坚果行业洗牌在即，三只松鼠的下半场角逐

原标题：坚果行业洗牌在即，三只松鼠的下半场角逐

来源：华牛原创 作者：赵晨

导读

近日，三只松鼠发声明，表示未授权在拼多多售卖，将法律维权。此声明一出，着实让三只松鼠火了一把。

10月1日晚间消息，三只松鼠今晚通过官微发布声明，称未在拼多多开设官方旗舰店，且从未授权任何经销商及店铺在拼多多进行售卖。三只松鼠表示，该行为已严重侵犯知识产权，将于近期委托律师维权。

据公开资料显示，三只松鼠股份有限公司成立于2012年，公司总部在安徽芜湖，是中国第一家定位于纯互联网食品品牌的企业，也是当前中国销售规模最大的食品电商企业，2019年7月12日，三只松鼠在深交所上市，发行价14.68元，发行市盈率22.99倍。

艰难的上市之路

三只松鼠由章燎源2012年在安徽芜湖创立，2017年3月，三只松鼠第一次向证监会递交招股说明书。

但是在2017年8月，国家食品药品监督管理总局点名三只松鼠，原因是三只松鼠天猫旗舰店在售的开心产品霉菌值超标1.8倍，达到了70CFU/g。而根据相关规定，熟制坚果与籽类食品霉菌的最大限量值为25CFU/g。

上了“黑名单”的三只松鼠发布声明中称，极可能是在产品出厂后因存储、运输条件下控制不当引起霉菌滋生，导致流通环节抽取样品不合格。

到了2017年10月份，证监会网站显示三只松鼠IPO审核状态变更为“中止审查”，当时的中止是三只松鼠主动提出的，给出的原因是“签字律师辞职”。

但不论怎么解释，三只松鼠都被扣上了“食品安全问题”的帽子，而食品安全无论是对消费者还是投资者，都是极为敏感的话题。

2017年10月底，三只松鼠又一次提出审核申请，但是2017年12月，证监会以“尚有相关事项需要进一步核查”为由取消了三只松鼠的申报审核。

2018年6月25日，证监会网站显示三只松鼠已进入IPO排队阶段。

2019年，三只松鼠克服重重困难，终于恢复了上市流程审核。2019年5月份，三只松鼠终于成功过会，完成了关键的步骤。

经过2个月的准备，2019年7月12日，三只松鼠正式登陆A股市场，在创业板挂牌上市。

产品同质化严重

近期，有媒体记者调查发现，三只松鼠、好想你、洽洽食品等零食品牌的坚果产品均出现了大幅降价促销现象，最低折扣已低于原价的5折。

事实上，此次各大坚果企业纷纷选择大幅降价，与同质化问题不无关系。洽洽食品相关负责人曾向透露，由于坚果行业同质化较为明显，而且产品附加值较少以及产品老化更新迭代速度比较慢等原因，出现了大面积的降价促销现象。

此外，目前几乎所有坚果企业都推出了每日坚果。媒体记者走访多家超市发现，一般货架上都摆放了4种规格的每日坚果产品供消费者选择：1日装、7日装、15日装和30日装。其中，1日装的每日坚果产品约为25g，上架数量较多，各个品牌25g的每日坚果产品原价多在4-5元之间。

在各个品牌的每日坚果产品中，包含的坚果种类也较为类似。以沃隆和洽洽食品的每日坚果成人款产品为例，沃隆中包含腰果、核桃仁、蔓越莓干、蓝莓干、扁桃仁、榛子仁；在洽洽食品的每日坚果中，除巴旦木仁、红枣干，同样含有腰果、核桃仁、蔓越莓干、蓝莓干。可见，在每日坚果所含的六种坚果种类中，有四种是一样的品类，仅有两种种类不同。

目前，超市上架的坚果零食产品主要以炭烧、盐焗、甜味等口味为主。

“目前国内大多坚果企业的投入都是同质的，众多品牌都把各自坚果的焦点集中在好吃、健康等，未能在发展的同时寻求与众不同的突破。”朱丹蓬表示，随着消费者的消费升级，传统坚果产品将难以成为更多人的消费诉求，而追求多元化、多组合的坚果零食口味会得到更多消费者的青睐。

结语

经历了价格战的坚果行业将进入下半场角逐，各个企业角逐的关键在于能否从种植端、生产端、渠道端、营销端以及终端建立起完整的产业链，形成产业发展的品类壁垒、技术壁垒、品牌壁垒和规模壁垒。

近年来，在互联网冲击下，坚果食品电商渠道销售迅速提高。在传统坚果食品销售中，主要依赖线下渠道，商超、便利店等线下渠道占据主导地位，但是随着我国互联网应用的加深，“互联网+”与坚果食品行业的融合，坚果食品线上零售渠道快速崛起。

同时随着产品同质化严重，坚果行业门槛低。随着众多企业纷纷入局，一些中小企业难免会被淘汰或被吞并，坚果行业洗牌在即，下半场角逐也将开始。

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