投资界(ID：pedaily2012)6月1日消息，据亿欧报道，“The Daily Cut热沙拉中国”(以下简称tdc中国)近日获得百万级天使轮融资，本轮融资将主要用于中央厨房搭建及整合供应链。
2018年，Linda放弃了摩根大通风控分析师的工作，成为新加坡知名连锁热沙拉品牌tdc的中国区合伙人，负责中国的全部发展业务。据了解，成立于2014年的tdc是新加坡最受欢迎的轻食品牌之一。
目前，除了向C端用户直接销售外，tdc也已经与国内众多知名健身品牌达成异业合作，下一步的规划将是整合供应链，向零售化发展。
与中式正餐相比，沙拉品类天然地具备标准化优势，因此通过中央厨房模式完成食材预处理能够大幅削减商户的成本支出，更为重要的是，能够保证高峰时期的出餐效率和菜品质量。因此，设立中央厨房对于tdc而言是个节约成本、实现快速扩张的有效途径。
对于未来的发展，Linda表示希望逆势扩张，争取三年内能够实现北上深核心商业区的覆盖。
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