据中国烹饪协会统计数据显示，2016年全国餐饮外卖市场超1600亿元，在线订餐用户规模达2.56亿人次，预计2017年将超3亿人次。近日，江苏移动和洞察发布《食知有味：有一种期待叫做——等外卖》大数据报告，综合市面上大多数外卖APP，以6月份江苏移动用户的使用情况为样本，用数据解读如火如荼的外卖市场。
进入6月，随着高温模式的逐渐开启，大众外出就餐的意愿越来越低，外卖订单数随之增加。尤其是6月10日，南京突遭百年一遇的大暴雨，虽然造成外卖时间延长和部分商家停止接单，但外卖订单数仍然维持在11万，可见南京人对外卖“爱得深沉”。
据大数据报告显示，园区多、CBD林立的江苏省已成为全国外卖大军中的前锋，仅美团外卖的市场渗透率就高达8.2%。纵观江苏全省，南京、苏州、无锡成为外卖订单总数最多的三个城市，这与发达的工业、强大的经济水平、集中的人流量和众多的中心商业圈不无关系。尤其在苏州工业园区及新区、南京河西新城、无锡工业园区、常州国家高新技术开发区等地，用户线上订餐已成高频行为。
从外卖时间上来看，午餐和晚餐是订外卖的2个高峰时间段。除周末中午12点到下午14点的外卖订单量略高于工作日外，周末与工作日的其他订餐时间段基本重合。此外，从报告中还可以很明显地看出，午餐的订单量高于晚餐，下午茶的订单量较宵夜更高。可以说，无论是工作日还是周末，方便快捷的外卖成了大多数人午餐和下午茶的首选，而晚餐和宵夜可能由于时间更宽裕的关系，用户的选择更多，所以订餐量有所减少。
外卖如此火爆，最受用户欢迎的外卖美食有哪些呢？据统计，2016年最受中国胃欢迎的前10名外卖美食分别是酸辣土豆丝、皮蛋瘦肉粥、香辣鸡腿堡、鱼香肉丝、薯条、老北京鸡肉卷、蛋炒饭、鸡米花、农家小炒肉以及扬州炒饭。
从外卖用户群体上来看，男性人数高于女性人数5.2个百分点，订外卖，还是宅男略胜一筹。若按年龄段划分，25-35岁的中青年群体订外卖最多，占35.5%；19-25岁以下占29.3%，35-45岁的中年群体占18.7%，45岁及以上占16.5%。可要说外卖的黄金用户群，绝对非办公室白领莫属，其以46%的占比成为外卖消费的主力军。自由工作者紧随其后，占42%，在校大学生占12%。
在各大高校中，外卖订单量最多的前三名分别是南京信息工程大学、南京林业大学和南京工业大学浦口校区。有趣的是，这些外卖族几乎超八成都是游戏族，看来省时省力的外卖不仅牢牢抓住了办公室白领的胃，还深得高校游戏族的心。从星座上来看，在12星座外卖订单中，天秤座、天蝎座和处女座成为最爱订外卖的星座TOP3。
（王婷）
免责声明：本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿，凡在本网站出现的信息，均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性，但不保证有关资料的准确性及可靠性，读者在使用前请进一步核实，并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏，概不负任何法律责任。任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时，应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明，并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后，将会依法尽快联系相关文章源头核实，沟通删除相关内容或断开相关链接。
