菌效率。
基于此，博世家电推出母婴级沸石洗碗机Z10 Pro。该产品聚焦洗净、烘存、漂洗、静音、除菌五大核心技术，不仅实现远超行业标准的一级洗净烘干效果，还可以去除9大常见致病菌和流行性病毒，宝爸宝妈担忧的洗涤剂残留也能全面去除，全方位为家庭餐具清洁筑牢防线，守护家人健康。于此同时，搭载的专利沸石烘干科技也为消费者带来了更好的除菌级干燥，且烘干全程0能耗，健康又节能。
洗衣机——搭载活氧，重塑衣物洗护体验
现代家庭对衣物洗护的健康防护标准持续提升。温暖潮湿的洗衣机内部，为真菌、螨虫提供了生存环境，76%的消费者担心洗衣机滋生细菌会污染衣物。为保障衣物卫生，六成消费者选择分类洗衣，三成会添加消毒产品，挑选洗衣机时更倾向除菌强、清洁力深入的款式。
另一方面，外送干洗需求激增，反映出大众对高端衣物清洗的急切需要。但外送洗衣存在风险，64%有外送需求的家庭中，68%的消费者害怕衣物混洗交叉感染，64%对干洗店卫生存疑。消费者也不信任洗衣机自清洁的效果，担忧潮湿环境加速细菌滋生，滤网、通风口难清理，清洁时间难把控。
博世活氧洗衣机搭载活氧空气洗技术，无需高温，无需水洗，仅需45分钟即可杀灭99.99%的病毒，消除异味，适用于各种精贵且不可水洗的织物，致力于全方位化解消费者衣物洗护的痛点。
油烟机——专利热风自清洁，守护厨房空气健康
家庭空气质量管理正成为现代生活品质升级的重要方向。在居家环境中，消费者展现出对厨房空气净化的高度关注，也同时关注使用更有效的科技手段实现烹饪环境的优化。《白皮书》数据表明，63%的消费者在使用油烟机5年以内，便察觉到机器的老化问题。其中，清洁不彻底是导致油烟机老化的可控因素，目前消费者主要依赖擦拭、拆卸清洗这种传统方式对油烟机进行清洁。
鉴于此，机器自清洁功能成为消费者对油烟机最为期待的健康功能，烟雾自动调节吸力功能紧随其后。博世自清洁油烟机搭载专利热风自清洁技术，能够自动检测油烟机的清洁需求、自动发出清洁提醒并完成自动清洁流程。与传统手洗方式相比，其清洁面积更大，清洁效率也更高。
蒸烤箱——低脂美味，开启家庭健康烹饪潮
现代厨房正经历从基础烹饪向精准营养管理的转型。当下，我国居民油盐摄入量远超建议值，油炸、长时间高温烹饪产生的有害物质，日积月累增加慢性疾病风险。调查显示，60%消费者担忧烹饪时油盐用量，55%顾虑不当烹饪方式危害健康，近六成消费者主动减盐减油，“少油”烹饪在社交媒体热度飙升。
在此背景下，蒸烤箱因步骤简便、保留营养、无油烟、环保健康，成为家庭烹饪新宠。但对多数中国消费者而言，蒸烤箱作为新鲜事物操作复杂且控温困难。针对这些痛点，博世家电推出8系极匠蒸烤系列，运用AI智能大师烤，实现自动烹饪与烘焙。高速空气炸，德式精工电机搭配专业抽湿阀，轻松实现无油烹饪，尽享酥脆美味。产品既可以烤又可以蒸，蒸烤结合满足不同人群烹饪需求，尤其是真空低温烹饪，高效留存食材营养，避免有害物质生成，给消费者带来全新健康烹饪体验。
智能烹饪机——智能引导，开启轻健康烹饪时代
在快节奏的现代生活中，烹饪所需的时间成本与操作复杂度促使部分消费者倾向于选择便捷的外卖服务满足日常餐饮需求。然而随着大众健康意识的增强，消费者对食材新鲜度、餐品包装环保性以及膳食搭配科学性的品质要求持续提升。智能烹饪机的出现，正在悄然改变人们的烹饪模式。数据显示，2024年上半年，智能烹饪机线上销售额就已达到6.7万台，越来越多消费者倾向于借助智能烹饪设备，提升烹饪成功率，轻松做出美味佳肴。
