文｜刘勇
【当代小说家、戏剧家且曾经获得诺贝尔文学奖的杜伽尔曾经说过，“生活是一种绵延不绝的渴望，渴望不断上升，变得更伟大而高贵。”而对于身处互联网时代的大众来说，生活已经因为全新科技的深度赋能而变得更加精彩又富有韵味。】
自古以来，地大物博的中国就形成了繁多且各具特色的饮食习惯。而“靠山吃山、靠水吃水”的古老谚语也在阐述着国人对当地食材的依赖。但随着时代的变迁，国人获取食材的渠道和方式发生了极大的变化。尤其是经过互联网和智能科技的全面融入，传统的线下采买食材的方式正在逐渐被线上网购所取代。
消费者不必身处拥挤嘈杂的菜市场，在手机上动动手指即可完成对生鲜食材的遴选和购买。与此同时，购物渠道和方式的变化也对生鲜品牌商提出了更高的要求。
而就在4月27日，主题为“鲜上京东 聚势未来”的2018京东生鲜合作伙伴大会在北京举行。会上，京东集团高级副总裁、京东大快消事业群总裁王笑松与京东生鲜事业部总裁叶威等15位领导进行了演讲，京东生鲜宣布推出“京东生鲜赋能计划”，从营销、渠道、物流、数据、金融多维度赋能生鲜商家。而对于品牌商来说，京东开创的生鲜电商“新世界”，是能够让生鲜食材更加快速地走进千家万户。
行业痛点问题显现，京东生鲜尝试逐个击破
生鲜电商并不是一个新鲜名词，早在此前就已经借助创业风潮全面落地。根据艾瑞咨询公布的《2018年中国生鲜电商行业消费洞察报告》显示，去年中国生鲜电商市场交易规模约为1391.3亿元，同比增长59.7%。生鲜电商成为去年最受关注的垂直电商市场，堪称无界零售大潮中的明星。
但与此同时，生鲜电商及相关行业也面临着诸多问题。尤其是中小规模生鲜电商平台纯粹扮演销售渠道和中介角色，生存能力、扶持能力等严重缺位，导致其与生鲜行业的品牌商严重脱节。这些生鲜电商平台“造血能力”不足，难以给生鲜行业带来真正的变革。
而从生鲜行业本身来看，品牌稀缺、农产品极度不标准化现状导致生鲜品类”价格难做、新品难打、用户难留、方向难找”。因此，生鲜行业中“处于初级阶段、标准化低、附加值低”这三大问题亟待解决。
例如我国水果的区域公用品牌众多，比如烟台苹果、赣南脐橙，但是缺少知名的品牌。这些都在限制着生鲜品牌商去拓展自身的经营和覆盖范围，进而影响着他们的收益。为此，他们迫切需要头部电商平台来帮助其进行销售形态、产业形态方面的“换血大改造”，进而推动生鲜行业实现深度嬗变。
针对生鲜行业所存在的痛点问题，京东生鲜做好了充足的准备、用科学的规划，尝试逐个击破。据悉，京东生鲜主要的举措是通过“标准化+高附加值”策略打造生鲜品牌，助力产业升级。其中，“标准化”即包装标准化、物流标准化、售后标准化，让生鲜产品及行业有固定标准可依赖。而“高附加值”即打造优质商品、优质服务、优质增值产品，提升消费者体验，最终增加生鲜品牌商的收入。
从生鲜产业链条来看，对于生产端来说，品牌代表高溢价。而对于消费端而言，品牌代表优质、美味、安全。对此，京东商城生鲜事业部总裁叶威表示，“京东生鲜的使命，是让优质生鲜商品成为众所周知的生鲜品牌。”即京东生鲜要帮助品牌商树立品牌意识，帮助没有品牌的商家打造品牌，帮助小品牌商家打造大品牌。最终，实现整个生鲜产业链各个节点的共赢。
从大环境来看，京东生鲜对生鲜品牌商的助力亦是“无界零售”的一部分。基于无界零售的特性，京东生鲜彻底打破了生鲜品牌商的“孤岛”态势，让其在整个零售生态中扮演着更加重要的角色。
