曾经能卖到一斤40块钱的猪肉，最近价格疯狂下跌！
猪肉不再是出不起的奢侈品了！
今年的猪肉价格遭到了大幅下跌，从年初到现在，北京的猪肉已经从19元一斤降到了12元一斤，台州猪前腿肉促销价为8.99元，南昌10元一斤的猪肉已经成为常态了。
据统计，今年8月猪肉价格同比下降44.9%。消费者也纷纷表示，原来买半斤肉的钱现在能买一斤了。
但是，有人欢喜有人愁。面对断崖式下跌的猪肉价格，猪企可笑不出来了。
据2021年上年报显示，12家上市猪企净利润同比全部下滑，其中亏损企业5家，占比近四成。五家“养猪大户”温氏股份、牧原股份、新希望、正邦科技、天邦股份除“猪茅”牧原外，全部录得亏损。截至9月7日收盘，这5家“养猪大户”已经有3家年内股价跌幅超过40%。
那么，是什么导致的猪肉下跌呢？
之前猪肉的大幅上涨是由于非洲猪瘟蔓延，健康的猪数量少的可怜，导致猪肉市场供不应求。
而现在猪瘟已经消散，全球的猪肉产能加大，猪肉的供给多了，价格也没有那么贵了。
其次，以大多数消费者的生活条件来看，猪肉的价格对他们其实没有太大影响。而且大家对猪肉的依赖也没有那么强烈，并不存在猪肉降价就争抢着去买一大堆的现象。
即便是过年过节，猪肉也不再是人们饭桌上的必需品，鸡鸭鱼和牛羊肉吃起来不比猪肉差，所以节假日猪肉的价格也不会上涨太多。
虽然供给上来了，但是市场没有需求，这就导致猪肉的价格下滑的更厉害了。
再有，现在猪肉的养殖和以前的养殖方法也有所不同。
以前农村散养的猪吃瓜果蔬菜，还有一定的活动空间；而现在圈养的猪待遇可大不如从前，导致它们的肉质和口感也开始有所下滑。
在这样的情况下，消费者对国产猪肉的评价开始出现争议，从而更多人去选择进口猪肉。据统计，今年前5个月，我国共进口猪肉数量高达196万吨。
甚至有观点指出：猪肉卖不出去的主要原因，就是因为进口猪肉抢占了市场。
然而，猪肉的价格虽然是降下来了，但是猪肉包子、卤肉等猪肉制品的价格却岿然不动。
不少网友都提出疑问：猪肉降价，但猪肉制品却不跟着降价，是因为商家想赚更多差价吗？
面对消费者的疑问，不少商家表示，做这些猪肉制品，在猪肉的选择上有着很高的标准，而且有些产品的制作工序也不简单，
一斤的猪肉是做不出一斤的产品的。
除此之外，店面的租金、其他设备和材料的费用都要考虑进去。
一些商家表示，经营成本的计算并没有想象的那么简单，不能单凭原材料之一的猪肉价格下降要求猪肉制品价格也下降。
商品市场自有它的经济规律，商品的涨价和降价都是根据市场行情来定的。虽然商家肯定不会让自己吃亏，但是他们也不会违背市场规律，随意定价。
虽然现在猪肉价格持续下降，但是物价的上涨与下降，都具有很强的周期性，猪肉市场的未来，仍有很大的不确定性！
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