几乎所有的女性都爱玫瑰，玫瑰不仅是爱情的象征，更是女性的象征。现在用玫瑰来制作的东西有很多，玫瑰香水、玫瑰精油、玫瑰花茶、玫瑰花酒等等，玫瑰被用到了各种途径上。一瓣一瓣更是把玫瑰在食品上的应用做到了极致。
一瓣一瓣创始人萧清，本名陈克清，创业六年，曾任北京锐立方策略机构的CEO，一瓣一瓣是他的第三次创业，对于一瓣一瓣，萧清主要把握四点：一步之肴、个性化包装、场景化构建、以一制全。
用户定位是100%女性
对于一瓣一瓣用户的定位，萧清说：“我们定位在100%的女性客户，永远只做女性，女性是消费舞台的明星，所有男性围绕女性服务，女性的所有想象，都应该得到满足，现在出的暖男版是采取男性取悦于女性的打法，定位于男色营销。”
此外，萧清将一瓣一瓣的地点定位在北上广深，用他的话说，影响力决定市场定位，通过一线女性的时尚生活方式影响外围市场，标杆的效应。三年内，只深耕北上广深。
未来不做传统O2O电商
初期，一瓣一瓣的运营主要是通过朋友圈传播销售、互联网公司定制和线下活动（花开食光、时尚餐厅）传播，其中效果最好的是前两个。在前期推广中萧清说由于担心物流和价格战，他们一直在拒绝电商，遇到的困难主要有两点：一，产品的迭代速度没有那么快，二，融资一直没有快速启动。
对于融资，萧清说8月中旬启动Pre-A融资计划，由于前期已经投了一部分资金，模式比较成熟，所以这个Pre-A是含天使的，萧清说，目前接触到的一些机构，对一瓣一瓣的反映不错，正在谈。
现在一瓣一瓣主要是通过朋友圈进行销售，今后他们会考虑和时尚电商合作，并且现在正在筹备三里店旗舰店，将采取线上线下同时发展的模式，线上会做成玫瑰主题社交，线下主要是烘培培训和食材销售。
对于O2O，萧清表示以后会采取厨房模式 写字楼茶水间结合，4小时内的新鲜烘培，30分钟送达，十一后会开通自营的微信公共、App和官网，合营的会有本来、豆果、真的有料，还有楼下100。萧清还表示10月下旬会上线APP。
针对一些问题的解答：
Q：食品的产地是在云南吗？
A: 工厂设在云南，十一后启动北京厨房模式。
Q: 销售相关的数据？
A：9个月的销售总计在3万盒多一点，单价是99元，利润在30%，目前我们是盈利的状态。
Q：怎么保证季节对销量没有影响？
A: 我们进行冷库储存，6月到10月都有玫瑰花。
Q：对未来场景的策划？
A：场景的构建不同决定品牌，早上是玫瑰花饼烘培，下午是玫瑰花茶、晚上是玫瑰鸡尾酒，我们用玫瑰串起了生活，我们希望用玫瑰传达一种价值观：无论生活如何，都要像玫瑰那样浓郁的爱生活，过得温暖。曾经有媒体说我们是“史上最有情怀的轻食品牌”，我不太认可，不是所有的商业都是颠覆，创造一种新的生活消费更重要。
Q：流水线生产是自己的吗？
A：合作的，之前开过工厂，但成本非常重，采取合作模式，我们的团队直接入驻别人的工厂，保证了品质、速度。
注：本文不代表加速会任何立场
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