让食物更营养美味才是硬道理：能蒸能烤华帝天镜蒸烤一体机i23003有哪些专业的技术更新？

中怡康数据显示，2017年电蒸箱市场零售额达到25.1亿元，同比增长33.1%。相比去年同期，2018年1-4月电蒸箱市场品牌新增数量达到38个，新增机型达到93个。虽然电蒸箱行业在当下的家电市场中涨势强劲，但却不代表行业发展一帆风顺。中国家用电器协会理事长姜风指出，尽管当下电蒸箱(电蒸炉)市场势头表现良好，但中国家庭烘焙菜鸟相对于国外更明显，家庭式烘焙烹饪在中国普及率依然较低，尚处于产品导入期的蒸烤一体机，受消费者认知度、行业标准、技术难点等多重因素的影响，未来蒸烤箱行业还有很长的路要走。

而在这一点上，中国专业厨电领导品牌华帝厨电颇有感触和经验。作为专业的厨电品牌，华帝从2014年开始上市第一代蒸箱产品。华帝虽然不是电蒸箱行业的先行者。“作为后来者‘打天下’，要么拥有异质化技术，要么拥有价格优势，作为高端智能厨电品牌，华帝蒸烤箱类产品其异质化卖点侧重在专业技术，其中就包括“宽温域纯蒸模式”、“隐藏式蒸汽平台”和“3D热风环流烘烤技术”等行业创新点。

据了解，“隐藏式蒸汽平台”是华帝厨电在蒸箱的功能方面所做的创新提升。华帝结合国人的生活习惯，用“隐藏式蒸汽平台”实现了上下管双蒸汽的环绕式蒸汽系统，加速了烹饪进程同时有助于锁住营养，此外华帝产品配有一键烹饪与智能菜单功能，省去了用户学习控制火候和温度的过程。华帝始终从用户的实际需求和痛点出发，打造适合国人使用的产品。

既要营养更美味，也要操作简易，符合中国国情实际，华帝厨电结合自身独特的蒸汽和烘烤核心技术，2018年推出了天镜蒸烤一体机i23003产品，该产品将蒸煮模式和烘烤模式均做到了行业的极致，能蒸能烤，充分满足了中国烹饪家庭更多更实际的蒸煮烘烤需求，让小白可以迅速秒变大厨，上手快、易操作，适合聚餐使用，让爸妈也能快速的学会使用。

蒸箱模式方面，华帝天镜蒸烤一体机i23003精细的升级了6大蒸模式，进一步满足中国特色的纯蒸需求和习惯，提升纯蒸的烹饪效果。产品精心研究了包括鱼类、蛋类、大闸蟹、面食、肉类、蔬菜类、发酵、解冻等八种中国家庭关于清蒸的实际需求，并实现“一键操作”设定，上手快、易操作;为了提升纯蒸烹饪的营养和口味，产品内置隐藏式蒸汽平台，最大限度的还原古法烹饪口感，相同的食材，能更好的保持鲜美程度和营养成分，让烹饪“蒸”的不一样;同时相同的食材，华帝天镜蒸烤一体机i23003系列花费的烹饪时间也大大缩短，大大节省了烹饪的等待时间。

产品的宽温域纯蒸模式，实现了低温蒸、中温蒸、高温蒸等多种温域控制，满足多样化的温度需求;独特的防冷凝水技术能使加热管提前预热内胆墙体，不会存在食物水汽滴落现象;该产品更是细心的配置了蒸汽自清洁技术，有效解决了蒸烤箱的异味残留问题，确保每一件食物均不残留其他食品的异味产生。

华帝天镜蒸烤一体机23003不但是“蒸”的大厨，也是“烤”的大厨。在烘烤方面，产品新增8大专业烘烤新技术，包括焙烤、专业烘焙、快热、热风烘烤、嫩烤、上脆下嫩、下脆上嫩、外酥里嫩等齐全的加热模式，重新解锁烘焙新姿态，具备烘焙、烘烤、烘干、发酵等专业设置，烘焙新手也能轻松驾驭，是一台非常容易上手的烤箱;产品内胆更采取3D热风环流烘烤技术产生立体热风循环效果，让热量迅速渗透到美食内部，大大缩短烘焙时间。

能蒸能烤的简单易烹饪操作，一键蒸，专业烤，无疑是华帝天镜蒸烤一体机23003最大的用户卖点和痛点，深受中国家庭的欢迎。同时，该产品也为美食爱好者提供了厨房利器，方便消费者足不出户，即可享受到国外美食烹饪的饕餮盛宴，比如清蒸澳洲大龙虾、法式蒸贻贝、韩式石锅拌饭等，优良的产品性能，定然让你不负好时光!

从外观设计上，天镜蒸烤一体机i23003尽显高端蒸烤产品的颜值和用心。LED显示屏、银色铝合金V型把手、童锁、三层隔热窗，立即显示出产品不凡的科技品质;1L外置式抽拉水箱充满了人性化设计，让蒸烤过程中方面加水。缺水提示、内置照明灯等细节功能配置，也是充分考虑到了用户在使用过程中的那些细微的痛点，长期使用蒸烤箱的人必定能感受到这些匠心工艺的妙处。

华帝凭着活跃大胆的产品创新和营销创新让外界对“华帝”品牌认知不再是过去“那个做灶具的地方品牌”印象，“华帝”品牌身上集结了高端、智能、时尚、年轻、科技等众多元素。在外界看来，“华帝”品牌更加符合当下80后、90后一代主流消费人群价值观、文化追求、兴趣爱好、消费观念。华帝用产品告诉我们，智能的核心不是新奇特高的黑科技，而是能够真正给用户带来更好、更便捷体验的好产品。

2018年，由中国家电协会指导、中国家电网主办的2018中国电蒸箱(电蒸炉)行业高峰论坛暨颁奖典礼在北京召开。作为高端智能厨电企业代表的华帝股份受邀参加并一举荣获三项大奖，华帝股份获得“2018中国蒸箱(电蒸炉)行业创新品牌”称号，华帝天镜嵌入式蒸烤一体机i23003获得“2018中国蒸箱(电蒸炉)行业推荐购买型号”，再次充分证明华帝股份在蒸烤箱行业的实力。

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