心平则气和:方太研发油烟机新品的平衡之道

修己以安人,方太研发人员的平心静气,为整个行业注入了一种安静的力量。方太能够造出吸油烟效果与众不同的好产品,最大的功劳属于潜心研发的工程师,但更深的根源还在于文化。文化才是产品的心脏。

一位业内人士曾经这样说道,“想想看,这么多年下来,有多少企业模仿了方太的油烟机?从中式深型油烟机到侧吸式风魔方,模仿者多了去了。但是很奇怪,即便是高仿了方太的外形,也实现不了同样的吸油烟功效”。

方太油烟机的吸油烟机效果为什么就是模仿不来呢?显然,答案不在外形上,要从油烟机的“心”里去找。

研发需要倾听内心的声音

“方太油烟机的心就是它的吸排系统,”方太研发工程师施旭娜说道。作为“风魔方”研发带头人,施旭娜不仅要求“颜值”——产品外观要简单漂亮,更注重“内在”——油烟机核心的吸排功能才是最重要的。在发动机系统设计上,油烟从进到出保持一条直线,实现直排,速度快了很多,三级加速设计则带来更大马力。针对高楼住户面临的公共烟道拥堵问题,风魔方的“自动巡航增压模式”可自动智能检测到油烟外排时的阻力,当有效排量不足时,会自动加速增压,保持最佳有效排量。

“既要颜值出众,又要内在性能” 这样的“既要……又要……”句式,对于施旭娜而言再熟悉不过。在她手里,几乎每一款油烟机的研发都面临着这样那样的“鱼和熊掌不可得兼”的平衡难题:既要高效吸除油烟,又要保持低噪音;面对既能解决多重净化带来的损失,又要保证室内吸油烟机不跑烟效果……

在回答这些“既要…又要…”的问题的时候,施旭娜会面临许多选择。“我们会忠于内心,平心静气,不断倾听内心的声音。” 施旭娜说,油烟是健康的杀手,会加剧主妇的肺癌风险,研发油烟机必须“走心”,将用户的健康放在首位。

研发时走心,听从内心的选择,这是施旭娜的经验。而奇妙的是,走心的研发往往就是在许多选项里做平衡,细节都平衡好了,产品就会“止于至善”。最近获得德国红点奖的方太星魔方油烟机就是平衡的艺术造就的巅峰之作:其欧近跨界的设计本身就是一种平衡——外观设计与实用性的平衡;同时还是吸油烟效果与噪音值的平衡,匹配业内最先进的五重油烟净化技术,实现了高达98%的油脂分离度,大幅降低了油烟排放对于空气环境的污染。星魔方结构设计与用户优质体验的平衡体现在其采用1米超宽机身搭配双擎智能强排设计,使动力更强噪音更低;星魔方还实现了成本与用户体验的平衡,采用不锈钢涂层,不沾油不留手印,面板无一丝花刺,带给用户更高贵的体验。

从法拉利跑车到方太吸油机,从瑞士钟表到同仁堂的中药,天工匠物都是平衡艺术的集大成者,这也许就是宇宙的奥秘。因为宇宙本身就是一件最大的平衡作品,在太阳月亮星星、磁场引力暗物质等等之间实现了最佳平衡。

内心的声音浸润在文化里

宇宙的奥妙还在于,平衡状态是由连续的物质组成的,格物致知,需要在工作中将细节进行到底。在施旭娜眼里,方太的每一台吸油烟机可以被拆解成无数细节,每一个细节都值得不断精进,唯有如此才能让产品不断达到完美状态。——2015年,在全新一代风魔方即将发布上市前夕,施旭娜通过实验发现,新产品的油路设计不能达到最为完美状态,一些油场比较特殊的用户在使用时会发生滴油的可能。她顶住压力,推翻了原来的设计,对油路进行改进后重新打样,重新测试。

“万物和谐,阴阳平衡,维持好整体平衡状况就是健康,打破平衡就意味着疾病。所以健康已经成为一种哲学智慧,要从整体来观察。”因此,在方太构建的健康厨房体系里,始终秉承“仁”的思维方式,回归原点,以用户为中心,为用户构建整体的健康观。——从1996年方太自主开创吸油烟机以来,从欧式外观吸油烟机到方太独立开发的嵌入式成套化厨电,到近两年的高效静吸油烟机,方太不仅牢牢掌握了国内吸油烟机和电器的核心技术,而且敏锐洞察着市场的消费发展趋势,始终致力于为消费者带来无与伦比的厨房体验。在产品研发中,方太充分考虑用户的需求和体验,同时不断发挥和加强技术、设计及整合能力,使每条产品线持续拥有满足顾客和社会需求的核心技术,其采用通用化、系列化、组合化设计,打造节能、环保、友好的绿色产品,减少对资源的消耗,降低对环境的负荷。

施旭娜认为,研发需要倾听内心的声音,而内心的声音离不开企业文化的浸润。在方太,每个人都浸润在创始人茅忠群倡导的儒家文化里,儒家文化有个核心思想叫中庸。中庸就是反对走极端,认为过犹不及。

从2008年开始,茅忠群就开始将儒家文化融入现代企业管理之中,仁之义之,这样的管理理念,让每个方太人幸福于中,更让每个贴有方太标签的产品在进入每个家庭时,带去的不仅是产品金属材质本身的气息,更多的是从产品中为用户渗透出的人文关怀。

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2018-03-08
心平则气和:方太研发油烟机新品的平衡之道
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