极客网·新零售 8月2日，星巴克和阿里巴巴集团联合发布了消息：星巴克和阿里巴巴达成全面战略合作。
阿里巴巴新零售的当红业务盒马，也出现在合作名单上。
根据双方公布的消息，星巴克将与盒马“开创性”地，合力打造首家品牌外送厨房——星巴克“外送星厨”。
此前，避风塘、西贝、满记甜品等餐饮品牌，分别在盒马专门定制了各自的小店。盒马与这些品牌共同研究菜单、产品结构和价格体系，同时为商家提供线上化的解决方案。据称，盒马这些大牌小店的线上消费占比达到50%以上。
但与星巴克的合作与此不同。官方发布的信息称，通过与盒马的深度合作，星巴克将前瞻性布局未来，战略规划中国市场新门店与“外送星厨”的分布组合，以独特方式优化消费者体验。
这意味着，星巴克将与盒马的合作提到了战略布局未来的高度。分析人士认为，星巴克意在开拓家庭生活场景。
进入中国市场20年来，星巴克一直保持着行业绝对霸主的地位。有人表示，“星巴克必须在服务模式、发展策略上作出改变。从合作方向上看，从商务场景向家庭生活场景渗透，应该是星巴克一个重要的方向。”
盒马与星巴克的用户场景有着明显的差别。盒马围绕“吃”主打生鲜食品，因此在服务布局上强调社区；而星巴克强在白领商务休闲场景，布点往往在CBD、商业中心等区域。两者合作后，依托盒马的高效数据处理与独特的业态，星巴克将从个人，到家庭和社区消费群逐步拓展外送业务。
“通过这次合作，中国将成为星巴克全球第一个实现体验全空间贯通的市场。” 星巴克中国首席执行官王静瑛说，星巴克将全面打通从第一空间到第四空间（即：生活空间——工作学习空间——线下零售门店——线上零售平台）的所有限制，为中国的顾客开启随时随地随心的一个全方位新零售生活体验。
星巴克将门店定义为家庭和办公室外的“第三空间”，但随着饿了么与盒马的接入，星巴克正在变得“无处不在”。
这意味着，未来的“盒区房”住户，不仅可以买到新鲜的蔬菜和海鲜，还可以躺在家里喝到星巴克的招牌饮品。这与盒马CEO侯毅对于“新零售”和“新餐饮”的理解不谋而合——消费者的需求除了更丰富、更快速和更高性价比外，还会回到家庭消费中。
巧合的是，1年前的8月2日，星巴克创始人霍华德·舒尔茨造访盒马，并对自助收银台和悬挂链系统兴趣浓厚，直呼“So smart”（太聪明了）。而一年后的8月2日，星巴克宣布与盒马合作，不久之后，热腾腾的星巴克现煮咖啡，就将搭乘这条悬挂链系统，走进盒马周边的千家万户。
不能低估星巴克全面进军新零售的决心。此次与阿里巴巴合作，内容涉及阿里巴巴旗下饿了么、盒马、淘宝、支付宝、天猫、口碑等多个业务线，双方将资源共享、优势互补，依托阿里巴巴生态系统和新零售基础设施，以一系列的探索创新，合力给中国消费者打造新的星巴克体验。
9月份，星巴克与盒马合作的外送星厨将在上海和杭州部分盒马门店落地，并陆续进驻更多城市。同样在9月，星巴克将通过饿了么，在北京和上海重点商圈的约150家门店试运行外送业务，随后逐步延伸至全国，计划于今年年底前覆盖30个主要城市超过2000家门店。
在盒马和饿了么的合作之外，星巴克也在利用阿里新零售系统进行数字化转型，将与阿里生态系统横向打通，实现会员体系的互通。双方将共同打造具有行业突破意义的线上星巴克新零售智慧门店。
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