国美新年小档案:南、北方人过小年竟吃这个?

小年对于每个中国人来说都是意义不同的,如果说春节是中国人眼中新年的开始,那么小年就是中国人心中“过年”的开始。从小年开始人们就开始为过年忙碌筹备起来,过了小年年味就愈发浓厚起来。南方和北方的小年还有着一些不同,南方腊月二十四为小年,北方腊月二十三为小年。而且从小年的习俗上,南北方也是略有不同的。

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  “民以食为天”,首先要看的当然是小年大家都在吃什么。“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天”的谣谚由来已久。从那以后,糖瓜便成为北方人小年必不可少的传统角色。面食是北方人的主食,过了腊月二十三,大家就要开始蒸花馍。蒸花馍分两种,一种为敬神用的,另一种用来走亲访友。在小年那天,要制作一个大枣山,来供奉灶王爷。

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  南方过小年是在腊月二十四,他们称“扫年”为“掸尘”。南方人有过小年吃“年粽”的习俗,年粽是新年吉祥的象征,俗话说:“年粽年粽,年年高中(粽)”。另外,广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。稻香满溢的米饼,带给人们浓浓的新年幸福感!

  无论南方还是北方老百姓对于小年仪式感都十分重视,除了传统吃食制作外少不了一桌丰盛的饭菜。想要做好一桌具有小年风味的饭菜,当然离不开好的生活厨电助手,下面小编就为大家推荐2款生活小家电神器,助你做好小年饭。

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2019-01-28
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