文/徐蕾
编辑/冉遗
伴随着消费升级的新趋势，小家电市场的发展这几年渐入佳境。
不同于80年代的老三件手表、自行车、缝纫机，也不同于后来的新三件彩电、冰箱、洗衣机，伴随着互联网成长起来的年轻一代，逐渐接受“小家电”这个市场品类，并将其作为追求时尚和健康的一种潮流。
根据相关数据统计显示，2017年中国小家电行业市场规模达到了3155亿元，同比增长12.52%；2012-2017年中国小家电行业市场规模年均复合增长率为13.5%，预计2018年小家电行业市场规模将突破3500亿元。
数据来源：中怡康零售监测
锌财经最近接触到的Pinlo 品罗，以一台轻量搅拌料理机为中心，从单品类来打开健康生活方式小家电市场的无限空间。
作为小米生态链企业秀美科技旗下品牌，Pinlo品罗搅拌料理机在极致性的功能下走低价路线。对标英国摩飞、美国ninja，在市场零售价都处于700-900元的这个价格带，消费者只花费1／3不到的价格就可以买到同等性价比的产品。
据了解，4月份在小米有品众筹一上线，Pinlo品罗搅拌料理机就收到了两万台的订单量。今年 7 月，Pinlo品罗还获得了盈科资本的数千万元 A 轮融资。
随着消费的升级和生活方式的改变，在新一代年轻用户身上所看到的，品牌并不是追求产品的唯一选项，像Pinlo品罗这样从单品类Pinlo搅拌料理机进入小家电市场，似乎更能够满足消费者对更高品质的追求。
对他们来说，小家电与其说一件工具，倒不如说是一个生活伙伴。正如Pinlo品罗联合创始人兼 CEO 黄铭杰说的，当你发现一杯果汁你需要花10分钟的时间清洗的时候，健康就被搁置了。
作为一个工程师和设计师文化主导的公司，未来Pinlo品罗还是会专注于产品的研发。
虽然在美的、苏泊尔和九阳这三个传统家电品牌三足鼎立的家电市场，大部分新进者难以挑战三巨头的中式厨房类小家电市场地位。
但是，我国家庭平均拥有小家电数量不到10件，远低于欧美国家每户20-30件的水平，这背后充满着想象空间。
而且，在国内料理机和保温杯这些类目，仍没有出现一家或者几家独大的垄断局面，像Pinlo品罗这样的小家电，能否如戴森一样，在清洁领域品类众多、竞争激烈的情况下走出一条路来，找到立足之地？
Q:料理机的行业前景是怎样的？
A:首先这个行业本身的增长性高，料理机品类也一直是一个全球化的类目，在欧美每个家庭都有1-2台的配备在家，我们非常有信心在单点投入的资源和效率做到世界前列，做出超越欧美品牌产品。另一方面，我相信未来会有更多的小型乃至微型的智慧电机应用在家庭的方方面面，成为智能家居和智能出行的重要一环。深耕料理机类目会让我们在电机上有非常大的投入，但我们相信这是有回报的投入。下一个机会出现时，我们就有机会占据优势地位。
Q:你认为Pinlo的核心竞争力在哪儿？
A:第一个是我们没有历史包袱，可以做到更年轻化的产品线，不用像他们那样考虑广谱的用户群，产品和品牌调性上需要更高兼容度。现在很多年轻人走出社会时，相对没那么崇拜大品牌，想要的是符合自己价值观的牌子和产品。不愿意买“爸爸妈妈选择的品牌”。
第二个我认为是我们人少，灵活效率高，但团队内部都是资深的专家和精英。我们现在的打法和“特种部队”非常像，总部给后勤和数据支持，特种部队深入敌后，然后定向打击+压强攻击。
第三个是DNA，我们一直没觉得自己是家电公司。我们是科技公司。创始成员一半原来是从事手机、数码、智能产业的。以手机和数码产品的要求去做家电是第一期目标，因为我们做的是小家电为主，我认为小家电的智能化要比大型白电晚个三年五年的样子。等到那一天到来，我们转身就成为人工智能终端公司。
Q:怎样保证一个合理的性价比？
A:一是小米供应链体系的帮助，我们得以与诸多的一流供应商建立互信互助的合作基础；二是品牌定位于“薄利多销”，所以即便毛利率水平偏低，也要用高性价比打开市场。
Q:你觉得未来会面对怎样的挑战？
A:首先，肯定是友商的抄袭和价格竞争了，要依靠法律武器去保证的话效率不够高。我觉得关键还是靠自己的研发效率和坚持做产业链级别的创新，让小团队、山寨团队无法进入；同时也因为我们的性价比，大品牌友商借鉴完我们，发现零售价要比我们高不少，反过来也会助长我们的性价比了。
另外我觉得有个更大的挑战其实是现在小米已经遇到的，在触碰到电商天花板以后，如何高效率地进行线下体验和销售。前期我们会依托小米之家，小米小店体系去扩张，后期就得开动脑筋去打开局面，寻找更多流量洼地了。
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