炎热夏日，被一丝秋意钻进来。在季节交替之时，Delight轻食推出了以“鱼”为主材的主食沙拉，鲜美高营养，让编辑们来为大家“亲口”测评。
鱼肉属于瘦肉型，肉质更细嫩鲜美，相比猪肉等肉类的热量少了一半多。它更是优质蛋白质的重要来源，也供给人体所需要的维生素A、D、E等，还含有多种脂肪酸，能强健大脑和神经组织。同时，鱼肉的营养更易被人体吸收。
所以鱼肉非常适合瘦身人士，不仅低热量高营养，鲜美味道也让人有味觉上的满足感。当然不管是否想减肥，鱼肉在肉类中的地位都很高，对饮食健康非常有益处。
这次Delight选用两种肉质更细腻、营养价值超高的鱼——三文鱼和鲷鱼，作为新品主要食材。
“三文鱼海风藜麦”选用烤三文鱼，味道更美好，入口鲜香。加入裙带菜，口味鲜，极其爽口。烤紫薯、烤南瓜很香甜，让人拥有强饱腹感。而混合谷物“红米、藜麦、葡萄干”的组合，谷香满满，葡萄干的酸甜更点缀其中。这些食材与海苔香松搅拌组合后，更香气四溢。编辑亲测，这是一款满满海风感的主食沙拉。
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和胆固醇的含量，可增强脑功能。OMEGA-3脂肪酸，是人体必需营养素，可以令皮肤更健康，有效地把细胞内的废物予以排除，使真皮层分泌出更强力的胶原和弹性纤维。它还含有虾青素，是一种非常强力的抗氧化剂，能够起到美容防衰老的作用。
而裙带菜不仅在夏天吃起来非常爽口，还是微量元素和矿物质的宝库。含有十几种人体必需氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。含钙量是牛奶的10倍，含锌量是牛肉3倍。紫薯中的蛋白质氨基酸都极易被人体消化和吸收，它还富含花青素，是天然强效自由基清除剂。这款沙拉中的藜麦更厉害，蛋白质含量高达16%-22%，有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收。膳食纤维素含量高，胆固醇为0，不含麸质，低脂低热量低升糖，几乎都是常见食物里最优秀的。
这款沙拉很鲜、满足感强，拥有满满的海风感，喜欢海鲜风格的小伙伴可以尝试。
另一款新品“鲜烤什蔬鲷鱼”，也让我们很惊喜，它用了整条烤鲷鱼，可以说是非常实在!鲷鱼肉质是出名的细腻鲜美，绝对让你大呼过瘾。极鲜的鲷鱼伴着香香的烤蔬菜，入口停不下来。烤香菇、胡萝卜、荷兰豆都自带蔬香，天然又可口。这款沙拉我们吃起来真的非常满足了，一整条鱼在里面，想想就幸福!
鲷鱼富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，可为人体补充丰富蛋白质及矿物质。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。对促进人体新陈代谢、提高机体适应力有很大作用。胡萝卜含大量胡萝卜素，胡萝卜素有明目的作用，胡萝卜素转变成维生素A，维生素A则有助于增强机体的免疫功能。
总体来说，这两款以鱼为主材的食材，做到了鲜美量足，而且营养超高，大家值得一试。
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