老板电器始终紧扣潮流，品类策略承载行业龙头使命

8月26日，老板电器发布2019年上半年财报，在全行业主品类均已出现4%至17%不等的负增长情况下，老板电器仍然取得了0.88%的增长。这一来之不易的业绩，让老板电器再次牢牢稳居行业龙头地位，连续多年销量冠军的基础，让老板电器在市场寒冬里仍然保持了逆势增长的发展态势。

报告中透露，老板电器2019年紧紧扣住消费潮流，引领行业变革大趋势，从战略上实施了总裁任富佳在企业经营管理中的“老虎钳”精神，也即“面对潮流的创新、面对风险的责任、面对机会的务实。”

创新、责任、务实，这是老板电器实现业绩增长的根本动力，是来源于一种深植于企业文化价值观的力量。使得老板电器无论在在景气的年份，还是经济下行的时期，都能稳立鳌头。

用户分层次消费升级

自2018年以来，中国各大行业便开始喊出“消费降级”这一口号，并以方便面、榨菜畅销为例，证明老百姓的消费能力大幅度下滑，由此得出消费降级已成为趋势的结论。

但是，老板电器战略市场部在4-5月份经过长达2个月的入户调研，发现事实并非流传的那样。由于中国人口众多，收入的阶层分布形成了较大的地区差异和人群差异，因而不同的收入层级，其消费层次也表现出较大差异。

调研表明，消费升级是中国用户市场的大趋势，针对不同层次的用户，提供不同层次的产品与服务，这是解决一段时期消费需求的重要策略。

基于此认识，老板电器在2018年重点实施了多品牌策略和第二品类策略。多品牌策略的重心放在老板电器旗下的名气品牌，主要渠道布局于三、四线市场。而在品类策略上，将蒸箱作为第二品类，进行重点发力。

对于老板电器来说，关注烹饪，研究用户需求，才是做好厨房电器的根本动力。2019年上半年，品牌板块全面落地“创造中国新厨房”理念，塑造强科技、高端化、专业化、年轻化的品牌形象。

战略实施在于行动力，老板电器独家冠名央视《中国味道》栏目，并担任《中餐厅3》美食创造官，传递中式烹饪文化。发布《中国蒸味地图之百道蒸味》、《中华百蒸宴长卷》等，持续与消费者互动，传递品牌价值。

在市场营销的反馈表明，消费者对厨房的功能和品质的要求只会越来越高，消费升级，并非仅意味着购买同类产品的经济成本增加，更多反映的是消费者随着生活品质不断提升，会产生对产品功能和设计的刚性需要和期望。

新品类精准地引领趋势

从50%的油烟机空白市场来看，油烟机在三四线市场，消费升级是厨房对烟灶还存在着巨大的刚性需求空间，而在一二线城市的消费升级则是对改善型、智能型、集成化电器的需求，从洗碗机、净水机、集成灶等销售数据都能体现出来。

这种背景下，品类策略成为践行“以客户为中心”的重要手段。

早在2018年，由于位于宁波的友商将水槽洗碗机作为第二战略品类大力推广，使得厨房电器的消费格局发生了些许改变，尽管这一品类经过近一年的市场考验后，并未实现当年吸油烟机的爆品效果，但对于老板电器却带来了关键的启发。

寻找有效的第二品类，这是老板电器战略市场部门须认真思考的问题。在近年来的市场营销与调研中，老板电器敏锐地发现了，蒸箱作为厨房的第二中心，成为一种可能。

蒸箱作为第二品类的战略来源，非常重要的因素是年轻用户特别是母婴人群对健康、便捷、原味的需求十分显著，蒸箱这一产品非常符合这类消费人群。此外，蒸箱的烹饪方式，相对于以往的煎炒炸煮等方式，是一项极具互补性的功能。

在解决用户的新需求方面，老板电器自2019年初开始大力推广普及第二品类蒸箱，全力打造“厨房第二中心”，传承和创新中国蒸文化。在全国范围举行“蒸味中国·寻味十城”发布会，邀请烹饪大师、烹饪非遗传承人打造“一城一味一传承人”的蒸文化之旅。

在品类战略上，除了将蒸箱作为第二品类，老板电器还进一步延伸用户需求面，发明集成油烟机，重新定义“大吸力”。这款产品将烟腔“一分为二”，两股吸力对应双灶，左右劲吸，使吸力更加强劲，同时智能联动烟机、灶具、蒸箱/消毒柜，真正实现“智能集成”。

老板电器成立40年以来，始终着眼于应对变化的市场，走在厨电产品创新的前沿，在需求升级端开展了多品类、多适应性的产品战略，改善型产品如蒸箱、洗碗机、净水器、蒸烤一体机等销量突出。

未来，老板电器将推出更多的创新产品，为中国家庭提供一站式解决烹饪前、中、后难题的方案，引领行业步入智能厨房时代，共同创造人类对厨房生活的一切美好向往。

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