送餐机器人落地伦敦，以人为本服务文化升级

据UK Haidilao微信公众号消息：伦敦海底捞迎来了一位智能新成员——送餐机器人。当机械化的工作交付给机器人，服务员的时间和精力得到了更好地释放，从而能更好地向顾客提供一以贯之的优质服务。

在此之前，伦敦海底捞的特色和国内大部分门店差别并不大，中国顾客熟悉的等位小游戏、热毛巾以及眼镜布等全套就餐“装备”、特色捞面、变脸等项目在这家门店给海外的顾客带来了不少新鲜体验。而现在伦敦海底捞又加入了一位新成员，不仅给餐厅增添了不少科技元素，更是一位传菜“好手”，看起来萌萌哒，工作却一丝不苟。

据悉，这是中国商用机器人企业普渡科技研发的产品——“欢乐送”送餐机器人。普渡云数据表明，机器人一天送餐300-400盘，而普通服务员每日送餐约200盘，1台机器人工作效率已与1.5-2名服务员相当，而租赁价格每月不到3000元。送餐机器人落地，解决了餐饮业长久以来的痛点——送餐效率低和人力成本高。

事实上，机器人与人配合，更能让服务员回归到服务的本质。让服务员和机器去做每件事情中各自最擅长的事，能够让餐厅实现更优质的运营，提高生产率，提升服务员的服务质量及其创新能力。

据悉，普渡科技产品不仅落地于国内海底捞、呷哺呷哺、巴奴毛肚火锅、西贝莜面村、德庄火锅、旺顺阁、京东X未来餐厅等数千家知名餐饮品牌门店，同时还登陆了英国、韩国、比利时、奥地利、泰国等数十个国家，向全球传递“中国智造”的声音。

11月22日，在伦敦海底捞落地的“欢乐送”送餐机器人将出展“第七届智慧餐饮创新峰会”，从而展示在更多观众面前。届时，“欢乐送”送餐机器人将展示精准定位、3D避障等优秀能力，让到访来宾能更全面地了解餐饮科技创新发展新里程。

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