2月28日，伊利对外发布2018年年报，报告显示，财报期内伊利实现营业总收入近800亿元，较上年同期增长16.89%，净利润64.52亿元，同比增长7.31%；扣非后净利为58.78亿元，同比增长10.32%。2018年上半年的增长态势在下半年得到延续。
继伊利发布年报一个月后，蒙牛也于3月28日发布了2018年年报。尽管后者同样取得了营收和净利润的双增长，但对照伊利的财报数据，二者的差距却在进一步扩大，这为乳业市场格局增添了不小的变数。
乳业格局或走向一家独大
蒙牛发布的2018年年报显示，报告期内公司实现主营收入689.8亿元，同比增长14.7%，实现归母净利润30.4亿元，同比增长48.6%。对比伊利的财报数据，二者在营收上的差距已超百亿，从净利润来看，蒙牛归母净利润不及伊利净利润一半，相差超过34亿元。
结合双方在2018年8月份发布的年中报和2017年度相关财报数据来看，蒙牛和伊利近两年在营收和净利润上的差距呈现出逐步扩大的态势。
较早前的财报数据显示，2018年上半年蒙牛实现营收344.74亿元，伊利实现营收395.89亿元，双方的收入差距为51.15亿元，这个数字在2017年同期为40.28亿元。净利润方面，2018年上半年蒙牛净利润为15.62亿元，伊利的净利润则为34.46亿元，双方之间的差距为18.84亿元，这个数字相比2017年同期的22.36亿元虽然有所收窄，但在2018年全年财报中却大幅增长至34.12亿元。
尽管就整体乳制品市场来看，伊利和蒙牛目前仍然排在市场第一和第二的位置，但具体到二者各自在市场中的表现，不难发现双方在营收和净利润上的差距愈发明显。如果这一趋势在新的财年中得到延续，乳制品市场格局或将走向一家独大。
伊利抢眼表现背后的三个支撑点
分析认为，未来5年我国乳制品行业销售额复合增速将达到8.68%的高个位数水平，总的销售规模有望超过5400亿。摆在乳制品企业面前的无疑是一场激烈的市场竞赛。那么，伊利如何做到在这条赛道中始终跑在最前面，同时又以加速度与紧随其后的对手拉开距离，进一步巩固自身的领先地位？
结合伊利发布的2018年年报相关信息，在伊利抢眼的市场表现背后，不难发现有三个有力支撑点：
一、加速布局大健康市场，推动业务结构多元化。2018年，伊利在主战场液态奶市场凭借伊利纯牛奶、安慕希、金典等多款明星产品保持稳定增长，在此基础上成立了健康饮品事业部和奶酪事业部，推出“植选”系列豆乳、能量饮料“焕醒源”、妙芝手撕新鲜奶酪等一系列新品。数据显示，2018年新产品在伊利整体销售中的占比达到14.8%，相比去年同期增长了5.6%，成为企业新的收入增长点。相比之下蒙牛的收入则较为集中，主要依赖特仑苏、纯甄等单品的销量；
二、提升国内市场渗透率基础上，积极拓展海外市场，为业务全球化铺路。凯度调研数据显示，截至2018年12月，伊利常温液态类乳品的市场渗透率提升至82.3%，截至2018年10月5日，伊利整体家庭渗透率提升至90.9%。在此基础上，2018年伊利积极拓展海外市场，继旗下Joyday冰淇淋进入印尼市场后，又收购了泰国冰淇淋和冷冻食品分销商CHOMTHANA 96.46%的股权，以东南亚市场为圆点对周边市场形成辐射，推动业务全球化。
伊利集团位于新西兰的大洋洲乳业基地
三、全产业链布局形成协同效应，整合全球优质资源，提升产品竞争力。目前在全球市场，伊利的布局覆盖优质原奶、原辅材料、产品包装、智能设备等上下游全产业链，同时在新西兰建立大洋洲研发创新基地，2018年由该基地生产的“金典”新西兰进口牛奶、“柏菲兰”牛奶已经在国内相继上市。通过整合全球优质资源，伊利产业协同优势开始凸显，提升了产品在全球市场的竞争力。
千亿目标达成已无太大悬念
由业务结构多元化、拓展海外市场、产业协同为三大支撑点，2018年伊利在“五大指标”上的全面引领地位得到延续。报告期内，伊利营业收入持续行业第一、净利润持续行业第一、综合市场占有率持续行业第一，消费者渗透率持续行业第一、净资产收益率持续全球乳业第一。
值得一提的是，伊利曾将2020年达到千亿规模作为阶段性目标。以中国乳制品市场规模整体增速和伊利近两年的发展势头来看，这个目标的达成几乎没有悬念，甚至有希望在2019财年提前实现这一目标，率先成为中国乳业首个千亿级企业，进一步拉开与竞争对手之间的距离。
伊利的战略规划十分清晰，以乳制品为主战场，新品类拓展和海外市场布局为第二战场，在保持原有业务和市场稳定增长的同时，寻找新的营收增长点。从长远的角度来看，随着伊利在大健康领域的多元化布局，未来在达到千亿目标之后，成为一家全球化的健康食品企业将会成为它的新目标。
有一点可以确定的是，不论中国乳制品市场格局未来如何变化，中国乳业整体市场规模未来几年无疑将实现大幅增长，乳制品企业的角逐场也将从国内延伸到全球市场。
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