移动餐车文化在国外是一种非常流行的街头饮食文化，深受年轻人的喜爱。作为中国餐车文化的开启者，金彭移动餐车不仅开启了城市中一道道亮丽的风景线还开启了消费者“以车代店”的赚钱新渠道。
金彭作为一家集研发、生产制造、销售、服务于一体的国际化大型电动车企业，已在江苏、河北、河南、四川、湖北、天津6个省市建有11大生产基地，全国厂区占地面积4000余亩。目前其主要生产适用于人们的电动三轮车、电动篷车、货运三开车、休闲型电动三轮车、电动v卡、快递车、移动餐车等，实现了产品的全品类发展。移动餐车凭借先进的设计技术、优越的性能等优点，深受广大用户的青睐。
相关工作人员说，金彭移动餐车与传统的固定式门面相比较而言，几乎不需要投资固定资产，也没有门面租金和装修费用，只需要购买车辆的费用即可，特别适合初创企业的投资者。除此之外，一人可以在同一城市设立几个电动餐车营业，可以达到低成本扩张。
早在2018年，金彭在南昌大学城投入使用了第一批的“移动餐车”，成为学生们的网红打卡点，不仅解决了大学生们的吃饭问题，同时引领了移动餐车文化多场景运用的新风尚。据南昌大学城的工作人员反映，餐车的投入使用大大改善了原先大学城用餐环境脏乱差的问题，为环卫工人减轻了一定的工作负担。同时也为同学们提供了干净卫生的饭菜。这次投入使用，为金彭接下来的发展提供了宝贵的经验。
金彭作为电动车全品类生产企业，抓住移动餐车的发展前景，积极研发并投入生产，开启移动餐厅新模式的同时为部分群体带去了商机。更有不少的客户反映，自从使用了金彭移动餐车，小店的生意非常的火爆，人流量超级大。金彭移动餐车圆了他们的创业梦，让他们开启了赚钱之路。
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