茶饮文化新风口,香飘飘的二次增长是如何做到的?

3月28日,“中国奶茶第一股”香飘飘食品股份有限公司发布2018年业绩报告,2018年其营收为32.51亿元,同比增长23.13%;净利润为3.15亿元,同比增长17.53%,实现营收净利双增。

香飘飘是一个家喻户晓的经典饮料企业,能在瞬息万变的市场环境中保持如此高速的增长态势,想必一定有新动力。从财报中看,Meco果汁茶的爆发式增长是香飘飘业绩上涨的关键之一,有了新业务的助力,香飘飘也进入了固体系列+即饮系列的双轮驱动时代。

今年能绕地球几圈?

香飘飘奶茶对消费者来说耳熟能详,尤其是绕地球N圈的广告更是让其声名大噪,这个圈数从2009年开始就在不断增加,外界也常常好奇,今年香飘飘又绕了地球几圈?

实际上,这也正是公众对香飘飘在杯装奶茶行业领军地位的一种认同,香飘飘不仅是杯装奶茶的开拓者,也同样是领导者,2012年至2018年,香飘飘冲泡奶茶业务连续7年市场份额保持第一,创始人蒋建琪也被称之为中国杯装奶茶之父。

一个企业走红不难,难的是一直能够保持高速发展。从2013年全国销量达到20亿开始到今天,香飘飘的销售额已经超过了30亿,增长超过50%。从2016年开始,香飘飘每年都保持了两位数的增长率,对于一个传统的食品公司来说,确实非常难得。冲泡奶茶的稳定增长,可以看作是香飘飘的基本盘。经过2013年-2016年的行业大调整之后,香飘飘赢得了这个领域的最终胜利,正在不断占领更多的市场份额。2018年,香飘飘主营业务——冲泡奶茶的市场占有率达到63.1%,同比上年又增加了0.9个百分点。

为了寻求更大的发展空间,找到自己的第二增长曲线,香飘飘为此探索了很久。2018年7月,香飘飘推出全新产品——Meco果汁茶,一经上市就销量火爆,从财报上来看,新品果汁茶的爆发增长可以看作是香飘飘发展的全新发动机,香飘飘从而进入了冲泡与即饮产品双轮驱动的全新时代。

茶饮元年的新风口

2018年,是中国茶饮市场全面爆发的一年。由于消费者对常规饮料的替代和消费群体对“健康茶饮”的需求,2018年在大街小巷涌现了众多新茶饮品牌,成为一个现象级风口。数据显示,这一市场规模目前已突破900亿元,而且还在进一步的扩张中。这是一种经济现象,你也可以看作是一种文化现象,中国是茶文化的发源地,有着深厚的饮茶传统,新茶饮则迎合了年轻一代的消费习惯,可以说是更适合中国人的饮品,并且自带健康属性。

这种现象其实也早有案例,在和中国文化相近的日本市场,茶系饮料占据日本软饮料市场销售额的25%,是最大的软饮料品类。而一个好消息则是,海外巨头在茶饮方面一直缺乏成功经验,大概是文化理解方面的问题。雀巢、可口可乐、星巴克等在这方面的拓展接连失利,日本的本土企业还是把握着茶饮市场的大局。

目前,中国市场也在复制类似的走势,中国本土厂商在茶领域的全新探索,也有了更大的想象空间。市场的广阔前景蕴含着爆发的趋势,外企巨头又难以切入,本土初创企业在研发、渠道等方面能力不足,这也正是香飘飘这样的细分饮品领域行业龙头的机会。

去年7月推出的香飘飘全新产品——Meco果汁茶,其在颜值上相当有卖相,包装鲜艳靓丽,契合当下年轻群体的审美。Meco果汁茶系列首批推出3个口味,分别是桃桃红柚、金桔柠檬和泰式青柠,果汁添加≧10%,并严选优质茶叶新鲜萃取,拒绝使用茶粉勾兑,采用无菌冷灌装技术确保新鲜口感,且全球首创了常温下保存12个月的行业奇迹。在售价上,5-8元的价格定位也十分友好,类似茶饮店的产品均价都要在20元以上,所以对年轻人的吸引力也更大。财报数据显示,截至2018年底,Meco果汁茶上市6个月就完成了2亿的销售额,相信在2019年的二三季度,它将会进入一个全面的爆发期。

双轮驱动的香飘飘实现1+1>2

对于冲泡奶茶领域来说,香飘飘目前的机会在于渠道的下沉,深入到三四线乃至更深的市场,那里尚有待挖掘的市场潜力。中国一共有2856个县,县域人口占比 60%以上,目前香飘飘县级市场覆盖一半不到,渠道下沉的空间足够大。

而这两年不管是科技圈还是电商圈,下沉都是一个核心关键词,除了一二线城市,中国还有更广大的市场亟待开发。随着渠道建设、网络建设、物流建设等基础设施的逐渐完备,这个基层市场也迎来了自己的爆发期。一些盘踞在这些小市场的山寨品牌,将逐渐被知名品牌所替代,完成一轮全新的消费升级。

对于一二线城市来说,新茶饮也是一个现象级的风口,中国人开始更多地考虑自身的文化认同和健康追求,对于外来软饮的迷恋逐渐下降,就好像洋快餐业逐渐成为垃圾食品的代名词一样。软饮市场的退潮,中国茶饮的崛起,都是一个不可逆的趋势。香飘飘十几年的饮品经验使其成为这个领域最有竞争力的玩家,而果汁茶的试水成功,也使其缔造的“新一代茶饮”开始深入人心。随着渠道的进一步打通,以及营销方式更加年轻化,果汁茶在2019年的表现将更加引人期待,一个全新的全国性饮料爆品或将就此诞生。

作为一家老牌的食品企业,香飘飘能够在发展中不断寻求创新和突破,其中蕴含的务实精神和产品精神可能是互联网创业人很难体会的。食品行业是一个需要深耕的行业,而把握趋势,则是企业依旧敏锐和创新力十足的表现。香飘飘在固体冲泡奶茶取得行业第一成绩的同时,依然保持对市场的精准洞察,打造了一款新品类的网红饮料,这是其实现二次增长的关键原因,也是未来能够突破瓶颈的保证。拥有了双轮驱动的香飘飘发展脚步将更加稳健,Meco果汁茶也有望成为香飘飘的下一个数十亿级大单品。

免责声明:此文内容为第三方自媒体作者发布的观察或评论性文章,所有文字和图片版权归作者所有,且仅代表作者个人观点,与极客网无关。文章仅供读者参考,并请自行核实相关内容。投诉邮箱:editor@fromgeek.com。

极客网企业会员

免责声明:本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿,凡在本网站出现的信息,均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性,但不保证有关资料的准确性及可靠性,读者在使用前请进一步核实,并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏,概不负任何法律责任。任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时,应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明,并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后,将会依法尽快联系相关文章源头核实,沟通删除相关内容或断开相关链接。

2019-03-28
茶饮文化新风口,香飘飘的二次增长是如何做到的?
2018年7月,香飘飘推出全新产品——Meco果汁茶,一经上市就销量火爆,从财报上来看,新品果汁茶的爆发增长可以看作是香飘飘发展的全新发动机,香飘飘从而进入了冲泡与即饮产品双轮驱动的全新时代。

长按扫码 阅读全文