全民大自救！餐饮、房地产触网背后的野望与变数

原标题：全民大自救！餐饮、房地产触网背后的野望与变数

疫情当道的情况下在家虽好，但钱包却在不断发出“求救”信号！为了“拯救”钱包，一场声势浩大的全民大自救正在迅速展开。封小区封村封路出不去？不要紧，这场大自救迅速抓住了一个天然打破物理空间桎梏的通道——互联网。以餐饮、房地产等为代表的企业，迅速强化自身“触网”的速度和力度，正在尝试破局。而由此带来的野望与变数，也在悄然发酵。

触网，成默契选择

别看现在不能出门，但每个群体都有自己忙碌的事情。学生党是“停学不停课”，众多企业则“停业不停工”。而他们共同的默契选择，就是聚焦于互联网。相比学生党通过互联网学习知识，企业则通过“触网”来赚真金白银！

在这次疫情中首当其冲的餐饮业，成为最先自救的排头兵之一。在直播平台向全国商家提供免费入驻这一福利的刺激下，数十家餐饮企业开通直播并在线营业。虽然消费者不能去餐厅消费，但却能在线看到厨师直播。在学习做菜秘诀的同时，还能通过外卖业务点餐。这对于餐饮企业来说，能够在一定程度上获得营收，让现金流再度流动起来。

房地产行业，反应也尤为迅速，通过强化“触网”来为自己储备“粮草弹药”。在线售房小程序带来销售展示、VR看房、在线咨询、在线计算价格、预约看房等功能；通过各个直播平台，宣传户型、小区美景……原本作为营销辅助手段，帮助获客和导流的线上售房渠道，如今被强化后成为房企的销售主战场。万科、碧桂园、恒大、保利、金茂、金地等房企，都成为“触网”的主力军。

俗话说得好，“只要思想不滑坡，办法总比困难多。”在餐饮、房地产纷纷“触网”后，也将带动其他行业逐步完成互联网化。一场全民大自救，就这样由点及面地横向扩展出去。

野望：自救同时尝试触碰潮流

“触网”，本质上看是餐饮、房地产企业展开“自救”的无奈选择。以房地产为例，其在此前陷入沉寂。为支持疫情防控工作，全国百余城市房管部门要求暂时关闭售楼处，暂停房产交易活动。这让资金密集型的房地产企业，面临巨大考验。为了在特殊时期减少损失，愈来愈多的企业自然转移阵地，玩转“线上营销”——这是商人逐利的特性驱使他们如此做。

而餐饮、房地产企业通过“触网”在自救的同时，也打开了一扇新窗户。他们通过尝试触碰互联网化这一潮流，能够有更大的野望。就像餐饮企业的厨师秒变主播、揭开后厨的神秘面纱等，可让这些企业更具吸引力，运营也更加透明化。这不仅有可能让餐饮企业艰难生存下来，或许在疫情过后还能开辟新的盈利模式——他们可比那些“吃播”要更厉害、专业。

不再被线下模式卡住脖子的餐饮、房地产企业，野望的源头是发现了自身的新生命线。这场疫情，其实是给他们开辟了全新的发展之路。

在线营业有变数，成效难以估计

当然，我们不能一味地看到“触网”的有益一面，更应该看到它本身存在的软肋。必须要提到的一点是，餐饮、房地产企业的在线营业是有变数的。

对于餐饮企业来说，哪怕是将“触网”玩出花来，也终究不能抵消线下不能营业而带来的亏损。在线营业最后的成效，只是反映在外卖订单上。长此以往，餐饮企业的核心竞争力——优雅的环境、优质的服务、线下聚餐带来的畅快、即食食物的美味等，都将缺位。这就给餐饮企业的运营带来较大的变数——依靠在线营业渡过难关固然可以，但不能将全部重心都放在上面。

房地产企业亦是如此，在线营业带来的变数更大，而这是由房产本身的属性所决定的。身为大宗商品，房产需要消费者耗费巨额资金。因此除了户型、面积等之外，消费者也非常重视小区环境、周边配套、朝向、楼间距、采光度等，但这些都是在线营业、线上售房所难以提供的。别看房地产企业如今的线上营销玩得风风火火，也吸引了不少消费者，但变数太大，很难确定疫情结束后有多少真实成交量。

所以，面对这场全民大自救，我们应该肯定餐饮、房地产企业的积极举措，也相信他们能闯出一条新路。不过我们不能因此就将希望全部放在“触网”上，更应该从长远角度去评判企业未来的走势。（科技新发现 康斯坦丁/文）

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