作者 | 曾响铃
文 | 响铃说
618年中大促之际，白酒价格出现普遍倒挂现象。一个核心原因在于，近年来不少白酒品牌通过提价走高端路线，遇上收缩的消费市场，导致库存压力严重，打折就成了最有效的缓解手段。据国家统计局数据显示，2022年上半年，80%的白酒经销商库存严重堆积，其中约39.7%的酒商库存时间超过5个月。白酒忙着打折清库存，折射的行业趋势是，通过提价去标榜一瓶好酒的市场故事，消费者早已不会为之买单了。反而，真正做到产品创新，回归产品本身之“质”，才是酒类品牌真正该讲的好故事。就如酒业创新与投资大会特邀联合发起人、江南大学副校长徐岩教授所言：中国酒业正进入转型升级的关键时刻，需利用创新推动产业发展。当创新成为行业发展的新答案，市场洗牌也随之而来。
中国酒的“质”，该重新定义了
以往，如果要定义酒的品质，它一定需要具备产品之外的高附加值——身份权利符号、资产硬通货。
这也是为什么，在茅台热吸引力之下，一大批白酒企业纷纷转型高端路线，通过提价“贴金”品质。比如国窖1573，由2015年的每瓶600元左右，一路飞涨跨入千元大关；水井坊近三年不断推出高端产品，对旗下不同产品多次进行提价......
只是，高价的高端酒遇到的是收缩市场，收获的不是上涨的营收成绩，而是高库存带来的压力。
2023年一季度19家上市公司公司白酒企业，只有三家白酒公司存货同比减少，存货增长的白酒企业达到了17家。
这也导致了不少走高端路线品牌的业绩受挫。比如水井坊，2023年一季度，其营收、净利润分别为8.533亿元、1.595亿元，同比下降达到39.69%及56.02%，出现了近五年来的最大降幅。
这并不是说消费市场不爱喝酒了。
恰恰相反，在国潮大势下，“我有一瓢酒，可以慰风尘”的酒文化，不仅拉动了不少消费者的好奇心，还让他们爱上了享受“微醺”带来的快乐。
显然现在整个大的酒类市场就是，当高端白酒市场预冷，更符合主流消费群体偏好的度数低、口感好、回归产品本身的酒，呈现出一定程度的刚性。
继承了千年贡酒文化，喊出“比白酒好喝”的新派酃酒009，早在小圈层品鉴时，就收获了资深“酒蒙子”们的青睐。小红书上，已经有尝鲜过的用户分享，“009入口很好，确实比白酒更好喝”。
从这一趋势来看，符合行业高质量发展、满足当下主流消费需求的中国好酒，所具备的“质”需要具备三大特征。
在文化层面，不仅要具备深厚的文化底蕴，更具备用文化与消费者沟通的能力；在行业层面，产品不是“价格”与“度数”的排列组合，而是撇去附加泡沫、回归消费理性的“好喝”；在用户层面，既要口感好，又要品质高，更要身体无负担。
拥有千年贡酒文化的新派酃酒009更符合主流消费者心中的“质”之选。
一方面，新派酃酒009传承的是自西晋至晚清，深受408位帝王喜爱，被无数诗文赞誉的长达千余年贡酒文化。而被千年历史反复验证的好酒，理应是最为国人骄傲的文化标签。
另一方面，不同人对于“好喝”虽有不同标准，但是“009”的好喝是在继承古酃酒荣耀、辉煌与技艺基础上，首创出28度的中度产品，具备入口好喝、微醺不上头、身体负担轻等特点。
新派酃酒009在文化与产品上的这两大特性，在酒类是独树一帜的存在，能够最大范围覆盖主流消费者，充分发挥市场消费效能，成为新酒饮赛道上强势崛起的新力量。
而随着新派酃酒009在湖南衡阳全球首发，并开启“觉醒者计划”，这只酒类“新物种”必将以颠覆者的姿态，搅动行业风云。
009何以成为中国酒的发展新样本？
可以预见的是，随着新派酃酒009面向全球发布，开启“觉醒者计划”，不仅能让酃酒从区域走向全球，也更会为中国酒的高质量发展树立一个新样本。
首先，以千年贡酒文化，实现“中国好酒”“中国优秀酒文化”的用户心智触达。
虽然中国酒文化博大精深且源远流长，但时至今日，已经越来越多地裹挟进了“酒桌文化”。酒文化与酒桌文化，只有一字只差，意义却谬以千里。
酒文化浓缩的应该是中华文明的浑厚底蕴，是“湘酒自古醇，酃水闻名久”的历史文化传承；是“酃渌胜兰生，翠涛过玉薤。千年醉不醒，十年味不败”的美妙体验......
