作者：Hernanderz 监制：罗超
在每日优鲜倒下之后，外界对生鲜电商的担忧有增无减，所有人都将目光对准了另一个头部平台叮咚买菜。去年下半年，通过大规模收缩及成本优化，叮咚买菜一度实现盈利，让人看到希望的曙光。但其最近动态表明，生鲜电商平台距离走出寒冬还有很远。
据九派新闻报道，叮咚买菜将在5月29日正式撤城川渝市场，暂停西南地区全部业务。不少身处重庆、成都两地的用户也发现，叮咚买菜APP上出现了显眼的服务调整公告，当中清晰列明，当地所有站点都会在5月29日18时停止服务。
对于撤出川渝市场这个消息，无论用户还是叮咚买菜的员工都显得有些措手不及。据媒体报道，叮咚买菜在当地有近1000名员工（包括外包员工），公司目前尚未确定赔偿、安置方案，不过有消息称叮咚买菜可提供部分员工的内部转岗机会。
退出川渝后，叮咚买菜的地盘进一步收窄，市场地位也将变得更加尴尬。毕竟过去这大半年，撤城对于叮咚买菜来说已经不是什么新鲜事，华南、华北的多座城市也早已暂停服务。而随着市场份额缩水，叮咚买菜的营收也会受到影响。最新财报显示，今年一季度叮咚买菜总营收为49.98亿元，同比下滑8%。
不过现在叮咚买菜已经顾不上那么多了，或许比起营收的小幅下滑，能活下去比什么都重要。毕竟有每日优鲜前车之鉴，扭亏为盈、保证资金链健康是最重要的事情。
客观地说，叮咚买菜的亏损状况已经大幅改善，且连续多个季度实现盈利。一季度，叮咚买菜经调整净利润为610万元，运营亏损则为5010万元，后者较去年同期的4.61亿大幅改善。
但这个利润规模水平并不保险，为了应对将来可能出现的各种挑战，叮咚买菜必须尽快提高利润率。撤城、压缩成本，自然是最直接有效的方法。
作为行业头部之一，叮咚买菜的遭遇也是整个生鲜电商市场的缩影。
经过疫情爆发初期的高速增长后，生鲜电商进入了漫长的调整期，就连美团、阿里这样的巨头都在调整节奏。去年四季度，美团买菜所在的新业务板块经营亏损达到64亿美元，虽然同比收窄了32%，但距离扭亏为盈还有很大差距。
生鲜电商的症结，或许在于前置仓模式的高损耗率和高运营成本。靠前置仓成长起来的一众平台，还需要更多时间调整打法。在前景并不明朗的情况下，节省弹药、保存实力，或许并不是错误的选择。
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