博世家电敏锐洞察这一需求，推出全流程智能烹饪的Cookit智能烹饪灵感锅。它将复杂的中餐烹饪步骤逐一标准化，消费者只需依照引导式备餐流程准备食材，后续烹饪全程由机器智能化操作。在烹饪过程中，Cookit智能烹饪灵感锅不仅能实现轻松健康烹饪，还能精准把控油盐用量，助力消费者轻松实现无负担的轻健康饮食。
嵌饮机——精准控温，革新家庭饮水体验
饮食之外，家庭日常的饮水健康也备受消费者重视，67%的消费者认可其重要性，关注点集中在机器、水质、饮水健康三方面。这使得家用净水需求激增，超半数消费者选择净水器过滤水、桶装水或矿泉水作为日常饮水。随着需求的升温，市面上饮水机的净化方式也更多样。其中，反渗透(RO)技术因借助半透膜高效除杂，净化效率出众。
与此同时，家庭饮用水场景越发多元化。近七成消费者会冲泡茶叶、枸杞等养生饮品，六成消费者会饮用咖啡、益生菌等功效饮品，这些不同的饮品对水温要求各异。但目前大多数家庭仍采用自然冷却或混合冷热水的方式调节水温，不仅等待时间长，操作繁琐，还难以精准把控温度，造成饮品的营养成分流失。例如冲泡奶粉时担心温度过高破坏营养，制作咖啡茶饮时又担心水温不足导致风味不佳。
针对这些痛点，博世家电推出革新性产品——嵌入式净饮机，它搭载了高达0.0001微米过滤精度的反渗透滤芯，搭配复合滤芯，能够有效滤除水中的杂质、余氯、重金属等有害物质，每一滴水都纯净健康。嵌饮机采用即热式速热模块，3秒内即可将水加热至所需温度，随时畅享温暖。同时通过高效压缩机制冷，冰水温度低至4℃，单次出冰水量可达1.5L，疾速制冷，随时享受冰爽口感。无论是热饮还是冷饮，都能轻松满足，为消费者带来便捷、健康的全新饮水体验。
咖啡机——解锁居家咖啡独酌时光
在追求悦己的生活方式成为主流趋势的背景下，对于80后与90后而言，居家饮咖打造出一片专属的独处“充电舱”。于家中静谧地品味咖啡，已然跃升为饮咖场景里关键且不可或缺的部分。小红书平台数据表明，居家饮咖已演变为人们享受独处时光、实现自我疗愈的重要途径。
博世嵌入式咖啡机巧妙融入家装设计，为消费者带来足不出户、畅享世界各地风味咖啡的体验。咖啡机配备智能控制系统，支持饮品自定义，还设有自清洁程序，让消费者在家中饮咖时，既能轻松一键操作，又能确保咖啡口感干净纯正，同时免去清洁烦恼，极大提升了居家饮咖的整体体验。
结语
随着全球公共卫生事件的持续影响与消费者健康意识的觉醒，现代家电产业正加速向3.0健康时代转型。这一阶段不仅要求产品满足基础功能需求，更强调通过科技创新构建全场景、全周期的健康生态系统。在消费升级与健康需求迭代的双重驱动下，家电行业正经历从被动适配到主动赋能健康生活的范式变革。
2025博西家电客户生态大会于5月24日至26日举办，此次大会上，博西家电旗下品牌博世家电携手第一财经商业数据中心(CBNData)在现场发布了《2025中国消费者健康家电洞察白皮书》，应帆科技总裁兼CEO、第一财经商业数据中心(CBNData)创始人王洋受邀出席，应帆科技数字商业智能高级咨询总监、CBNData首席分析师沈滢深度解读了健康家电消费趋势与需求演变，剖析了行业趋势与消费者需求，助力行业发展与品牌创新，为家电品牌创新提供启发。
作为全球高端家电领域的技术引领者，博世家电以深厚的技术积淀和敏锐的市场洞察力，系统性布局健康家电矩阵，推动家电产品从功能性设备向健康管理终端的转变，为消费者构建起抵御外部健康威胁的智能防线，以技术创新重新定义了现代健康的人居标准。
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