5月11日-13日,盟享加·第52届中国特许加盟展(北京)在中国国际展览中心新馆盛大开幕,展会上餐饮、教育、零售、服务、服务商五大主题展区聚集了全球800多家品牌,可谓盛况空前,隶属于煌天国际国际旗下的两大品牌黄记煌三汁焖锅、三分饱烩烧饭纷纷亮相,凭借其独特的产品理念与完善的加盟模式吸引了到场观众的关注。
两大品牌齐亮相 加盟展上成“C位”
(黄记煌三汁焖锅、三分饱烩烧饭参展)
黑色双层展台设计、跳动的色块点缀其间,明亮精致的操作台、清晰雅致的产品展示橱窗,这是本次加盟展上黄记煌三汁焖锅、三分饱烩烧饭两大品牌呈现给观众的第一印象——独树一帜且充满生机。
作为中国焖锅品类的领军者,黄记煌三汁焖锅一直备受加盟商的青睐,自品牌创办十五年来,其秉持无厨师、无油烟、无原材料重复使用的“三无理念”,坚定地走标准化、可复制化之路,不仅奠定了黄记煌三汁焖锅在焖锅市场的领先地位,更进一步夯实了加盟商、创业者们对黄记煌品牌的忠诚,时至今日,其已在全球开店600余家。
而由黄记煌诚意出品的创新品牌,三分饱烩烧饭甫一亮相,便成为餐饮加盟主题展区的“吸睛品牌”,来展位向工作人员咨询合作事宜的观众甚至排起了长队。
(意向合作商咨询三分饱会烧饭合作事宜)
据了解,三分饱烩烧饭是由黄记煌三汁焖锅创始人、煌天国际董事长黄耕亲自出马、带领团队耗时两年研发出的一个新品类——烩烧饭,主打“鲜做现吃”中式快餐。其源自老北京烩饭,并独具创新地加入“烧”的烹饪技法,具体操作是将荤素食材在一分钟内用油水汆烫半熟,再配上主食和全新研发的酱汁,用两分钟烧至成熟,整个过程不超过3分钟。
它与传统复热型快餐不同,这个新品类强调“鲜做现吃”、营养均衡,能充分地锁住那份鲜香扑鼻的锅气。其品牌slogan则主打“回家来吃饭”,源于这碗带着锅气的烩烧饭,吃起来就像妈妈端上来的一碗家里饭,有滋有味又让人放心。
三分饱烩烧饭这种独具匠心的操作技法、三分钟立等可取的新式体验,再加上烩烧饭烧熟时的饭菜香,它成功吸引了展会观众们的驻足与品尝,一位来自河北的观众表示,“还真有点小时候妈妈做的烩饭的味道,还想再来一份!”
(三分饱烩烧饭免费试吃活动现场)
众多意向创业者对三分饱独特的品牌理念和“鲜做现吃”的品牌定位也表示出了极大的认可,大家纷纷落座和现场工作人员进行咨询洽谈。
据了解,三分饱烩烧饭在品牌发布后的3个月,便已经接连开出20余家店,且开店覆盖地域不断扩大,北京、石家庄、西安、兰州、杭州、深圳、海口、廊坊等地都有三分饱烩烧饭的身影,其品牌实力可见一斑。
行业局势多变 特色加盟模式成品牌“护城河”
加盟,一直以来都是品牌连锁经营、快速扩展的有效手段,加盟模式更是造就了一大批国内外知名品牌。1999年创办至今的中国特许加盟展已然成为国内具有专业、权威和公信力的特许加盟展,它与众多新老品牌一起,创造着属于中国特许加盟行业的辉煌。
近两年,餐饮行业以巨大的市场规模、相对低的进入门槛和渗透率,吸引了众多跨界餐饮创业者涌入,餐饮品牌之间的竞争愈演愈烈,而餐饮倒闭率也日渐攀高,加盟商的选择与否往往决定了一个新品牌的生死。在此背景下,黄记煌三汁焖锅、三分饱烩烧饭能脱颖而出,除了品类上的创新,还离不开其在加盟模式上的革新,完善的加盟体系打造了其品牌竞争中稳步发展的“护城河”。
目前,三分饱烩烧饭、黄记煌三汁焖锅均采取S2B特许经营模式,即煌天国际总部搭建资源平台,通过资源平台来对接加盟商,帮助加盟商将自身现有的资源与总部资源进行整合。简言之,作为国内知名的连锁餐饮经营管理平台公司,煌天国际总部的资源全面赋能于加盟商,免去加盟商的后顾之忧与管理之忧。
对于资源池,煌天国际总部会在市场体系、营运体系、信息技术体系和供应链体系四个关键体系方面进行管理,加盟商可通过这个模式实现更轻松地开店、更精准地推广,并获得更大的投资回报。同时,通过资源的整合与信息的传递,加盟商也能从总部那里及时汲取新知识、新技能,把握住新餐饮、新零售以及大数据等行业机遇。
“不让一个加盟商落伍,要让他们获得创业的幸福感”,黄记煌相关负责人在特许加盟展现场表示,“我们希望借助中国特许加盟展这个平台,让更多人知道、了解黄记煌三汁焖锅和三分饱烩烧饭,总部将为加盟商及合作伙伴提供全面的系统化支持,最终实现共享、共赢、共发展,我们这个大家庭,期待能有更多人加入!”
根据美团点评发布的《中国餐饮报告2019》显示,2018年,中国餐饮市场规模已达4.2万亿,首次突破“四万亿”规模,从突破3万亿到4万亿仅用了3年时间,破万亿时间越来越短。而在这个过程中,中餐标准化、品牌连锁化的价值不容忽视,伴随着中国消费升级的步伐,黄记煌三汁焖锅、三分饱烩烧饭等品牌将迎来新一轮的挑战与升级。
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