居住在纽约的凯瑟琳·戴伊是一名30岁的护士。她有一个非常有趣的天赋，她能将可食用的蛋糕制造出非常独特的形式，例如这样的“大脑”。
在几年前，她就开始做蛋糕，刚开始还是一些正常的东西，后来开始逐渐延伸到其他领域。
她做的蛋糕，看起来就像人体器官。
例如这个非常逼真的七鳃鳗。
戴伊透露自己制作蛋糕的灵感来自许多地方:
生活中的很多事情都会启发我的创造。我喜欢奇怪的感觉，很多蛋糕看起来很逼真，但吃起来却是美味的蛋糕。也许这些蛋糕看起来并不特别开胃，但你不能否定它是一个美味的蛋糕。我喜欢让人们一下子感受到两个相互矛盾的事物。我选择的制作主题往往是自己感兴趣的事物，例如解剖、菌类或者肖像。我尤其喜欢制作肖像，别人的肖像能帮助我真正了解他们，我喜爱这种细节分析。
她说，每次创作都需要投入大量的时间和精力到设计中，确保蛋糕不散架。
戴伊说，食客对她的蛋糕的反应是多种多样的。“通常不同的人反应存在很大的差异性，有些人感到兴奋，有些人则有点反感。”
她补充说：“我喜欢让人们一下子感受到两种相互冲突的事情。”
她还说,无论多少人厌烦了蛋糕，但仍然有一些人喜欢她的工作。她说：“我不得不说，无论人们有多么讨厌它，但最后没有人会拒绝吃蛋糕。”
戴伊正在制作蛋糕教程视频,这样她就可以与世界分享她的艺术创造过程。
人们究竟喜欢或厌恶这些奇特的蛋糕，但它们就是受食客的欢迎。
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