端午节要来啦!南北方可能又要开始新一轮甜咸粽子之战了。甜粽以白粽、豆沙粽、蜜枣粽为代表,咸粽则以肉粽、蛋黄粽为主,作为一个“正宗”的南方人,粽子肯定要吃咸的,对端午的记忆,是小时候跟着奶奶去摘粽叶、切鲜肉、取咸蛋黄、泡糯米,看奶奶手法娴熟的裹粽子。
而对于在外打拼的游子来说,不管甜粽还是咸粽,最好吃的粽子永远是家里包的那颗粽子。一颗粽子,包裹着家人满满的爱与期待,那是童年的幸福味道。除了奶奶包的粽子,我还怀念小时候吃的蛋卷,那是至今回想起来仍旧忍不住垂涎的美味。
还记得以前就读的小学学校后门,那条小街上全是卖各种小吃的摊子。其中最诱惑我的,就数那远远隔着学校围墙都能闻到香味的现烤蛋卷。摊主是位慈祥的老爷爷,有趣的是,做蛋卷他却从不带鸡蛋,客人还得带上自家的鸡蛋去请他做。
放学后,我总是第一个跑到老爷爷小摊旁,蹲在旁边双手托腮,专注的看他帮别人做蛋卷。每次都买,零用钱是远远不够的,大多数我只能呼吸这空气中香甜的味道,拼命忍着快流出来的口水。
现在想想,小时候好容易满足,快乐也很简单,只要能吃上自己喜欢的食物,就能美美的幸福上好一阵。现在的我仍然爱吃蛋卷,蛋卷对我而言早已不是稀罕物,只能吃了很多蛋卷,都觉得不是那个味儿。直到一次旅行,偶然间买到了孩提时相似的美味,瞬间让我回忆起小时候的味道。
蛋卷这老少皆宜的零食,感觉没有人会不喜欢它,蛋香诱人,甜而不腻,酥脆的口感更是让人停不下嘴。刚打开南国椰浆蛋卷包装,便会有淡淡的椰香袭来,吃到嘴里,奶香和蛋香却更明显。
黄灿灿的蛋卷,光是看着就令人垂涎欲滴了!南国椰浆蛋卷的形状和雪茄很相似,小时候爱玩还喜欢把它拿来模仿雪茄装酷,一口蛋卷要下去,在嘴里脆化成小块,一口咔滋咀嚼会在嘴里慢慢的散发出一股浓浓的的蛋香,让人很流连。
端午这个小长假,除了粽子,还是可以pick其他美味的,毕竟不论甜粽还是咸粽,都是用糯米包的,吃多了可不好消化。
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