时下正值第16个京东618大促前夕，北京第7家7FRESH生鲜超市在今日大兴区奥特莱斯开业，作为升级后的首家七鲜超市，京东7FRESH业务负责人王敬晒出首份成绩单，显示七鲜超市运营1.5年实现盈利，坪效是线下超市的3倍，线上订单占比40%，此外超市业态升级为MSSM（Meal Solution Supermarket），未来将陆续推出针对社区居民的社区小超市业态的七鲜生活，以及针对办公人口集中区域，提供一日三餐解决方案的美食零售混合业态的七范。
众所周知，传统零售行业主要以到店服务居多，线上销售比例都很低，即使是国内一线线下零售企业，其线上订单占比也只能做到2%左右，七鲜超市能取得40%的线上订单，显然与其打通双线供应链脱不了关系。
以沃尔玛与京东商城供应链打通合作为例，当顾客从京东下单后，系统会自动帮其匹配附近沃尔玛门店，由门店进行打包操作配送和履约。此举极大的降低了运营成本、提高服务体验。据了解，目前在沃尔玛中国市场的400家门店中，已有近一半的门店与京东实现了部分商品的库存打通，2018年上半年沃尔玛线上销量同比增长了500%。
在不少人眼里，七鲜超市体验多位环境好、能买生鲜、能吃美食，而且可以买到时下爆款新品。王敬则认为一切都是围绕能力打造、优化提升、品质零售来。
对于线上来说，SKU越多越好，意味着消费者能选择的更丰富，但是对于线下超市，空间、货架有限，精选商品远远优于海量商品。目前七鲜超市单店SKU保持在5000-8000个不等，其中80%以上的商品都是来自京东商城供应链，包括京东跑步机，京东飞翔鸽等自营品牌。
零售业发展到目前，经历了从线下到线上，再到全渠道发展，哪里有需求，哪里就有市场。要做到“所见即所得、所想即所得”，零售企业一定是需要做到对消费全场景、全业态、全时段的覆盖。除了京东生鲜、京东七鲜，王敬还表示，7FRESH会在现有的业务基础上进行不断的优化升级，同时根据不同的场景、人群需求去拓展超市创新业态。
科技边角料发现，截至目前，京东已在包括北京，天津，廊坊，成都，西安，广州，佛山等城市开设16家京津冀七鲜超市，其中京津冀地区店数占据过半份额。（完）
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