随着人工智能技术的飞速发展，越来越多的线下零售场景都逐渐实现了自动化或半自动化，无人零售正成为一种新零售趋势，流行开来。在此背景下，无人零售柜也得到了飞速发展，催生出一种以商品识别为核心技术，采用开柜自取的全新购物模式的AI零售柜，一经面世，就吸引了众多运营者、投资人的目光，普遍被业内看好。
面对AI零售柜这一新鲜面孔，大家在感到新奇的同时，也有很多疑问：什么是商品识别技术?开柜自取的购物模式真的安全靠谱吗?AI零售柜和传统零售柜，RFID零售柜相比有什么不同?投资AI零售柜真的挣钱吗?
针对一情况，我们决定对基于商品识别技术的G-BOX 极宝AI 零售柜进行360度全面解析，从柜体零件、操作体验，到后台管理、运营模式，再到各类零售柜的对比、盈利模式，全方位消灭大家对AI零售柜的知识盲点。
一、开柜自取？无感式购物？实际情况到底如何
首先，简单介绍一下G-BOX 极宝 AI零售柜(以下简称G-BOX 极宝)。G-BOX 极宝是海深科技于2018年自主研发的无人零售终端产品，核心技术为商品识别，目前已进入规模化市场商用阶段。
接下来是对G-BOX 极宝的实地体验：
1.柜体构造
如图所示，G-BOX 极宝的整体外观就是一个单开门的冰柜，设计上比较简洁。整柜重约100Kg，占地约0.7立方米。容积388L，满载的话可以放下约280件SKU。耗电量一天2-3度，电费成本不会很高。
其智能硬件系统含智能电子锁、180°的鱼眼摄像头、自研智能中控系统。智能门锁的控制系统据说经历了50万次测试，安全防盗，只有顾客扫码开柜才会自动打开。
G-BOX 极宝得设计亮点是它顶端有一块24寸高清广告屏，可以播放柜子本身的广告，进行活动宣传，也可以作为广告位出租，获得额外收益，让智能柜的资源利用最大化。
2.购物流程及原理
在说明原理前，先解释一下什么是商品识别技术。商品识别技术是人工智能领域计算机视觉技术的一个分支，指利用计算机深度学习算法，对图像进行处理、分析和理解，以识别各种不同模式的商品的技术，俗话说就是先拍照，再让机器自动识别照片中的商品是什么。主要运用在商品流通过程中，特别是无人超市、智能零售柜等无人零售领域。
AI零售柜之所以能够采用“开柜自取，自动结算”的购物方式，“秘密武器”就是商品识别。基于商品识别技术的G-BOX 极宝运行流程分为以下几个步骤：
1.顾客用手机扫描柜身的二维码(首次使用需开通免密支付)开门，智能后台系统收到指令将通知前端硬件开门;
2.开门后顾客自由选取商品，拿取完毕后关门;
3.关门的同时，鱼眼摄像头会采集商品图像数据，拍照上传到云端，后台根据顾客购物前后的照片进行对比，确认用户拿走哪些商品
4.顾客的手机会在购物后5秒左右的时间内收到订单及扣款通知，订单款项也会同时自动进入运营商的账户。
二、开柜购物到底靠谱吗？会出错吗？
想要实现开柜购物，对用于结算的商品识别技术准确率的要求极高，非常考验智能后台系统的“智力”。
G-BOX 极宝的商品识别准确率在99.8%以上，识别错误，扣款失误的可能性很小。如资深收银员也会结算出错一样，在一些极端情况下，也会出现错单，但相比于传统机械式设备的卡货、RFID柜的货损情况，视觉识别智能柜还是值得信赖的。
我们在实测中即便加大了难度，扫码开门后，挑选了多层的不同品类商品，且故意打乱了柜内商品摆放位置。本以为我们的“捣乱”会难倒它，没想到关门后5秒左右就收到了正确的扣款信息，确实有一种“无感购物”的体验。
三、智能后台管理到底有多智能
智能后台是专为运营者设计的管理系统，提供货柜管理、SKU管理、广告管理、数据查询及智能优化推荐等多项服务。G-BOX 极宝的智能后台系统到底有多智能?我们挑选了几个运营者比较关心的问题在这里进行解答：
1.智能后台系统都有哪些功能，如何操作?
