一家食品生鲜电商的这五年

封面是来自北京RT超跑俱乐部的30多位豪车车主应邀前往中粮为我买网五周年饕餮盛宴捧场。

刚结束的8月,我买网过得可谓意气风发,不仅在月初获得了IDG和赛富基金一亿美金的B轮融资,8月整体订单数和销售额均有超过百分之百的增长,还以一系列五周年店庆活动抢了电商同行的不少风头。对于专注于食品领域的垂直电商来说,做到这一点并不容易。资本注入的大事件无疑能为我买网抢夺人们关注阿里、京东的眼球,但是在8月这个各家电商卯足力气赚吆喝的店庆月里,我买网的“突围”主要还是胜在自己有特别之处,能够实现营销创新。

最能凸显我买网“非一般”的是一场“土豪”的盛宴。这一名为“环球美食 饕餮盛宴”的活动于8月18日举办,是我买网五周年店庆活动的一部分,是对超级会员的回馈。有30多位豪车车主参加了该盛宴,他们被接到豪华酒店,品鉴我买网从世界各地直采的新鲜、高档美食、美酒,直面田园野菜墩、胡麻酱拌有机小番茄、田园野菌炖竹笙、澳洲海景牛肉、私房羌汁燉奶等,其中更包括一条现场解剖的蓝鳍金枪鱼,大家既享受美食又开了眼界。据悉这些车主来自一家超跑俱乐部,是一群追求时尚、讲究生活质量的年轻人,对食材和食品的要求很高,他们是我买网的高端目标客户。让这样的客户亲自体验食品的质量,看到食材的处理过程,应该比什么样的促销都更有用。

事实上,食品市场高端客户正越来越多,生鲜电商市场也由此增速迅猛。2013年,中国生鲜电商交易规模为130亿元,同比增长221%,预计从今年到2016年的交易规模还将有7倍成长空间,同时带动冷链宅配市场增长6倍,保守预计今年的生鲜电商销售额将达到260亿元。火爆现象背后反映出的是中高端消费者刚性需求的旺盛,这类人群特别关注食品安全、对食品价格不太敏感,他们要求产品和服务足够好,并愿意为此付费。在此大趋势下,今年生鲜电商领域热闹非凡:2013年底2014年初,天猫和京东也加入了生鲜阵营;5月份,亚马逊2000万美元入股上海本地垂直生鲜电商美味七七;7月末,垂直生鲜电商本来生活网亦称一笔融资在今年1月已完成,4月份资金到位。整个行业呈现出欣欣向荣态势,这对行业整体发展而言是非常有利的。

而对一家食品生鲜电商来说,要想赢得竞争,则必须拿下冷链、供应链、质控和服务这4个最核心的方面,这也是获得中高端用户青睐的关键所在。由于背靠中粮集团,我买网在食品从业经验、全球采购、安全保障方面优势明显,其主打的海外直采、产地直采和直送模式能从源头控制产品的品质。同时我买网也是最早涉足冷链系统的食品电商,在冷链配送方面的建设国内领先。通过一场宴会,我买网展示出了自己冷链配送系统的真实能力,能够在中高端消费人群中营造出口碑效应,赢得人气,这对其在生鲜市场的发展会有直接的助力,得到更多市场扩容的回报。

赢得顶级用户瞩目的同时,我买网也在布局中产阶级市场,他们同样是要求生活品质的生鲜电商主打人群。在整个8月的店庆月活动中,我买网以“我买网五周年!大吃一惊!”为主题,策划了“大吃一吨”、“大醉一场”、“大洗一次”、“大玩一圈”等一系列促销活动,送现金券、五折抢购、低价秒杀、出国游……优惠范围几乎涵盖了全品类所有的产品,是5年来的最强促销。因让利巨大,收效所以也非常明显:8月份新客增长了600%,前所未有。此外在服务方面,从7月30日起我买网便将生鲜食品的配送范围由原来的北京、上海、杭州等7地,扩展到青岛、南京、深圳、珠海等60个城市,显现出了仓储和物流体系的实力。可以说,在店庆月里,我买网既通过优惠促销获得了市场份额和销售额方面的回报,也比较全面地展示了自己作为生鲜电商在全球直采、冷链配送方面的能力和特点,“造节”效应不逊于同期的苏宁、国美等,也在品牌形象方面获得了升级,表现出了一个企业的上升势头。在中国用户消费诉求提升的大背景下,生鲜电商正未来可期,我买网已经有了一轮不错的造势,需要基于这个“火热”的8月继续向前以不失良机,因为,时不我待。

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2014-09-05
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