作为近年表现抢眼的“柑中新贵”,沃柑凭借外形美观、甘甜多汁、化渣好等优点受到消费者喜爱,价格普遍高于其他柑橘类水果。2019/2020年采收季,由于生长期天气较为干旱,沃柑糖度和品质和去年比均有所提升,不少果农与批发商都对本季行情尤其是春节后的市场寄予厚望。然而,一场席卷全国的肺炎疫情,让不少往年春节火热的年货水果像被突然按下暂停键般,封存在仓库或仍挂在枝头。那么,肺炎疫情对于沃柑市场的影响如何?
点筹网农业大数据中心通过监测广西主产区数据,以及走访了华北、华南、华东和西南各区主要批发市场后,做出此份行情报告,以供参考。
一、产地情况:
出货量1成左右,统果价比年前跌4-5毛
广西是全国最大的沃柑产区,约占全国种植面积的2/3,主要分布在南宁、崇左、来宾等地;其次是云南玉溪、大理及周边,四川、重庆、湖南、广东等省份也有种植。由于知名度、产量、交通等因素,采购商大多聚集在广西南宁及周边。
据点筹网农业大数据中心监测:
春节前半个月,以广西南宁武鸣为代表的沃柑,一级果产地价在3.8-4.3元/斤,统果价为3.6-4元/斤,产地价波动较小。
出货方面,从12月中旬上市至春节,广西产区整体出货量不多,仅为1成左右。原因一是上市早期口感酸甜,抢早采收的沃柑进入市场后反响一般;二是受砂糖橘低迷行情的波及,再加上多数大基地积极响应当地协会提出的延迟采摘上市为砂糖橘“让路”的倡议,未有明显大动作。所以年前出货的主要以小散户为主(前期价高,散户出货积极追求落袋为安,而且不愿分批摘果),而多数大基地则不赶年前市场,侧重发力春节后的行情。
春节后至今,受肺炎疫情爆发的影响,广西封山封路严重,对外来人员和车辆实施严格管控,多地禁止人员聚集采果,沃柑交易受到影响,产地走货极少。广西来宾、柳州基本停工不采,梧州需提前报备后方可采摘,南宁、永福目前暂未封路或禁止交易,所以仍有少量出货,不过出货基本供当地消化,鲜少外地采购进入,加工厂大多数暂未开工。
价格方面,据点筹网农业大数据中心对2月2日-7日的数据监测显示,广西南宁主产区的地头价:一级果3.6-4元/斤,统果3.2-3.6元/斤。和春节前半个月相比,疫情影响下年后的沃柑产地价略跌,统果价跌幅为4、5毛左右。
监测日期内,沃柑每日果价基本平稳,但包装、车费等成本猛增:以前包装成本(清洗+人工,不含框)每斤1元左右,如今涨到1.5元以上;大货车难找,运输费用比平时涨了1倍,少有司机愿意出车。
农户心态方面,针对当前的疫情,抗风险能力较小的小散户相对着急,若能出货都愿意出货;而大基地则心态相对平稳,沃柑属晚熟品种,留树保鲜时间长,可在树上挂2个多月,并且可通过冷库储藏应对暂时的销售困难,所以大基地和大规模果园目前多在观望疫情,期待行情回暖后再售。
二、批发市场:
价格平稳 交易量不足平时3成
从百度指数关于“沃柑”关键词的搜索数据变化可看出,从1月19日疫情开始严峻起至今,人们对于沃柑的搜索指数明显下降。
(1月1日-2月6日,“沃柑”百度搜索指数)
疫情爆发后,湖北市场几乎完全关闭,北京、深圳、上海、重庆市场交易只有少量客户,主要客户为大的民生连锁超市拿货,小商店开门不足平时1成。
市场交易冷清,沃柑走货速度慢,批发商大多在卖年前库存果,市场出货量大幅下滑不足平时3成。2月1日-7日,重庆、深圳许多档口午后两三点便关门收档。
实际上,自沃柑12月上市以来,批发市场走货情况一直不佳。年前便有多位北方果商表示,往年一辆9.6米的大挂车1-3天可以卖完,而今年卖完一车货要十几天,“之前主要原因还是受到价低质优的砂糖橘冲击的影响。”年后疫情的来袭,批发市场沃柑走货速度再次放缓。
部分有固定老客户群体和大渠道的实力批发商表示,基地出不来货,库存目前已不多,所以还是有进新货的需求;但对于大部分渠道不够多元的果商来说,如今走货还是很困难。
价格方面,疫情期间各地批发市场沃柑价格平稳,鲜少波动。据2月1日-7日的数据监测:
·北京新发地批发市场的果价在5-5.5元/斤之间浮动。2月7日、8日因元宵节过节的原因价格有所上浮,80果能到5.5-6元;
·上海西郊国际农产品交易中心的70果、75果、80果价格分别为:4.5元/斤、5元/斤、5元/斤;
· 深圳海吉星批发市场的70果、75果、80果价格分别为4.5元/斤、5元/斤、5.5元/斤;
·重庆双福批发市场2月1日-7日只有80果和85果售卖,价格分别为4元/斤和4.5元/斤。2月8日该市场有新到沃柑,70果、75果、80果和85果价格分别为3.5元/斤、4元/斤、4.5元/斤和5.3元/斤。对比来看,新到沃柑的价格比库存果上涨0.5-0.8元/斤。
三、总结与建议
综合以上信息,点筹网农业大数据中心得出以下总结与建议:
总结——
1、产地端: 货源充足还有9成左右,沃柑还可在树上挂2个多月,果农/基地依旧在坚挺。地头价格相对略降,但人工成本与物流成本上涨。
2、市场端: 目前电商物流管控、市场人流少,批发市场及门店还有相当大一部分未营业,沃柑价格平稳,走货少。随着各城市陆续返工,消费需求会逐渐回暖,预计会有一小波上扬行情。但是市场批发的价格仍然不会很高,和年前比相对持平,消费物价的上涨会体现在终端零售上。
建议——
1、沃柑产地货源充足产量高,目前出货量少,有下跌的空间,建议近期继续观望,不要大量囤货。市场端可开始小批量订货,用于做老客户维护+新客户拓展,以及应对返工后的消费需求小阶段爆发。
2、2月中下旬,随着快递逐步恢复,被疫情压制的消费力多会释放在线上购物,因此沃柑的线上电商渠道将迎来一波销量上涨,可提前做好备货准备。
3、参考2003年非典,疫情临近结束时部分地区的柑橘类产品迎来一定程度的价格上涨,一是因为柑橘主产区受非典影响较小,二是受消费者情绪影响,认为“补充维生素可有效预防非典”,引起市场走俏。此次肺炎疫情下的沃柑行情走势预判,也可将以上因素考虑在内。
4、目前仍需紧密关注疫情的动态发展,随时掌握产区和市场数据,才能准确进行后市判断。
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