12月17日，由美团主办的2020外卖产业大会在京举行。大会以“激活生态，链接未来”为主题，致力于从产业视角为行业提供外卖新业态、产业创新的新方向，推进外卖供给侧改革，实现利润与效率新高。作为美团外卖平台的重要业务合作伙伴，餐道受邀参与此次盛会。
据悉，此次大会聚合美团外卖、商家、行业外脑的共识与创造力，美团高级副总裁、到家事业群总裁王莆中，大鸭梨餐饮集团总裁郭琦、IDG资本消费行业合伙人闫怡腾等重量级嘉宾悉数出席，与到场的700余位餐饮行业前瞻者和从业者共同探索中国外卖产业的变革之路。
美团高级副总裁兼到家事业群总裁王莆中发表演讲
大会上，美团研究院和中国饭店协会联合发布了《中国外卖产业调查研究报告》。报告显示，2019年中国外卖产业预计全年外卖行业交易额将达到6035亿元，相比2018年增长30.8%，整体发展态势良好。而与此同时，整个行业在增长中呈现出一些新的发展趋势：从新模式升级为新业态;竞争模式由“红利驱动”转向“效率驱动”、“品质驱动”;外卖助力区域经济发展;外卖生态边界不断扩大。可以说，一场外卖产业升级的变革正在餐饮业中酝酿。
身处巨变的时代中，如何在用户群体及市场资源均发生结构性变化的餐饮外卖行业中，寻求系统化的全新管理与服务模式，创造出更高价值的产业形态成为当下发展的重中之重。餐道认为，在餐饮业智慧转型的过程中，数据是实现企业创新战略的重要基础。当企业把数据有效利用起来时，就可以通过数字化全面提升门店运营效率，帮助连锁餐饮企业升级管理、让消费者感受全场景的智能化服务，实现效率提升。
据餐道现场人员介绍，餐道正在通过全渠道管理SaaS平台+业务数据双中台，帮助企业实现高速数据处理，“全、快、省”地逐个击破餐饮企业所面临的数据应用难题。在拓宽线上订餐市场领域中，餐道先是打通包括美团、饿了么在内的多方知名外卖平台，餐企对接后的数据利用效率将会大幅提高，第三方外卖平台的订单还会统一汇聚在餐道外卖管理系统，方便了餐企的系统管理，引流网络订餐用户。
餐道亮相2020外卖产业大会
不仅如此，餐道还通过为商户对接POS、小程序、第三方外卖平台、收银等系统，帮助餐企实现多渠道的统一管理。并融合大数据分析能力，根据顾客所在的地区情况、平时的饮食习惯以及个人收入等信息，进行精准的数据分析，构建用户画像，为用户提供个性化的外卖点餐信息，精准的提供顾客所需服务。据悉，目前餐道已经服务了600多个国内外连锁品牌，覆盖了全国350多个城市的超40000家门店，并被美团授予“优质服务商”称号。
大会上，美团高级副总裁兼到家事业群总裁王莆中表示，未来5年，外卖产业发展重心将由需求侧转向供给侧。为此美团将助力千万商家打造“下一代门店”，实现数字化经营。作为美团点评餐饮开放平台的重要合作伙伴，餐道将利用多年市场沉淀经验、大数据分析技术、创新商业模式，向餐饮零售企业提供外卖管理系统、配送系统、数据中台、BI数据分析、系统托管等一体化的O2O解决方案，并与美团等广大餐饮同行共享产业链资源，为更多餐饮客户赋能，共同推进外卖新业态发展。
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