此外，京东生鲜还能为生鲜品牌商提供更为精确的目标消费群体画像和丰富选择的触达通道，助力其更好地触达消费者。京东生鲜与品牌商之间的深度合作，既能够让后者适应呈现出急剧变化态势的生鲜行业，又能够推动生鲜行业衍生出更多新玩法。
五个维度深度赋能，品牌商将成受益者
之前的很多生鲜电商平台大多数为初创企业所构建，它们往往是依托于资金而存活即向前发展。背后或许有“大金主”，但却没有可以依靠的成熟物流运输体系和长时间在互联网行业摸爬滚打积累的经验和底蕴。这也导致很多生鲜电商没有余力、没有能力去帮助生鲜品牌商。
而针对生鲜行业的现状，京东生鲜依托于京东的雄厚实力、多元业务等推出“京东生鲜赋能计划”。这项计划覆盖五个维度，分别为、营销赋能、渠道赋能、物流赋能、数据赋能、金融赋能。最终，这五个维度组成强势赋能矩阵，成为京东生鲜赋能品牌商的“五驾马车“。
在营销赋能层面，京东生鲜启动亿元俱乐部、非常大牌计划、新秀孵化计划。为生鲜品牌商提供定制专属营销资源、扩展内容营销矩阵、激活社交营销渠道、升级商家营销能力方面的支持，满足他们对营销的深度诉求。
而在物流赋能层面，京东生鲜坚持认为“品质好才能卖得好”。为此，京东生鲜积极布局产业链上下游和开发自己的保温设备，京东生鲜前后投入超过3000万开发智能保温箱，通过保温箱的温度传感器，能够让用户实时监控商品在冷链物流全过程的温度变化，为生鲜保驾“最后一公里”的运输。
目前，京东生鲜冷链配送已覆盖全国多个城市，在全国核心城市拥有全温层冷库，库内配有生鲜产品的全程温控体系。京东生鲜对物流的专注和深耕，让生鲜品牌商能够“无所顾忌”地推出更加新鲜且品质上佳的产品。
从生鲜行业发展方向来看，线上线下融合是大势所趋。通过渠道赋能，京东生鲜打造出线上线下融合的生鲜零售模式，依据地理位置的不同，进行了双管齐下的渠道布局。
一是“主动脉扎根商圈”，即中央商圈布局精品超市。二是“毛细血管渗透社区”，即打造区域社区零售小店，包括京东新通路与便利店合作、与地产开发商合作。最终，京东生鲜能够让生鲜品牌商旗下的产品“遍地开花”。
在大数据挖掘越来越重要的当下，京东生鲜的数据赋能让“卖得好早知道”成为可能。京东生鲜对品牌商开放其关心的数据，彻底解决“卖什么、卖多少、怎么卖、多少钱、投多少”的问题。“会卖才能卖得好”，京东生鲜的“数据赋能”实质上是在助力打造中国生鲜大品牌。
最后，京东生鲜还注意到品牌商存在的资金问题，并着手帮助他们精准地解决。“金融赋能”让品牌商“不差钱”，小金库升级为大金库。如，数字农贷让品牌商每一分钱贷款都不浪费，供应链金融解决商家资金压力。而京东白条则能够帮助品牌商获客、提升销量。
不难发现，京东生鲜五个维度的深度赋能有着重要的意义。这些赋能将真正成为生鲜品牌商的强力臂助，深度挖掘出他们的发展潜力，为其开辟更为光明的未来。
据悉，2018年京东生鲜将聚焦POP海鲜水产、肉禽冷冻、果蔬四大业务，快速复制打造更多生鲜爆品，长线打造生鲜品牌。如，京东生鲜POP“领航计划”将为KA商家保驾护航，以KA项目拉动全产业链；京东海鲜水产运营部将发力活鲜市场拓展、海鲜加工品深耕、打造地标性海产、营销方式升级、权威机构品牌背书、原料市场稳固……
京东生鲜开创的“新世界”，无疑将具有巨大的“诱惑力”，众多生鲜品牌商都将被这一“新世界”所吸引。可以预见的是，京东生鲜与众多品牌商携手，将谱写属于生鲜行业的新蓝图！
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