何东特稿：茶米油盐酱醋柴[下]

何东/文

从“柴米油盐酱醋茶”到“茶米油盐酱醋柴”；让原本排位最末的“茶”挪到打头第一位，您以为对这事儿，是讲大道理更具说服力？还是聊故事最胜于雄辩？

先说一个外国的——

萨特，对中国人尤其是对咬文嚼字的知识分子都不陌生。他头脑聪明，号称存在主义鼻祖——其实根本不然。真正的“存在”鼻祖（什么哲学一被“主义”也就并不真正“存在”了）是丹麦人克尔凯郭尔。在萨特一生里，确实写过一些很聪明漂亮的书还有戏剧什么的。包括他还讲过无数耸人听闻的格言。可他同样也写过好多很烂的书。比如有一本名气巨大却唠里唠叨的失败之作：《辩证理性批判》。在写作这本书期间，萨特每天不停地喝咖啡、吸香烟、饮烈酒、大量服用巴比妥镇静剂。同时将一种被法国政府明令禁止的毒品“科利蓝德”，整天当糖果嚼在嘴里食用。他那句最著名的“他人即地狱”，曾被举成存在主义大旗挥遍世界各地。而只有当瘾君子吸毒之后，才会确实感觉除自己之外的他人全部都是地狱。

但是据可靠史料记载：萨特在写作他那些还算有些意思的著述期间——请注意：他从不服用毒品，而仅仅只喝热茶。关于这事儿的真假，热衷者完全可以去法国,从存档史料中抖落清楚。

有很多当下国内所谓的艺术家、导演、演员、唱歌的，当他们灵感完全枯竭之后，总寄幻想以为吸毒就能帮到自己重燃灵感。可萨特就是绝对一例：毒品只能助力他写出那种无病之病的叨唠之作。而纯粹好茶却可以提升、辅助有头脑的人，写出飘逸象样的美文。

当然还包括那位终生不婚的女友西蒙娜·德·波伏娃，因为傍上萨特她同样名气巨大，一生也划拉出好多文字。其中尤以《第二性》在西方名噪一时，并号称为女人必读“圣经”。波伏娃在中国，更倍受伪女权妇女知识分子们高度推崇——因为内在相似的外强中干和喊叫的口号性和煽动性。但如果认真研读其书，却不但发现《第二性》其内容的“宣言”炒作性要远大于精神实质。估计她写作时，也没少吃“科利蓝德”；并不太会饮用好茶。

因此与其说萨特、波伏娃是“存在主义”作家，还不如说他们是“共谋表演性”的行为夫妻。

再说几个中国的——

乾隆，名气够大了吧？他真可谓三教九流无人不知。至今仍然是被诸多影视作品戏说、正说、歪说的大主角。这位乾隆爷不但名气亘古至大，而且还在历代皇帝中最为长命——整整活到88岁。

在乾隆85岁让位皇位于嘉庆的仪式之上，有位马屁老臣，不知是真是假，鼻涕眼泪对乾隆呼叫：“国不可一日无君啊！”乾隆爷听后哈哈大笑，当即回他一句：“君不可一日无茶呀！”

这足以证明乾隆迷茶能到什么程度。乾隆一生六下江南，当他去过杭州龙井之后，仅以“龙井”为题就做诗写文达五次。但他却从来也没为“柴米油盐酱醋”有过什么论述。乾隆所以能如此高寿，依当时太医说法：和他毕生饮好茶有很大关系。

乾隆既贵为天子，一生当然活得相当得意。

那接着再说之前朝代的诗人苦主：陆游。

陆游自号“放翁”却一生坎坷始终郁郁而不得志，就连写词都是“驿外断桥边，寂寞开无主”、“一怀愁绪，几年离索。错、错、错。”可见其内心何等的苦不堪言。但恰恰就这位“陆苦翁”，却也长寿到80多岁。而究其重要原因，就是他一生嗜茶如命。

就如同李白写诗常以饮酒为题、陶渊明诗作中则喜欢吟咏菊花；而在陆游厚厚一本《剑南诗稿》中，其中涉及茶的词竟200多首，因此可算中国历代诗人的咏茶之最了。

就看他几番茶词的片断——

在《登北榭》里他写：“香浮鼻观煎茶熟，喜动眉间炼句成。”字里行间让人感到茶香真能提神醒脑助人诗兴。

而当他好茶喝爽之后，还会一边抚琴而作词： “取琴理曲茶烟畔，看鹤梳翎竹影间”(见《秋霁》)。耳边琴音袅袅，眼前竹影摇摇，还人鹤相对，随口而吟已妙趣天成。

终其陆游一生，始终与茶不离不弃，直到晚年闲居故乡时，仍在感叹“幸有笔床茶灶在，孤舟更入剡溪云[钱塘江最大支流经绍兴嵊州一段名：剡溪]。

他在《新辟小园》中更明确道出：“明眼身健残年足，饭软茶甘万事忘。”陆游出生于越州山阴（今绍兴）茶乡，年轻时即当过茶官，晚年再回家乡以茶闲居，于如此人生中，茶叶自然也就成了相交亲密的第一好友。

现如今不少年轻女性，爱赶时髦好喝咖啡。还有些崇洋迷外之妇女，更以饮法国红酒而优越自己的假装身份感。她们又岂知多喝咖啡会加速皮肤老化？而红酒之最初发明，乃是当年欧洲贵族为抵抗水源污染的替代品。

据发达国家瘾品学者之后详细考证：那同时代的中国人，所以无需以红葡萄酒而取代饮用之水，就因为他们从来都习惯于以沸水冲泡茶。

女人稍长几岁心里最哆嗦什么？当然是人老珠黄。而茶对人的第一作用就是：明目；让美女的眼睛即使年老也照样能“晶晶亮”。

而所谓的“衰老”又指什么？其实就是脸皮长年被空气氧化；那长年喝茶又能解决什么问题？其滋养全身的最大作用就是：抗氧化。比之什么牛奶洗浴之类的外化办法，更不知由内而外要管用多少倍。所以说女人虽号称爱美，却又常常追时髦更不解其所以然。

倒是有位美国研究瘾品的大专家，引据古代医学名言如此感怀而叹：“任何地域的天然产品，才是最适合当地人体质的——比如茶叶对于中国人。”

听我如上几位人物故事讲到这里，您觉着：茶到底该不该位列“米油盐酱醋柴”之前呢？

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