原标题：盒马春节不打烊：半成品年夜饭送上门
“年夜饭怎么吃，在家做还是下馆子”，既不想耗费时间“做饭3小时，吃光5分钟”，也不想去挤酒店“限时”年夜饭，“半成品”成了今年春节的主流选择。
2020年春节期间，盒马宣布照常营业不打烊，大到波士顿龙虾、帝王蟹；小到一包菜苔、两根粉藕，还有半成品年夜饭都可以配送到家，30分钟搞定一桌年夜饭。
今年春节比往年来的早一些，因此盒马方便快捷、种类丰富的半成品菜也比往年销售更加火爆，从1月起，销售金额每周环比增长超50%。
记者在盒马看到，一款半成品年夜饭年菜家宴礼盒里10道菜，一个新手10分钟就可以在家端上一桌美味年菜，再加上汉味熟食卤味礼盒，配上武汉人过年必不可少的藕汤、黄陂三鲜既有武汉特色又有过年氛围。
盒马已经让帝王蟹、波士顿龙虾成为很多消费者的春节海鲜标配。过年总得吃点不一样的。记者在武汉盒马帝斯曼店看到，来自澳大利亚的皇帝蟹、墨西哥红龙、澳洲龙虾、新西兰蓝鲍等平时不太常见的鲜活海产，也已经上架，厨艺精湛的消费者选择也就更为丰富。
盒马武汉采购罗诗颖表示，8090后倾向选择一步到位的半成品礼盒，省时省力种类丰富。70后则倾向选择制作复杂的重点单品，精致中追求性价比。而“吃的好，吃的新鲜点，买的便利点“成为新中产的三大主流年货观。
过年聚餐热闹氛围，怎么少得了一家围坐吃火锅。椰子鸡火锅、羊蝎子火锅、潮汕牛肉火锅……都可以最快30分钟送货到家。在武汉，盒马还推出了湖北甲鱼火锅、公安牛肉火锅等符合武汉口味的本地特色锅，共计十余种口味供消费者选择。
家住中南二路附近的刘女士表示，过年期间家里人多，往年做一桌年夜饭得早早去市场囤菜，人挤人不说，到当天很多蔬菜都不新鲜了，十分影响手艺。家附近开了盒马之后，过年不打烊，根本不用囤，春节当天少买一头蒜都能下一单。
盒马工作人员表示，消费者除了年夜饭外，水果也是必备年货之一。智利车厘子、佳沛奇异果、澳洲芒果等进口水果是春节期间消费者的首选。
近两年由于全球生鲜供应链的打通，更多进口商品都能赶上中国年，像前几年高不可攀的智利车厘子，现在已经走入寻常百姓家。根据盒马数据显示，大规格小包装车厘子销售增幅较大，特别是3J车厘子，与去年同期相比小包装涨幅远远超过礼盒装。消费者在购买频次上也相较去年增幅较大。
车厘子消费场景发生了变化，进口水果从走亲访友的礼品，变成了家庭生活的日常消费，消费升级实在看得见。
2020年春节期间，盒马照常营业不打烊，既有丰富的半成品年夜饭、新鲜蔬果可以随时采买。全国200多家门店的盒区房用户，都能不慌不忙过一个不囤货的春节，随时下单，让年夜饭、春节家庭聚餐都能吃得鲜美又便捷。
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