投资界(ID：pedaily2012)10月9日消息，休闲小吃品牌煎饼先生已完成1000万元A轮融资，本轮由吃货大陆领投，优贝迪跟投。煎饼先生创始人崔满亿表示，该笔资金将主要用于强化供应链、品牌门店升级迭代、运营团队建设等方面。
煎饼先生成立于2015年，最早起步于新疆，后通过开放区域代理，陆续进入江苏、浙江、上海、武汉等地区，目前全国共有115家门店。崔满亿向36氪表示，煎饼先生的核心是主打天然食材基础上，整合全国不同地方特色口味，进行煎饼产品标准化输出。
与多数休闲小吃无异，煎饼经营门槛较低，常见于街头档口，但传统煎饼产品同质化较为严重，内馅多为鸡蛋、鸡柳、火腿、辣条等。煎饼先生则对饼皮、内馅、酱料做差异化创新，推出招牌煎饼、饮品、小食、调味品等四个系列产品。目前煎饼先生门店多为街边店，单日门店订单峰值集中在晚上，占比达80%左右。崔满亿表示，煎饼先生主要服务年轻人群体，接下来计划通过进驻商场以及推出更多新品来进行全时段覆盖。
免责声明：本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿，凡在本网站出现的信息，均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性，但不保证有关资料的准确性及可靠性，读者在使用前请进一步核实，并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏，概不负任何法律责任。任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时，应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明，并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后，将会依法尽快联系相关文章源头核实，沟通删除相关内容或断开相关链接。