但当下的酒桌文化，却借酒之名裹挟着饱受争议的“说教”“爹味”，让不少消费者尤其是年轻消费者避而远之。
009的出现，以对中国酒正统酒文化的延续、传承与创新，实现“中国优秀酒文化”的用户心智触达。
这不仅体现在酃酒本身就是中国历史上最早的名酒，也是第一款贡酒，拥有3000年历史，009的瓶身设计，更是通过9片竹简旋转向上代表生长的力量的创新设计,寓意中华传统文化生生不息,绵延不绝。
同时，009还打造了“皇家酒器艺术馆”，用皇家酒器品千年贡酒，让千年酃酒文化变得可触碰、可共鸣，可身临其境地感受王公贵族、文人雅士的品酒乐趣。
其次，以更符合消费趋势的F2C模式，让品控佳、质量高、价格优的“不可能三角”成为现实。
中国酒行业的销售渠道，一直是以经销模式为主的传统渠道为主。这种情况下，一旦遇上消费市场的收缩，高库存、价格倒挂、窜货等问题就会层出不穷，严重困扰各大厂商与经销商。
实际上，在新消费浪潮席卷的当下，能直达消费者的D2C、F2C和C2M模式，才更符合未来消费品的发展趋势。
009前瞻性地以F2C模式开辟了酒类市场的渠道变革，这不仅能省去上下游间的中间环节，规模库存与价格问题，直接服务消费者，还能最大限度保证一个品牌运营策略的一以贯之，最终达成品控佳、质量高、价格优的“不可能三角”。
有行业人士分析指出：“009的F2C模式更符合当前理性消费和渠道变革的发展趋势。”
最后，借助中国文化自信的时代脚步与中国品牌出海的大好时机，立足国内市场、放眼全球发展，既稳住基本盘，又拓展增长盘，做大中国酒的“蛋糕”。
中国酒业协会发布《2023中国白酒市场中期研究报告》指出，2023年白酒行业和白酒市场已经进入新一轮调整周期，白酒产业将呈现理性增长趋势，建议鼓励酒企拓展国际市场。
从一开始就以全面输出一瓶好酒的新含义、标准及消费文化，并拓展至全世界80亿用户为目标的009，无疑又迈出了先见性的一步。
今年5月，009已经获得了FDA认证，拿到了产品出海的第一张“国际通行证”。承载了千年中国酒文化的新派酃酒009，正在以中国好酒的身份，在重塑行业格局、让理性消费回归的同时，走向世界舞台，成为中国酒文化在全球视角中的标志性符号。
总的来看，009的崛起，不仅是复兴酃酒、让酃酒从衡阳走向全球的中坚力量，还通过文化传承、产品创新与渠道变革的三重动作，完成中国酒从价格向品质的关键一跃,为行业重新定义了中国酒的品质标准。同时，009将市场放至全球的国际视野，更能借助中国国力强盛、中国文化自信的发展势头，享受到国际市场的红利。
无论哪个层面，新派酃酒009这个“新物种”，都让整个市场为之赞叹。
免责声明：此文内容为第三方自媒体作者发布的观察或评论性文章，所有文字和图片版权归作者所有，且仅代表作者个人观点，与极客网无关。文章仅供读者参考，并请自行核实相关内容。投诉邮箱：editor@fromgeek.com。
免责声明：本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿，凡在本网站出现的信息，均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性，但不保证有关资料的准确性及可靠性，读者在使用前请进一步核实，并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏，概不负任何法律责任。任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时，应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明，并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后，将会依法尽快联系相关文章源头核实，沟通删除相关内容或断开相关链接。
