过去的一年，新零售领域基本上可以用应接不暇来形容，各路牛鬼蛇神一窝蜂地涌入这个赛道，这厢唱罢，那厢登场，好不热闹。
这一年，不管是京东、阿里两大巨头地强势插足，还是以拼多多、有好东西为代表的社交电商平台的快速崛起，都使新零售行业一时间成为市场的宠儿，风光无限。
“在消费升级和新中产阶级崛起的时代背景下，“品质为先”才是新零售稳定、可持续发展的道路!”有好东西创始人兼CEO陈郢在会议上说过的这一段话，现在想起来依旧掷地有声。
在陈郢看来，品质是一个企业的硬实力，如果硬实力不行，企业很难具备市场竞争力。所以，在创立有好东西的伊始，他就将品质这个概念牢牢地融进了有好东西的血液之中!
浙江舟山，我国最大的带鱼产地。大街上熙熙攘攘的，都是前来舟山采购带鱼的零售商，有好东西的寻味师零零帅也混迹在本次的采购大军中。他此次来的目的就是要帮助平台采购到最好的带鱼。
其实，在来舟山之前，零零帅就已经有确切的采购目标了，此次来主要还是和供应商协商，因为在他看来，他这次的需求有点“变态”。
l寻味师选品“变态”，屡次被拒
“老板，你再考虑一下呗?我们的需求虽然苛刻一些，但是架不住要的量大啊!”不死心的零零帅还在垂死挣扎，但是不出意外的是，零零帅再次被供应商拒绝了，一如前几家一样，拒绝的干净利索。看着供应商毅然决然地拒绝，零零帅一脸苦笑地继续他的采购之旅。
这次采购，对于零零帅来说，难度很大。因为几乎所有的舟山供应商在供应带鱼的时候，都尽量去保留带鱼的长度，以此来保证自己的利益。而零零帅此次却要掐头去尾，并且还不要有内脏的那一节，只保留带鱼身上最好的部位，这样近乎“变态”的需求很难让供应商接受。
“鱼身上最好的部位都给你了，那剩下的部位我卖给谁?一条鱼我得亏多少?”类似这样的话，零零帅不知道听过多少。被连续拒绝多次之后，他清楚地知晓，如果不帮助供应商解决这个问题，很难说服供应商为有好东西供应精品带鱼。
为了解决这个问题，零零帅连夜制作了解决方案，帮助供应商处理剩下的带鱼。也正是带着这样的诚意，再次拜访供应商的时候，供应商才答应给有好东西供货。
l产品上架，每一个环节都经得起考验！
看着一箱箱的带鱼被送到有好东西的仓库，零零帅终于松了一口气，付出了一个多月的努力终于有了回报，他心里的石头也算是落了地。
其实对于零零帅这样的寻味师来说，这种近乎“变态”的选品，只是他们日常工作的一部分而已。要知道在有好东西，一款商品的成功上架要经过层层考核，而每一关的考核都很严苛。首先有好东西会定期通过大数据研究会员消费习惯和偏好，然后把分析结果反馈给寻味师团队，之后寻味师们按此进行寻品、选品，选出的商品经公司产品部论证调研，送到专业机构进行质检，商品样品分发给公司各部门员工及甄选师进行试吃、试用并打分评价，符合标准、满意度高的商品才被提上选品会，有规划、有节奏地呈现给会员消费者。
“这次选品虽然有些波折，但总体上来说还算顺利!”谈到这次的带鱼选品，零零帅的语气并没有太大的波动，这种事已经成为生活的常态，早已经见怪不怪了。据他说，和他一起的同事，前段时间为了找到口感最佳、破损率最低的鸡蛋，曾先后跨越河北、山东、山西、北京、广西等多个产区盲测，用了三个月的时间吃掉了1200多个鸡蛋，吃到最后闻到鸡蛋味儿就吐的地步，才找到品质最好的鸡蛋。和他比起来，零零帅这次的带鱼选品之旅确实算是一帆风顺了。
l作为“消费者代理人”，寻味师的存在就是重新定义好产品！
“寻味师必须秉持着用户第一的理念，他不是供应商的代理人，而是消费者的代理人!”在和零零帅这批寻味师开会的时候，陈郢多次提到了这个问题。在他看来，作为消费者的代理人，寻味师必须要具备三个能力：对产品专业、有死磕精神、有用户视角的代入感。
零零帅精选的带鱼便体现了对产品的专业性。新款带鱼，不仅在原料的选择上选用了600-800规格的带鱼，而且去掉了头段、尾段以及腹部，只留下肉质最厚实的中段。此外零零帅还将所用带鱼宽度锁定在3.5cm以上长度13厘米左右。这样近乎苛刻的选品标准，不是专业的产品经理根本没法做到。
而那个吃了一千二百多个鸡蛋，只为挑选出最好的寻味师，又何尝不是基于用户第一的心理，一点点死磕精品?
“寻味师的存在，其实就是给好产品打造定下标准，重新定义好产品。”对于寻味师，陈郢一直都很重视，他坚持要求每个寻味师每个月只上新1-2款商品，其实就是为了保障品质，让寻味师可以花更多的时间和精力进行选品，推进产品的升级迭代。
“品质甄选，让我们与平庸者划清界限!”谁都没想到，看起来略显文雅的陈郢，对于品质有着如此强的执念!
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