打开快手 感受“家乡不远 过年真好”

春夏秋冬在外奔波，岁末，记忆中，舌尖上的味道牵引着我们踏上“寻味之旅”。从前慢，年味浓，浓的是走街串巷的吆喝声，浓的是全家老少置办年货，浓的是贴春联、祭先人、团圆饭、拜年走亲戚等繁琐的过年程序。而今过年，有人却摇摇头说“找不到原来的年味了”。视频团圆、手机发红包、外卖年夜饭……科技的发展似乎让人们再难找到“繁琐的浪漫”，真是这样吗？

打开快手，故乡灯火依旧温暖辉煌，就好的那口“家乡味儿”隔着屏幕都能闻到，“繁琐的浪漫”点下屏幕似乎就“身临其境”……不管是南方人还是北方人，也不管是归途的旅人，还是漂泊的游子，都能在快手找到记忆里的那份独特“年味”。

辞旧迎新开门纳福

“新年到，放鞭炮，噼噼啪啪真热闹……”新年在每个人的心中都有不同的意义，是专属的独特“年味”。在新年里，几乎所有的活动都是以团体为单位的，所有人都在以相似又独具地方特色的方式来表达新年到来的喜悦。

贴春联是春节必备仪式。撤掉旧春联，贴上新春联，中间贴上大“福”字，寓意辞旧迎新，开门纳福。大笔一挥，苍劲有力的笔墨落在大红纸上，别看这位拿着毛笔的“大家”（快手昵称：孝德书画院直播；快手ID：dxd15253188861）年纪不大，却写得一手好字，一会儿的工夫，一副春联“新鲜出炉”。

新年舞龙舞狮（快手昵称：潮汕幸会【欧阳】；快手ID：UFO19881028）大家一定都不陌生。节庆、贺喜、祝福、驱邪、祭神、庙会等活动都有舞龙舞狮的习俗。而在新年里，人们用这种“龙腾狮跃”的方式表达喜悦的心情和对新一年的美好祝愿。

东北的“年味”似乎来得更直接些，计算着日子提前抓一头“年猪”（快手ID：zhufakui520），“猪下水”提前收拾干净，猪肉一部分加工成香肠，还有些炒菜备用，大骨头留着三十那天炖一大锅酸菜，猪蹄儿一定要在年夜饭时每个人吃上一块，寓意“抓抓福气”。一头猪“撑”起了东北人年夜饭桌的“半边天”。

“乡味”看得见也吃得到

小时候总盼着过年，因为会有新衣服穿，有好吃的吃。长大之后，过年的意义似乎不只停留在“年味”，尤其对于漂泊在外的游子而言，回家过年成了一年到头的盼头。顺着与老家连接着的“亲情线”，踏上归程，为的不仅是回家看爹妈，还有一直魂牵梦绕、不远万里想尝上一口的“家乡味”。如果过年无法回家，那快手一定能让你寻到家的感觉。

当肥瘦相间的五花肉涂上蜂蜜炸至脆皮，碗底均匀抹上甜面酱，肉片下碗加料，大火蒸熟后，倒扣在盘子里的一瞬间，没人会抗拒这碗颜色酱红油亮、食之软烂醇香的碗蒸条子肉，这是陕西人年夜饭里最过瘾的一碗肉，出自快手用户老乔（快手ID：qf870903）之手。

老乔是地道的陕西人，爱做陕西饭，偶然机会儿子小乔把老乔做饭的视频发到了快手上，没想到老乔凭借好手艺火了。“咱陕西美食美得很”。

不只碗蒸条子肉，油泼面、羊肉泡馍、肉夹馍……提起陕西你能想到的美食，没有老乔不会做的。屏幕这头，老乔为了传承上千年的陕西饮食文化使尽浑身解数，屏幕那头，老铁们看得“口水直流。“老乔你可别光搀我们啊，卖点给我们尝尝。”

这不，老乔的快手小店开张了，陕西人过年的特色吃食这里就有，过年了，想吃正宗的老陕味，就来老乔的快手小店下单吧！

一大锅刚蒸好的粘豆包还冒着热气，东北人冬天和过年的记忆里，总少不了那口“粘的”。Q弹软糯的外皮，一口咬下去，舌尖触碰到豆沙馅，温暖香甜的口感瞬间蔓延。北方冬天冷，以前粘豆包绝对是长时间户外工作者的最佳伴侣。如今，过年吃多了大鱼大肉，一个粘豆包蘸点白糖绝对解腻。

