写出《便利店人间》的日本作家村田沙耶香，在接到芥川奖评委会通知获奖的电话时，正在便利店打工，她认为，做便利店员可以用较少的心力维持与社会的微弱联系，在从事一项孤独作业的时候，为自己留下一个窥视普通人日常的窗口。
电影《春娇与志明》里，女主角春娇专程从香港7-11买来店食肉酱意粉，带给在北京工作的男主角志明吃，后者总是吃得一脸满足，“很多人都问我，你为什么喜欢吃?它真的是有点咸，肉也不多，喜欢就是喜欢。”
视便利店为窥视普通人日常的窗口也好，割舍不掉一碗肉酱意粉的味道也罢，无不展现出一个微妙但真实的社会现状：如同读书人常说的，书店是城市之光，早已融入现代都市人成长和庸常生活的便利店，是他们的城市之光。
单从城市布局来看，便利店的存在感着实不小：香港平均每1.14平方公里就有一间7仔，即人们熟知的7-11，深圳的每个大型住宅区附近500米内，基本都会有至少一家便利店的存在，其中70%还是灯火通明的24小时营业，上海的便利店覆盖率排名全国第二，以56.74%的成绩仅次于深圳之后……唯独在实现“大七环”全线通车的首都北京，稀缺的便利店是其城市生活的一大诟病。
到底有多稀缺呢?有这么一组对比数据——在便利店是人们除家和公司外的“第三空间”的台湾，每2000人拥有一家便利店，但在北京市每7158人才拥有一家便利店。很显然，这个比例，远远不能满足2200万北京常住人口的生活需求。
至于稀缺的原因，也早有网友尝试给出了答案——北京只能做“三个半”的便利店生意：季节因素之冬天寒冷，只能做“半年”的生意;作息习惯之夜生活不丰富(有人凌晨三点依旧在公司加班，有人清晨五点已摸黑去上班)，只能做“半天”的生意;城市规划之马路太宽隔绝人流，只能做“半条路”的生意。
种种原因导致，在北京大街小巷全是配送员的红、黄、蓝、黑等身影，也正是这些可以在半小时到两小时内送货上门的配送员，以及默默在他们背后提供品类齐全的食物、日用品等的电商，缓解了北京的便利店稀缺之痛，拯救了生活在北京的大多数人的不便利。
在这方面，伊鲜网作为一家跨境电商，选择的是市场占有相对空白的清真食品领域，面向的是广大穆斯林和清真食客。在伊鲜网提供的重度垂直电商平台，用户可以买到科尔沁的牛肉，青藏高原安多牧场的安多藏羊，巴音布鲁克的黑头羊，土耳其的樱桃，晒经岛的一级灰枣……由此，每一位用户的味蕾，借助穿梭在人流、车流和高楼大厦角落里的快递小哥，以一种微妙的形式，与千里之外、万里之外的清真美食进行紧密关联，完成一次美妙的舌尖邂逅。截止目前，入驻伊鲜网的商家和品牌已超1000个。
但伊鲜网创始人扈东振先生，似乎并不满足于目前的电商运营成果：“我认为电商缓解的应该是异地的资源共享，而同城市、同区域的资源匹配必须还是要靠‘便利’店的形式完成，但是北京的人力成本的确太高了，所以发展无人超市，超市进社区才是补充人工便利店+电商的根本。”
因此，为了“大写加粗”给用户的这份便利，伊鲜网还捣鼓起无人超市的事。其将在北京清华科技园启迪之星总部搭建的新型无人超市，不仅拥有坚实的客户基础，更有当前先进信息技术(大数据、物联网、AI等)的保驾护航,目前正处于支付功能的研发阶段。扈东振补充道，虽然无人超市是新模式，即是一种所谓的标准化和程式化“购物”体验，但伊鲜网将会一如既往地坚守品质阵线，把消费者的需求放在首要位置，联动线下线上渠道运营，给广大清真食客提供最优服务。
扈东振还表示，在未来伊鲜网不仅要发展电商平台，让更多的国外清真食品、全国各地有特色的清真食品走进北京的千家万户，更要布局家门口的无人超市，将无人超市当做社会基础设施来建设，用传统化+现代化的购物方式构建场景化的体验空间，以社区化、无界化、服务化的便利来提升民众的生活幸福感。
可以预计，随着互联网技术的迭代升级和清真文化的深度普及，伊鲜网将是用户追求健康、生态、有机食品的无二之选，而那些注入伊鲜网人情感和责任的线上电商、物流、线下无人超市等的环节标准，都将成为未来清真品牌的行业标杆和便利典范!
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