从0到1,海鲜遇上面的成功之道

不管是消费者还是消费能力的提高,都在印证这一件事情,那就是中国4万亿的餐饮市场,背后是无数餐饮店的结果,在随着移动互联网、AI技术、移动互联网支付的盛行,致使中国餐饮带来了新变化和方向,也带来了新机遇和挑战。

从0到1,海鲜遇上面的成功之道

在这庞大的餐饮市场背后,是消费者对“吃”的消费升级,也是对食材等健康要求的提高,与此同时一些具有特色,具备规模化、标准化运营的餐饮企业开始不断向外扩张走向全中国,逐渐成为餐饮业内的中流砥柱,作为中国原创海鲜焖面“海鲜遇上面”。从小做大,从无到有,海鲜遇上面抓住机遇,最终一步步走向成功,从2017年开设第一家店铺到现在直营店+加盟店已经有2000多家店铺。在剖析了海鲜遇上面成功经验之后,可以得出以下结论:

采用优质食材原料。定期直采。

原材料、供应链和人才管理支持。

打破海鲜价格昂贵的困局,为消费者带来平价体验。

抵制脏、乱、差,将后厨搬到消费者眼前,一边吃一边看,安全、放心。

聚焦优质服务体系,让消费者从进门开始就能感受到。

从0到1,海鲜遇上面的成功之道

海鲜遇上面依托背后企业“新拍档餐饮”建立强大供应链,主要食材从渔场直采,构建全产业链平台。所用的海鲜、面粉由中央厨房全线供应,让加盟商能够得到优质的食材,保证食物的质量,价格上自然也会更加优惠。

从0到1,海鲜遇上面的成功之道

基于现在消费者对环境要求的提高,与普通连锁加盟店一样,为了强调品牌特色,海鲜遇上面采用统一店面装修风格,但却有自己的特色,将让消费者诟病的后厨前置,看着做,更放心,使用食材、烹饪过程一目了然,让消费者对厨房问题感到安心。

聚焦优质服务,现在的餐饮夜不仅仅是“餐饮”这么简单,更加是一个全方位发展的行业,其中,服务业也是重要的一环,有美食也要有服务, 海鲜遇上面致力于优质服务,开店员工需到总部培训,服装、说话之道遵循高标准。严要求。

从0到1,海鲜遇上面的成功之道

满足消费者多元化的需求,是这个行业不断升级、创新重要推动力。一个成功的餐饮品牌不止要善于抓住机遇,还要满足消费者日益变化的消费需求, 在这个多元化的社会,更多高品质高价格食物流入中国,怎么坚守本土品牌的土地,怎么成就一个有品质、有特色的品牌才至关重要。海鲜遇上面在味道、服务、品质多方面把关,才能成就如今的大品牌。

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2019-12-05
从0到1,海鲜遇上面的成功之道
不管是消费者还是消费能力的提高,都在印证这一件事情,那就是中国4万亿的餐饮市场,背后是无数餐饮店的结果,在随着移动互联网、AI技术、移动互联网支付的盛行,致使中

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