在快手，有一家20年的手工制作粘豆包的老店，名为“海伦特色周氏粘豆包店” （快手ID：liupeipei19861125）。“家乡的美食，家乡的特色”，满屏的黄米粘豆包配上正宗的东北口音，有老铁评论：“今年不能回家，赶紧趁快递没停多买点备着过年吃。”东北外出工作的人越来越多，“票难买”阻断了不少人的回家路，但快手却让家近在咫尺。

在2600多公里开外的湖南，快手用户“大山里的生活日记（湖南）”（快手ID：kkk88888）已将腊味切好，准备下锅和葱姜辣椒一起大火爆炒，弥漫着湘西味道。任何的家禽野畜及水产都可腌制，用烟熏至咸香后，可储存很长时间，这是每个湖南人家都会准备的年货。

同是南方，与川渝湘截然不同的是，广东美食偏清淡。几根猪骨、几把草药、一把五谷，经大火烧开，小火慢炖后，一碗营养美味的广东靓汤就能端上桌了。快手用户“wo是玲子”（快手ID：ANKEE113）是一位广西远嫁广东的妈妈，每天坚持在快手分享日常给孩子做饭的视频。“做菜非专业，只是按照自己的想法去做”，妈妈总会变着法的给孩子做各类营养餐，“玲子”家的饭桌上总是摆满或广西味或广东味的菜肴。每个妈妈都不是专业的厨师，但她们做的饭菜却是孩子心中的独一无二的妈妈味道。

春节临近，熟悉的味道又涌上心间。但不是只有回家才能吃到家乡菜，今年不少人选择在快手购置年货。“性价比高，买得放心，关键‘就是这个味儿’”，在大部分老铁的“关注”里总有那么几个与家乡有关的账号，想家时点开看看，想家乡味了就马上下单。

“繁琐的浪漫”

前段时间，一位东北姥爷被外孙拍进快手时，因屡屡爆出金句，而在快手（快手ID：581531974）迅速走红。快过年了，姥爷从秦皇岛回到了吉林长春。除了看看老家的亲戚朋友之外，姥爷这次还要去一个重要的地方。

一大早，在儿子、孙子、外孙的陪同下，姥爷一家开启了“思亲”之路，去看望已故的亲人。东北今年雪大，山里路不好走，但依然阻挡不住姥爷急切的心情。他们第一个去看望的，是姥姥的哥哥刘福才。墓碑上清楚地写着八个大字“抗美援朝，为国捐躯”。原来，姥姥的哥哥当年才17岁，刚好碰见解放军路过，就离家参军后来又去参加抗美援朝战争，“再也没回来过”。

为了寻刘福才这个名字，家人曾去过很多个地方，如今在老家立了碑，也算是落叶归根。车上，一旁的姥爷沉默不语，舅舅辈的开始向小辈交代话：“以后我和你二舅老了，可能就来不了了，你们千万要记得年年过来看看啊。”

饮水思源，慎终追远，年本身有总结和感恩的意味。随着春节这个节日逐渐被人们过出了许多新花样，传统年俗中的接神、祭祖等春节最原版的习俗似乎离我们越来越远。而打开快手会发现，这些传统习俗其实在很多地方都被原汁原味地继承和保留着。

祭祖不仅仅是某个家族的“个人行为”，在快手，我们还能看见颇具区域特色的祭祖传统，为春节又增添了满满的仪式感。从灶王爷（快手ID：lcl13997338178）、妈祖（快手ID：wsh666-888）到财神爷（快手ID：ZJ20161008），再到祭祖大典（快手ID：UFO19881028），上香，读祝文，奉茶献酒……看似繁复的习俗，却连接起家庭、家族和家国的古今情感链接。

“过年好”是人们春节问候的常用语，一个“好”字涵盖了所有的祝福与祈愿。也许你还在回家的路上，也许你今年无法回家过年，但打开快手，迎面扑来正浓的年味，会让你感觉到，家乡不远，过年真好。

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