投资界(微信ID：pedaily2012)4月14日消息，五爷拌面近日宣布获得“消费王”王岑天使轮投资，投资金额暂不披露。
本轮融资主要用于品牌建设、升级优化供应链及团队建设。
五爷拌面创立于2018年1月，是一家主打拌面的中式快餐品牌。通过自营+加盟的方式，目前五爷拌面门店数量已经扩张至200多家。在拌面品类中，五爷拌面的门店数量位居全国第一。在门店选址上，五爷拌面以社区门店为主。创始人孙雷表示，希望五爷拌面未来能够成为“老百姓的社区食堂”。数据显示，五爷拌面的年销售额目前已经突破3亿元。
未来，五爷拌面将坚定不移的推动企业的标准化、信息化、数据化，一步一个脚印，做好东北三省的市场拓展。
本轮投资方王岑表示：“决定投资五爷拌面主要从人和事两大维度出发：从事的角度来看：海底捞吹响了中国餐饮获得资本高度认可的冲锋号，但是中国巨大的市场、无数的品类实际上都缺乏连锁化的大型品牌。同时，拌面的品类切的非常巧妙，是很聪明的一个创新。面条是一个大品类，以前的创业者都倾向于向洋快餐方向发展，忽视了国潮，五爷拌面顺应了回归“本胃”的大趋势。此外，五爷拌面敏锐地抓住了未来餐饮的演变模式，1、外卖占比越来越大，店铺效率极度提高;2、服务零售化，五爷拌面积极推出包装面食品，通过自己会员体系及新零售渠道增加销售。
从创始人的角度来看：孙雷是学习工科技术计算机出身，逻辑性很强，非常擅长企业的数据化管理。在营销方面，孙雷有很强的功力，将五爷拌面的产品包装及品牌调性方面打造的很有味道，非常专业。”
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