从大型商超到夫妻店，从淘宝到京东，从线上到线下，从外卖到即时零售，中国的零售市场竞争变得越来越激烈，看起来已经对消费者实现了无缝覆盖，对创业者而言，还有没有新的“蓝海”可供腾挪？
答案是：可能还真有！
据经济参考网9月8日报道，一种实体零售演化出的新业态正悄然兴起。这种业态由于比较新颖，还没有专有名称，姑且称之为“新型便利店”。 近两年来，类似的新型便利店在美团上已有1000多家，分布在全国100多个城市。
这些新型便利店一般拥有线下实体门店，开在某个不临街的角落，主要服务于外卖客户，通过骑手24小时服务周围5至10公里范围内的用户，成为城市现有零售网络的一种补充。
这些便利店并不是因“内卷”而生。和服务邻里的夫妻便利店相比，这些便利店的消费群体和服务时间有一些区别；相较提供线上服务的大型商超，商品种类、服务半径又有差异。新型便利店在服务范围、时间、商品种类、时效性都有自己的独特性。
这些新型便利店一般位于商圈的不临街位置，房租成本比较低，装修花费少，紧密的陈列，也使得商品摆放、分拣上更为高效，初期投入上要比同等规模的超市便利店低一半左右，店里就是店主（有的有员工）+货品、分拣，以及电脑，通过骑手配送。
它卖什么呢？主要是面对两种需求，一种是临时发生的紧急和即时需求，比如年轻人半夜忽然被蚊子咬，或者需要生活用品，又懒得下楼，这时候周围便利店也大都已经关门，就可以在新型便利店上下单；另外一种则是大量处于模糊地带的需求，需求很明确，但又不知道去哪儿买。比如要搬家需要的纸箱子，老人的护理用品，明天泡温泉要用的泳衣......新型便利店就针对这类长尾、更精细的日常需求。
它们赚的虽然是蝇头小利，凭着坪效高、周转快、按需选品、营业时间长的特点，仍然在夹缝中成长起来。
报道提到一家叫佳美乐购的24小时营业的便利店。米面、粮油、服装、五金、甚至宠物用品......与传统便利店主做鲜食、零售饮料不同的是，平均面积在200平米左右的佳美乐购，货架上陈列的商品种类超过了4000种，能够满足消费者更加精细、长尾的百货需求。
因专做外卖订单，佳美乐购的店址也摆脱了线下客流量的限制，门店几乎都位于商圈不临街的位置，房租也较低。“之前开传统便利店，要照顾到线下生意，而新型便利店的物品陈列、货架通道、门店装修则完全不同，”佳美乐购创始人王东介绍。在创业前，王东帮父母一起经营着几家华欣社区便利店。2017年尝试上线外卖平台后，他便开始关注消费者的喜好，再去拓宽商品品类。“线上的需求超乎想象，有次我们进了几副拐杖，单拐、双拐都有，第二天就卖光了。”
在王东之前，业内已经有一家海豚购颇具影响力，它甚至在去年拿到了500万美元的天使轮融资。海豚购的创始人程成在2019年10月便在成都开了第一家类似形态的新型便利店，之后在成都其他区域，以及北京、杭州共陆续落地了30多家门店。但创业之初，海豚购被行业归类于社区团购平台或者前置仓，随着即时零售模式的逐渐成熟，才使其模糊的初始市场定位慢慢清晰起来。
像王东这样的“零售二代”，他们出身于便利店圈子，对零售行业有深刻了解，他们年轻，比父母更了解年轻人的需求也更了解互联网，同时父母的商业资源又可以拿来为他所用。
王东父母的华欣便利店亚运村店早在2005年就已经开张，从日用百货、酒水饮料开始摸索，十几年下来也是历经风雨，有过辉煌，硬刚过电商，抵御过疫情。十五年来，很多父母老乡开的华欣便利店也关了不少，到了王东这一代， 面对世界的思维方式已经完全不同。
当然还有“天时”的催化，是疫情的突如其来，由于出行的不便，导致消费者对商品的即时性需求大幅增加，自发产生了“外卖当做快递用”的新购物形式，随着疫情的持续，这类即时性需求逐渐成为很多年轻人的刚需，成为一种购物习惯，这也使得新型便利店的发展空间大大拓宽。
按照凯度消费者指数最新研究，60%的中国城市家庭在2021年的前三季度通过主要即时零售平台、零售商自营APP或社区团购APP购买快速消费品。
实际上，疫情还只是“小天时”，新型便利店背后是即时零售的商业大潮，才使王东们的创业成为可能。零售平台切入即时配送，不断扩大即时零售配送的品类与范围，也为新型便利店提供了基础设施，比如流量、配送能力、大数据等，形成新型便利店+流量+即时配送+目标用户群体的商业闭环。在美团等平台上，这类专注于服务外卖订单、24小时营业的新型便利店也正在成长为一个新的板块，依托于即时零售平台，用户可在线上下单，商品在30分钟左右就可以送达。
新型便利店的出现很容易让人想起拼多多的崛起，它不是兴于内卷，更是像拼多多当年发现下沉市场一样，找到了新的需求、新的市场和新的商业逻辑，于是在看似无缝可寻的红海中依旧长出一个拼多多，成为中国电商的新势力与第三极。
从宏观看，即时零售的市场需求空间仍然很大。据多家机构预测，在不远的未来，即时零售市场规模将达到万亿量级。
同时，便利店市场也存在巨大的增长空间，中国连锁经营协会发布的《2021年便利店发展报告显示》，2020年中国便利店行业较其他零售业态仍保持较高增长，门店规模9.3万家，增速约9%。
实际上，如果将即时零售看做一片新的海洋，只要掌握“本地门店加即时配送”这两大核心，从任何方向出发都可以到达终点，无论是便利店巨头7-Eleven，还是永辉、家乐福、华润万家等商超，以及丝芙兰等品牌连锁，抑或是本文聚焦的新型便利店。
区别是，从新型便利店出发，投入相对较低，不但佳美乐购这样的新型便利店有机会，那些传统便利店，也同样有机会。
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