百元槟榔万里挑一,和成天下100元新品开启高端槟榔新时代

原标题:百元槟榔万里挑一,和成天下100元新品开启高端槟榔新时代

今天,和成天下100元新品上市发布会在湖南长沙举行。此次发布会上推出的100元新品,在原果、工艺上均进行了全面升级,开启槟榔百元高端新时代。

和成天下100元新品正式发布

据了解,自2014年上市以来,和成天下槟榔因果子好、劲道足的特点,其销量稳居湖南第一,和成天下也因此成为高端槟榔的代表。据尼尔森调研数据显示,在湖南,每卖出10包高端槟榔,就有7包和成天下。

湖南口味王集团总裁郭晋安

和成天下100元新品,采用海南万宁槟榔果,因为属于高端槟榔在筛选标准更严苛。果子只收购 8-10 月槟榔果,纤维细,果浆感强,入选槟榔果的平均长度在5.0-5.6厘米;入选槟榔果的平均直径在2.5-3.5厘米之间。

海南槟榔半万宁,这是槟榔老口子们众所周知的事情。海南万宁因其高温湿润的气候,充足的阳光雨水以及富硒的黄金土壤,让万宁槟榔果具有果形圆润、果肉饱满、纤维细腻的特点,嚼起来口感劲道十足,是老口子们公认的最好槟榔,所以万宁也被誉为全球槟榔的黄金产地。

值得一提的是,和成天下还与海南万宁政府签订了战略协议,一方面是支持海南万宁槟榔的种植与发展,同时优先收购万宁优质槟榔果,其产品 100%选用海南万宁优质槟榔果。

海南省万宁市副市长敖林水发言

发布会上,口味王集团技术品质中心研究所研究所所长康宗华介绍,为保证100元新品的最佳口感,将原有18道工艺升级为22道, 其中新增的新型软化和再次选片工艺,让100元和成天下槟榔果型更适口、入口柔软有嚼劲、浆汁感更足,再搭配自主研发的独家卤水配方,满足老口子的极致口味需求。

技术品质中心研究所所长康宗华发言

最终入选的槟榔果,平均长度在4.8-5.5厘米之间,平均直径在1.8-2.0厘米之间,且湿度须达到21% - 23.5%。这样算下来,从最初的槟榔果筛选到最后的制作完成,平均每一万颗槟榔果,才能制成一颗100元和成天下槟榔新品。

和成天下切籽工艺

同时,口味王集团设立了槟榔行业首个经CNAS认可的食品检测实验室。依托于实验室,和成天下从原材料检测,每道工序抽样检测,到最终的成品检测,对每一颗槟榔都进行严格品质把关,只有经过层层筛选的优质槟榔才能称得上是和成天下。

此次发布会上,和成天下公布了最新的热销成果,自2014上市以来,和成天下槟榔销量已达到8亿包。热销的背后,除和成天下槟榔的好口味之外,其高端、高品质的要求也与槟榔悠远绵长的历史、社交地位相吻合,也是赢得众多顾客青睐的重要原因。

和成天下热销成果公布

复旦大学教授钱文忠先生表示,槟榔历史悠久,我们在《史记》中就能看到它的痕迹。尤其在宋代,槟榔是专供达官贵人用于迎宾敬客、款待亲朋的佳果。而在唐朝,如果款待朋友而不奉槟榔,朋友甚至会认为没有面子而生气。

钱文忠先生认为,虽然槟榔的历史文化悠久,但在当年,槟榔可以说是最时尚的东西。如今在国潮风尚的影响下,我们重新认识传统、让年轻迎接传统。所以可以说,和成天下打造高端槟榔,实际是在做一件最潮的事情。

复旦大学教授钱文忠

如今,在这种文化传承之下,和成天下槟榔坚持创新发展,相信一定能够在槟榔行业中引领潮头,带领行业转型升级,赢得消费者的高度认可,成为高端槟榔的代表。

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2020-10-19
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