【中国，上海】如果说2016年“共享”概念引爆了资本市场，那么2017年便可以称为“无人零售”元年。7月阿里“淘咖啡”的开张在新零售领域掀起一阵无人零售热潮，随后无人零售便以各种形式落地扩张，呈星火燎原之势。
中商产业研究院权威发布的《2017年中国无人货架市场前景研究报告》显示，截止到9月末，已经有至少16家无人货架公司获得投资。“番茄鲜生”作为其中的佼佼者和革新者，倍受关注。它不仅抓住了行业先机提前入局，还敢于将更高端的商业模式投入应用，传递了出众的智能技术和远大的商业格局。
实力团队，推进新零售模式升级
番茄鲜生核心团队来自主流互联网公司，成立数月便获得国内多家雄厚资本投资。9月底与“果小美”实现战略合并，强强联合，而后迅速累计融资达5亿元人民币，奠定了在无人零售行业的稳固地位。
当无人便利店、无人货架概念刚刚兴起，还未遍地开花，番茄鲜生已洞察到新零售市场细分化及专业化的重要性，并提出切入无人零售领域中相当具潜力的未开发区块——“智能鲜食货柜”。
从常规无人货架只销售长保食品的模式中脱颖而出，升级为主打生鲜类短保食品的全品类运营，同时应用了人工智能收银结算“RFID+视频识别+压力传感”等技术手段。不仅通过技术手段将办公室零售场景的产品体验做到完善，更补充了办公室以外的零售场景。番茄鲜生作为探索智能技术与无人零售领域相结合的佼佼者，势必将发挥更大的价值。
重视市场需求，以消费者体验为先
准备充分的前期市场调研及多城市无人货架铺设，为番茄鲜生的全新规划奠定基础。从对新事物接受度较高的一二线城市CBD商圈办公室入手，逐渐向三四线城市铺开的策略，就目前看来，顺应了趋势和市场的需求，且收到了良好的用户反馈。
番茄鲜生注重点位的铺垫，更在意消费数据的整理分析。从点位布局入手，深挖无人零售行业的特色与不足，不断对自有产品进行改进与升级;在供应链覆盖范围、内置商品选品、移动支付手段等方面进行多次模拟场景实验，进行真实消费者口碑调研，从而实现最终的消费者体验优化。尽管无人零售市场有着千亿量级的发展空间，但是番茄鲜生认为，最终能决定成败的，便是以需求多方面覆盖、场景再升级为目标的高品质消费体验。
整合高科技供应链，彰显雄厚实力
在番茄鲜生智能鲜食货柜的每一次自助购物，都是一次愉快的高科技体验：扫码开门，取物关门，自动结算，仅需三步便已完成一次流畅的购物，背后是一条高科技整合供应链在发挥作用。
首先是新鲜，鲜食货柜结合了现代发达的人工智能与冷藏技术，经过反复测试，可实现自动温度调节;而后方供应链内的生鲜冷库则覆盖了冷冻、冷藏、恒温等不同温层，采取全自动湿度控制，实现了不同品类的多层次储存需求以及适宜状态和口感;专业冷链配送，确保补货全程可在妥当保存温度下进行。
然后是智能，不断突破技术壁垒，简化用户购买的操作流程。而且全程后台追踪，随时了解销售状况，确保了及时补货，临保食品立即下架;通过数据系统的构建和筛选，准确掌握不同目标区域的消费者口味，对选品进行客制化调整。
再是食品安全，所售生鲜餐由中央厨房按照统一规范加以批量生产，专业的品质管理与品控团队，保证生鲜餐的高品质和稳定性。
兼顾了上述优势，还考虑到现代白领对营养成分的需求，番茄鲜生在选品上亦是高标准严要求，基于营养学原理的选品颇具匠心。从便当水果，到咖啡酸奶，至卤味小食，确保覆盖到蛋白质、脂肪、碳水化合物及矿物质等，以实现营养多方面均衡，另外加入地域性特色食品或网红商品，营造新鲜感。
引导新型消费观，践行品质生活新概念
番茄鲜生不只执着于“把更多生鲜放在智能设备里贩售”，它真正要做的是为消费者带来一种更全面立体的品质生活，让追求品质成为所覆盖用户的日常习惯。
即便新零售已进入飞速发展期，番茄鲜生始终认为，不局限于模式及渠道的创新，稳扎稳打强力优化用户消费体验，想消费者所想，做消费者所需，为消费者搭建更高规格的消费场景，进一步增强黏性，提升用户留存率，才是在新零售赛道上长盛不衰的关键。
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