继杨国福、和府捞面、七欣天、达美乐中国、绿茶餐厅等餐饮巨头谋求上市之路后，“老乡鸡”的IPO也终于来了。
招股书申报稿显示，老乡鸡拟在沪市主板上市，拟募资12亿元。其中，4.75亿元用于老乡鸡华东总部项目，5.1亿元用于新增餐饮门店建设项目，2.15亿元用于数据信息化升级建设项目。此举若成，老乡鸡则有望成为国内中式快餐上市第一股。
老乡鸡成立于2003年，是一家专业提供中式快餐的全国连锁经营企业。截至2021年末，公司拥有991家直营门店、82家加盟门店。2019年至2021年，老乡鸡实现营收28.59亿元、34.54亿元、43.93亿元，净利润1.59亿元、1.05亿元、1.35亿元。
“从财务数据来看，老乡鸡是这批拟上市餐饮企业中，营收和利润表现最好的公司之一，它具有一定的标杆性。同时，这家公司的成长性值得关注。”艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅言道。
其实早在去年12月，老乡鸡就开始了上市辅导进程，今年5月正式递交了招股说明书。近日，中餐连锁品牌老乡鸡的A股上市申请被正式受理，与乡村基、老娘舅等企业共同争夺“中式快餐第一股”头衔。
这家以安徽作为大本营的餐饮企业，这些年经过近乎疯狂的扩张，已经拥有了全国范围内991家直营门店。但疫情之下，餐饮业首当其冲，2021年老乡鸡在南京、扬州、上海、北京等地门店的所在地发生了短期疫情，对公司经营造成了一定影响。
纵观整个行业，投融资情况也并不理想。艾媒咨询数据显示，2019年融资金额达到顶峰后，行业投融资规模就回落至2015年左右的水平，可谓惨淡。
今年以来，餐饮企业一家接一家提交港股招股书，但尚未有一家成功挂牌。申报材料一次次失效，又被迫一次次重新递交。上市之难，溢于言表。
与先前提交上市申请企业不同的是，老乡鸡没有把目光瞄准港股，而是决心去A股闯闯。尽管港股市场的上市门槛相对更为宽松，但餐饮企业在A股上市能够有更好的流动性，如果企业在成长性和利润方面符合上市要求，或许是利益最大化的一种选择。另一方面，A股的上市审核标准却也更为严格，其对餐饮企业的食品安全、财务、门店运营管理水平等都提出较高要求，上市的不确定性较大。
老乡鸡也选择了IPO的道路，一个重要原因无非是为了“活下去”，然后利用募集而来的资金占领市场，提前布局后疫情时代。一旦老乡鸡闯关成功，那于餐饮行业而言无疑是一个积极信号。
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