中国人对饮食偏好是固执的，通过“蒸”这种烹饪方式上就可以看出一二。作为最早使用蒸汽烹饪的国家，“蒸”开启了中国人对味道最初的记忆，它历经数千年的传承，至今仍活跃在我们的厨房里。正如作家贾平凹所言“胃是有记忆的，也是有感情的”，所以无论烹饪器具怎么发展，我们的舌头、我们的胃仍和老祖宗保持着出奇的一致。
老板电器充分考虑到了每一个追求味蕾体验的中国“胃”，在业界独创下嵌式蒸箱SZ01，“蒸”对中国人的饮食口味和烹饪习惯，让我们能轻松尝到地道中国味。
独创下嵌式设计，释放更多烹饪空间
很多人在添置蒸箱前都会考虑的一个问题，就是厨房的面积。对于厨房空间较小的家庭来说，很多时候不得不对蒸箱这样的大型厨电忍痛割爱。其实，小厨房也能挖掘出大空间。老板中式蒸箱SZ01改变了传统蒸箱台面放置或水平嵌入的形式，独家开创台面下嵌的安装方式，无论大、小厨房还是新、旧厨房，只要拥有一个台面，就可以安装!
下嵌式设计最大的优势就在于为我们的厨房创造出了更多的空间，打开使用时是蒸箱，关上立即又变为一个平整的台面，可当做其他操作区使用。上掀式的开盖方式，给我们带来了开合无需弯腰的轻松体验，拿取更方便。在这款下嵌式蒸箱的下方，还可以再安装一台高度455mm的嵌入式烤箱或洗碗机，老板电器将我们的厨房空间拓展到最大。
不仅如此，老板中式蒸箱SZ01还将内部空间布局得非常合理。箱体内能放置双层搁架，可供我们同时蒸制两道以上的菜品，既省时省力又节能环保。
回归竹笼鲜蒸，让食材“自由呼吸”
在众多蒸器中，竹蒸笼堪称是一朵奇葩，为什么这么说呢?在经历了四次工业革命、千万器具的更新换代后，起源于汉代的竹蒸笼依然在中国饮食界屹立不倒，独树一帜。很大一部分原因就在于，制作竹蒸笼的原材料是竹子，这种材质天然环保，而且还能让蒸制出来的食物汲取到竹子的清香。这也是千百年来中国人一直割舍不下竹蒸笼烹饪的缘由。
为了满足我们对竹笼烹饪的偏好，老板中式蒸箱SZ01将现代科技融合进这种传统的烹饪手法中，回归竹笼鲜蒸时代!老板中式蒸箱SZ01配备的竹蒸笼，可在蒸箱上方叠加使用，遵循了传统的旺火透气蒸法，使食材在蒸制过程中可以“自由呼吸”，消除了高压对食材营养结构的破坏，能很好地保留食材的新鲜度。
竹蒸笼的叠加大大拓展了蒸箱纵向的空间，一次性可蒸制更多食材，轻松搞定一家人的饭菜。掀开蒸笼盖子的瞬间，雾气萦绕，食物的香味夹杂着竹蒸笼的香气扑鼻而来，填饱了肚子，更温暖了心窝。
穹顶设计不滴水，蒸出地道中国味
蒸汽不足和蒸汽冷凝滴水的问题，绝对是我们每次蒸制过程中的痛点。前者让蒸制时间变长了不说，出锅的食材还可能半生不熟。后者呢，则让食物变得湿哒哒，既影响品相更影响口感。在老板中式蒸箱SZ01这里，这些问题可谓小菜一碟。
在老板中式蒸箱SZ01内，底部加热管精准控制火力，蒸汽自上而下扩散，快速均匀充满腔体，瞬间提升蒸箱温度。蒸制过程中，蒸汽也在源源不断地产生，新鲜蒸汽持续地和食材发生热交换，强劲的蒸力，让难煮难熟的食材也能轻松蒸透，美味一气呵成。
对于传统蒸锅冷凝滴水这个问题，相信经常蒸东西的人都深有体会。比如我们在蒸包子的时候，冷凝水滴落到食材上，表面变得坑坑洼洼的，甚是恼人。对此，老板中式蒸箱SZ01将箱体上部设计为穹顶结构，穹形面能将冷凝水自然导流，使冷凝水不会滴到菜品上，不破坏食物口感，让食材保持原汁原味，蒸出更地道的中国味!
白烟袅袅的厨房，热气腾腾的灶台，每每想到这个场景，心中的温暖油然而生。老板中式蒸箱SZ01带我们回归家的港湾，品尝地道中国味，温暖我们的中国“胃”。
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