生鲜电商下半场变局，让商品力成为推动力

原标题：生鲜电商下半场变局，让商品力成为推动力

叮咚买菜日前发布了2021年第四季度财报，从数据上看令人鼓舞：全年营收为201.2亿元，同比增长77.5%；第四季度毛利率达27.7%，相比上个季度环比提升9.5个百分点；第四季度营收54.8亿元，同比增长72%。财报还显示，叮咚买菜本季度已实现区域（上海）规模性盈利，其创始人兼CEO梁昌霖更是称：“这是叮咚买菜成立以来，表现最好的一个季度”。

当前生鲜电商行业，处于多种商业模式共存，并且激烈竞争的局面。其中前置仓模式，主要是线上下单线下配送，以每日优鲜、叮咚买菜等为主；以及店仓一体化模式，既有线上平台又有线下体验店铺，比如盒马鲜生、大润发优鲜等，这两种模式主要布局在一二线城市，消费人群主要以一二线城市白领为主。而社区团购模式，比如兴盛优选、十荟团、多多买菜等，线上下单线下自提，则主要满足下沉市场用户需求，不同商业模式的生鲜电商满足不同层级消费者的消费需求。

对于生鲜电商未来的发展，梁昌霖在财报会上表示，自己有两个坚定的信念：消费升级，商品力是第一推动力。第一、互联网零售发展到今天，很多人信仰低价哲学，很长时间大家都在说消费降级，但我们相信年轻人的消费升级，特别在吃的事情上，年轻人需要吃得更好，希望更美好的生活。第二、互联网上半场，核心竞争力是流量运营，但互联网下半场将会回归购物本质，商品力是第一推动力。“叮咚买菜正行驶在高质量发展的快车道上。消费升级和商品力仍将是公司未来主要的增长动力，我们不仅要用优质的产品赢得用户，还将提高研发和生产加工能力，并持续对供应链和基础设施进行长期投资。”

事实上，整个2021年，叮咚买菜一直在从商品结构调整、消费场景创新、自有品牌的建设以及基础设施投入方面提升商品力，并在年底得到了市场的认可。数据显示：去年第四季度，叮咚买菜总订单量为1亿单，GMV为60.04亿元，同比增长达59.6%。其中，预制菜的GMV占比已经接近15%。以预制菜为代表，自有品牌商品的开发，是叮咚买菜提升商品力的一个成功尝试。包括叮咚王牌菜、叮咚大满冠、拳击虾、保萝工坊、良芯匠人在内，截至目前为止，叮咚买菜已经开发出20多个自有品牌，实现从“性价比”到“品价比”的过渡和升级的同时，也形成了规模效应，提升了毛利率。

今年，叮咚买菜将继续提升商品力，这包括三个方面：首先是继续调整品类结构，开发更多的消费场景，加大自有品牌和自己研发加工商品的开发，不断为消费者提供差异化、更高品质的商品，用好商品赢得人心。其次是不断提升用户复购率，通过复购率的提升增加规模，同时力争在Q2末，实现长三角地区完全盈利，也力争在Q4，全国接近盈利。最后是继续加大对基础设施的投入。

梁昌霖认为，互联网的下半场是“唯重不破”，做重是长期价值和核心竞争力，这将集中体现在商品力的表现上。这样来看的话，谁能真正在商品力上抓住消费者的心，或许已经成为生鲜电商赛道当前阶段竞争的关键一环。

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