疫情之下的美团：“外卖佣金”背后被误解的真相

完成首个年度盈利，美团点评交出了上市以来最好的成绩单。

3月30日，美团点评发布的2019年财报显示，过去一年，其实现营收975.29亿元，同比增长49.5%；净利润22.36亿元，而去年同期则亏损1154.77亿元；经调整净利润46.57亿元，去年同期这个数字为亏损83.46亿元。

整个2019年，美团外卖被多次报道为谋求盈利而上调佣金，但这些数据反映到财报上，却似乎与现实有着巨大的出入。

佣金太高？美团外卖真是被冤枉了

财报显示，2019年美团佣金占收入百分比同比有所下降，年度佣金占比从72.1%下降到67.2%。通常而言，互联网电商平台的佣金会包含技术服务费和平台使用费，但外卖平台的佣金构成除了这两项之外，还有一个重头项——配送服务费。

很多人认为，骑手每单的收入就来自于消费者的配送费，但消费者支付的配送费往往不足以承担骑手的配送成本。所以，专职外卖骑手的薪资主要来自配送费及外卖佣金两个部分，外卖佣金部分往往则是由平台在进行补贴。

那么美团外卖一年要花多少钱进行补贴呢？财报里面也揭示了这个问题答案。

2019年美团餐饮外卖业务继续强劲增长，交易金额同比增长38.9%至3927亿元。但餐饮外卖的销售成本相比去年增加35.7%，由329亿元增加至446亿元。美团方面称，这主要就是由订单量增加而引发的餐饮外卖骑手成本增加。

换句话来说，2019年全年仅骑手费用一项，美团外卖总计支出就超400亿元，但2019年全年美团外卖佣金收入为496亿元。通过计算，美团外卖平台佣金收入的83%都用在了骑手工资上，也就是说佣金超八成用于支付骑手工资。可见配送费才是佣金的大头，而且还是一项硬性支出的成本。

由此可见，通常所说的外卖佣金高达15%~20%，实际上是包含了支付给骑手的工资。如果商家不选择美团外卖配送，而是自行解决配送的话，那么佣金势必会大幅下降，但绝大多数商家肯定没有这个能力，也没有必要。

疫情下过苦日子，却坚持给商家“返佣”

2019年，对于美团外卖而言是突围的一年，这一年里巩固了外卖第一的地位，同时实现了盈利的状态。美团外卖全年实现营收548.43亿元，占总营收的56.2%，同比增长43.78%。全年外卖订单数为87亿笔，同比增长36.4%，每笔餐饮外卖业务订单的平均价值同比增长1.8%，变现率由上一年同期的13.5%提升至14.0%。

但这一切增长都因为突如其来的疫情戛然而止。美团外卖之所以能在2019年实现盈利，很大程度上是因为外卖外卖用户基础及其购买频率增加导致餐饮外卖交易数量增加，再加上平均订单金额以及变现率提高。但对于一季度，美团外卖却预期将会实现亏损。

疫情期间，人们减少不必要的出行，外卖成为很多人新的生活方式，来自新业务板块迎来了流量高速增长的红利期。根据美团点评此前提供的数据，1月26日至2月8日期间，美团闪购生活必需品的订单量涨幅明显，米面粮油、调味品、生鲜果蔬、休闲食品等品类的商品销售额同比增长了400%以上。

但大量线下商家的关停，不可避免的造成了供给侧的失衡，可供用户选择的商家变少，消费者自然也会降低频次。中国烹饪协会的《2020年新冠肺炎疫情对中国餐饮业影响报告》也证实了这一结论，仅仅春节假期7天内，新冠肺炎疫情就给餐饮行业零售额造成5000亿元左右的损失。

在财报会上，美团点评CFO陈少晖进一步作出了解释，「餐饮外卖业务的瓶颈在于供给侧，由于很多商家不得不主动关闭店门，到2月底，外卖单量大概低至平时一半。3月份以后，多数企业开始逐步复工复产，但一部分仍处于观望状态，对业务复苏产生影响」。

疫情爆发后，餐饮企业失去线下这一收入来源的主要阵地，对于外卖平台来说，这也是一次史无前例的危机，如果餐饮商家难以为继，最终的结果可能面临商户下滑、品类减少，当用户无单可下后，平台也将成为摆设。作为平台，美团外卖需要和商家一起共渡难关。

事实上，为了帮助商家更好恢复经营、提升数字化能力，美团外卖发起了“春风行动”，美团外卖推出每月5亿元流量红包、4亿元商户补贴。同时推出“商户伙伴佣金返还计划”，对全国范围内优质餐饮外卖商户、尤其是经营情况受疫情影响较大的商户，按不低于3%~5%的比例返还外卖佣金。

另外值得一提的是，疫情期间，很多外卖骑手由于隔离政策无法返程，骑手成为相当紧俏的资源。为了保证疫情期间的正常配送，美团外卖给出了相当可观的额外补贴，进行对骑手的激励。

大家来算一笔账，原本美团外卖佣金收入的83%都要补贴给外卖骑手，现在受疫情影响，还要返还3%~5%的佣金给商家，额外的流量红包和商户补贴也会对美团外卖的财务造成压力，在这之上还要额外的付出更高的骑手成本，美团外卖一季度预亏实属合理。

短期亏损下的长期主义

长期来看，美团外卖战略性亏损并非坏事。高盛对此表示，「这些措施很可能为美团带来较大现金净流出，造成财务压力，但这可能会进一步加强其与商户的关系，从而在此关键时期推进行业线上化进程，加快供给侧数字化改革」。

长期主义对于企业、机构而言，其实就是一种可持续发展的态度。正如美团CFO陈少晖所说，「比起我们自身的短期影响，美团更关注平台商户面临的困难，为此我们将继续落实疫情期间出台的多项商户帮扶举措，并将加大力度支持商户渡过难关迎来消费复苏。从长远看，生活服务行业在需求和供给侧数字化的紧迫性和重要性进一步凸显，美团将成为这一长期趋势的重要推动者及长期受益者」。

美团外卖的这一系列组合拳正是这家公司的社会价值及长期主义价值观的践行。事实上，早在去年年底，美团外卖在产业大会上便提出，要助力千万商家打造“下一代门店”，帮助商家实现数字化经营、专业化生产、多样化营销和智慧化服务，从而更好服务亿万用户。通过打造越来越多的“下一代门店”，可以为餐饮商家提供一整套系统化的能力，从而帮助商家形成实现增长的内生力量，能够应对未来多变环境下的诸多挑战。

在数字经济中，对就业需求量最大的是消费服务领域。尤其是在防疫抗疫中，这一领域更是显示出了极大的抗冲击能力和发展韧性。自2020年1月20日至3月30日两个多月以来，美团平台新注册且已有收入的新增骑手达45.7万人，这些新增骑手中六成以上是来自生活服务业和制造业的转移劳动力，美团等生活服务平台承担起就业稳定器的重要作用。

疫情之下，社会需要更多的美团共担“疫情减震器”的作用，用自己核心的商业能力来解决社会问题，回应当下“稳就业”需求的同时，实现商业价值与社会价值的统一。当互联网已经变成了基础设施，成为社会经济的重构者时，企业社会责任已经不再是企业的营销策略，坚信长期主义，坚持为社会创造价值，才是其商业可持续发展的最优选择。

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