可以把G-BOX 极宝的智能后台系统当成柜子的运营管家来看，可远程操作运营，随时掌控智能柜的动态和运营情况。
零售柜管理模块涵盖实时库存查询、补货通知、异常状态通知、热销商品推荐等功能，SKU管理模块可进行SKU查询、上下架等操作。目前，商品库中500+商品清单可供运营者免费使用，并且可支持定制化SKU开发。广告系统目前可支持每台智能柜10条不同的广告，可根据货柜运营、外接广告等情况进行个性化广告配置。智能柜带有天然会员制，用户的消费数据将数字化呈现于运营商，根据用户属性可进行相应的运营优化，精细化营销。
2.如何上新与补货?
采用商品识别技术的智能柜需要在商品上新前进行学习，让柜子“认识”新商品。
G-BOX极宝的免费SKU清单，包含了目前热销的饮料、零食、酸奶、三明治、水果生鲜等，如果售卖清单外的商品，有两种解决方案：自助上新与送厂上新。
自助上新，运营者需要把新商品在柜内按一定要求拍摄多组照片，采集一定量的商品数据，照片将上传至服务器，再由海深科技进行商品学习。也可选择全权托管，把样品寄到公司进行处理。
一般货柜的补货，将由运营者定时操作，而G-BOX极宝可设置补货阈值，低于阈值后，智能后台系统会自动发送补货通知，即可在最合适的时间进行补货，避免了缺货，也最大化了补货效率。
四、各类零售柜大对比，一张图就懂了
AI零售柜与传统零售柜、RFID零售柜、重力智能柜到底有什么区别?哪种柜子运营起来更方便，收益更可观?我们总结了一张图，对四种柜子在商品、成本、柜体管理、购物四个层面进行分门别类地对比：
从对比表来看，G-BOX 极宝的各项数据真的很能打，对商品的种类、重量、摆放、单次购买数量都没有限制，识别率接近100%，整体成本和管理难度却是四种柜子里最低的。
四、赚钱与否，事实说活：案例盈利分析
收益是无人零售柜运营者与投资人最关心的事，虽然根据个体经营差异，比如城市、点位、售卖商品、促销手段的不同，无人零售柜的盈利程度也不一样，但最重要的是抓住消费者痛点，根据不同的场景与消费人群定制相应的运营模式。接下来，我们就来看一看G-BOX 极宝的盈利情况到底如何。
下图是G-BOX 极宝在一个办公楼的投资回报率实测数据。日销售额在400元，商品以早餐、水果、酸奶、面包、沙拉等为主，由于水果的毛利较高，综合毛利在40%左右，不计算节假日，以年销售250天计算，总投资回报率在166%，远高于预期。
一台G-BOX 极宝 AI零售柜大概占地一平米，相对来说租金较低，能深入热门商圈、写字楼、学校等高人流场景。设备成本不超过万元，成本可控，可操作空间很大。
可能单看数据不够直观，我们做个对比。以开一个一线的烘培店为例，加盟费加上房租、装修、人工等一次性投资费用超百万，日营业额在1.2万左右，相当于40个G-BOX 极宝的销量总和。然而，40台G-BOX 极宝一年的运营成本约28万，远远低于一个门店的开店成本。
五、解析总结
之前觉得AI零售柜不过是打着人工智能的噱头，再怎么创新都还是一个自动售货机，但是将G-BOX 极宝 AI零售柜实地使用，360度解析一遍后，真香，果然人工智能改变生活。
站在消费者的立场上，我们确实感受到了更便捷、近似无感的购物体验：3步完成购物，5秒自动结算，1点都不麻烦，开柜自取购物方式从源头上避免了卡货、商品掉落错误等传统无人零售柜可能出现的问题。
站在运营者的角度来看，G-BOX 极宝的智能后台管理系统，可以实现数字化运营，功能全面。在收益方面，G-BOX 极宝还是有两把刷子，可观的投资回报率再加上自带黄金广告位的创收空间，相比于投资线下门店，算是风险可控的性价比之选，如果想尝试运营，可以多做些功课，深入了解一下。
以上就是关于海深科技G-BOX极宝AI零售柜解析的全部内容，仅供参考。作为无人零售柜的常客，我们还是希望AI零售柜可以尽快普及，优化购物体验，方便人们的生活。
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