5月22日，以“就‘享’不一样”为主题的2019年中国厨房电器高峰论坛在北京召开。中国厨电领导品牌老板电器应邀出席，与行业大咖、企业精英共同探讨新形势下厨电产业的持续健康升级之路。
论坛由中国家用电器研究院指导，环球家电网、《家用电器》杂志主办。为引导行业规范发展，并指导消费者科学选购，论坛期间，中国家用电器研究院对引领厨电行业品质潮流的“先锋”产品和企业进行了表彰。凭借行业领先的智能制造工艺、国家级工业设计和优异的产品品质，老板电器下嵌式蒸箱SZ01、强力洗洗碗机W703分别斩获“蒸味先锋”和“洁净先锋”两项大奖。
(获奖证书)
厨电先锋：发力新兴品类，满足个性化需求
受房地产调控、消费升级等因素影响，2018年中国厨电市场从增量市场转入存量市场，主打健康养生、智能时尚、注重效率的新兴厨电品类扛起现阶段厨电行业利润增长的大旗，其中增速最为显著的是蒸箱和洗碗机。据中怡康数据显示，2018年国内蒸箱零售额为53亿元，同比增长47%，洗碗机零售额为59亿元，同比增长36%。
论坛指出，在当前挑战与机遇并存的厨电大环境中，厨电消费人群偏年轻化、互联网化，对产品的个性化需求突出，驱动新兴厨电品类快速崛起，进而对厨电企业的研发能力提出更高的要求。
(2019年中国厨房电器高峰论坛现场)
事实上，作为中国厨电行业的领头羊，老板电器早在2016年就敏锐地察觉到这样的消费需求变化，提出“保卫烟灶消，打赢嵌入式”的口号，将嵌入式新兴厨电品类提升至与传统品类同等重要的战略地位。2018年，老板电器更是将蒸箱确立为企业的第二品类，希望以蒸箱为核心，带动其他新兴品类的快速发展。为了实现这一发展战略，老板电器在技术创新、产品研发投入了大量的资源，努力为消费者提供超出预期的产品。
截至2018年底，老板电器蒸箱市场份额超过36%，连续2年稳居行业第一。换言之，目前市场上每卖出3台嵌入式蒸箱，就有1台产自老板电器。而老板电器嵌入式洗碗机市场份额接近10%，排名行业第三，此次获奖的老板强力洗洗碗机W703在2019年一季度试销首月就登上了洗碗机新品畅销榜Top2，产品销售势头强劲。
蒸味先锋：关上是台面，打开是蒸箱
作为国内最早推出蒸箱产品的企业之一，老板电器将现代科技与中国烹饪文化的深度融合，致力于做出最好的中式蒸箱。此次获奖的蒸箱产品——下嵌式蒸箱SZ01是老板电器2019年推出的新一代市场上独一无二的下嵌式蒸箱，老板电器发明的下嵌式蒸箱，产品充分展现企业在品类技术创新上的思考和实力。
(老板下嵌式蒸箱SZ01)
这款蒸箱不仅延用了老板中式蒸箱的硬核技术，并创新设计穹顶上盖，轻松实现蒸制过程“不滴水”，满足蒸箱用户群体的大众化需求，还在优化厨房空间、还原地道中国味两大方面有所突破，精准锁定细分市场。
老板下嵌式蒸箱SZ01采用下嵌式的空间结构形态，轻松实现“打开是蒸箱，关上是台面”。台面上部平整，可充当临时操作区，下部释放橱柜空间，还可嵌入40L烤箱或者是450mm的洗碗机，有效提升厨房的空间利用率。
此外，老板下嵌式SZ01可搭配能够层层叠加的竹制蒸笼，不占用台面空间的同时，实现一次蒸制多种食材。竹制蒸笼能够增加蒸制过程的透气性，将传统的工艺和现代科技相结合，消除高压对食材营养结构的破坏，保留原材料的新鲜度，原汁原味演绎鲜香口感，轻松还原地道中国味。
洁净先锋：强力去油污，专为中国厨房定制
在洗碗机品类上，老板电器当前的研发思路同样非常清晰——持续聚焦“强力洗”技术，整体的产品结构更倾向于布局多种形态的洗碗机。此次获奖的强力洗洗碗机W703，就是2019年老板电器在创新产品结构形态上推出的新品。
这款洗碗机采用的是台嵌两用式的结构，能够不受厨房面积和布局的限制，新厨房嵌入，老厨房台上放置，最大程度地满足不同用户的安装需求。
(老板洗碗机W703)
在核心科技方面，老板洗碗机W703展现出一流的水平。餐具清洗过程中，洗碗机W703的4重洁净系统和上下2个强劲喷淋臂，能够强力去油污，除菌率高达99.99%。洗涤过后的食物残渣由3层自清洁过滤网处理，保证不会堵塞管道或进入循环水再次污染餐具。最后洗碗机自动利用腔内余温干燥，并启动风机，让餐具不留水痕，避免外部空气污染。洗涤程序结束后，洗碗机还能自动换气，每4个小时会进行15分钟的空气更新，让碗碟更干净。
老板洗碗机W703还有6套餐具容量、五大洗涤程序支持25分钟快速洗、24小时预约洗碗、智能童锁按键等多个人性化设计，专业解放用户的双手。
深耕厨房领域40年，老板电器用现代科技改造中国厨房，推动国人的烹饪生活变革，接下来将继续以优秀的产品为消费者带来更多惊喜，让每个家庭享受到地道的中国味，还原中国厨房的人情味，让更多人拥有向往中的厨房美好生活。
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