原标题:美菜下沉县域为哪般?
最近关于美菜县域发展的布局出现了很多不一样的声音。对于这件事情本身,我非常理解,毕竟对于很多县域的从业者来说,整个项目虽然不算复杂,但也容易超出他们自身的能力,对于这件事本身,存在发展不平衡的现象是不可避免的,但对于县域供应链建设这件事情,美菜还是表示了非常坚定的决心,要改变中国农业的经济面貌,这是一条必由之路。
谣言谎言止于信息透明,美菜需面对人性复杂
上一次美菜进入大众视野还是年初的一次新闻联播:在大大视察基层的一个报道中,店主被亲切的问到,“这些来料是到哪里买的啊?”店主回答说:“我们都是在市场和美菜网上买的。”而这次美菜进入人们视野却不是因为一个正向的消息,数名美菜县域经济的合伙人到北京“维权”,引发了一系列的讨论,而低调的美菜这次又吃了一个低调的亏,大部分人因为不了解,所以觉得里面肯定有猫腻,舆论让美菜也陷入了风口浪尖。尤其是这种县域经济的事情,牵涉到的是基层的老百姓和农业从业者,这种舆论压力就更大一些。
美菜在近日也专门召开媒体沟通会,向公众披露县域以及美菜的最新信息,我们看到几个非常关键的点。一个是,从整体情况来看,美菜县域经济下沉的战略是没有问题的,大部分合伙人对未来依然充满信心,同时美菜也将继续加大对县域的投入。第二,就事件本身而言,在整个投入中,美菜投入的是大头,占很高的比例,合伙人出资是很小比例,主要是需要合伙人在当地的人脉资源和业务拓展能力。但在这个投资的预期和承受能力上,以及合伙人的拓展能力上,不是所有合伙人都可以做到之前协议的约定,于是这部分人就产生了最终的分歧。
这件事情说白了,就是也许是能力问题,也许是态度问题,有些商户没有赚到钱所以不平衡了,于是引发了一场舆论风波,让美菜席卷其中,而其实美菜自身的损失更大,但这些事情因为美菜的低调,并不为大众所知。从这里我觉得美菜也得到了相应的教训,后续也会逐渐调整县域经济的开拓模式,在负责人的整体培养和工作流程方面做的更加细致一些,尽可能的杜绝这些无谓的纠纷。而这件事情本身我们也可以看出来县域经济的拓展困难,不仅要面对市场的困难,还要面对人性的复杂。
改变中国农业,从改造农业供应链开始
美菜网的创始人刘传军出身山东农村,自己却是一个“科学家”,他是中国科学院空间物理学硕士,还曾参与神六、神七等火箭的研究,可以说是一个典型的山东学霸。不过最终,他还是选择了农业,希望通过技术来最终解决农业问题,尤其是农产品供应和增值问题。他认为只有稳定巨量的需求才能催生现代标准的农业,而想要实现这个目标,就必须从重塑整个农业供应链开始。
所以美菜网的商业模式非常简单,就是用互联网连接起了田间地头和餐馆商户的需求,重塑农业供应链条。通过大力发展源头直采,缩短农产品流转的环节,农民的农产品可以通过美菜网一站直达城市用户的餐桌,不仅保证了产品的品质,还节约了更多的流通成本,不仅可以让农民增收,还能够让商户可以买到质优价廉的产品,可以说是一举多得。由于把目光聚焦在商户采购上,美菜网的成交增长速度非常迅猛,而为了更加深入到农村之中,美菜网在县域经济中的开拓也就成了重要策略。
不过中国农村太广大了,凭借美菜网自身的能力,肯定不足以覆盖这么大的市场,所以合伙人制度也就应运而生,用本地人去开拓本地市场成为美菜这项战略的关键。而这项策略显然利弊参半,利在于本土化拓展的优势,弊自然在于人员素质的参差不齐。比如有人亏损,而山东巨野的负责人老田则实现了月奖金10万的突破,其实凭借的还是不怕苦不怕累的拓展精神。而另一个月奖金超过十万的老严,在莒南开城成功后,还裂变去了诸城。所以努力就有收获,躺着赚钱的事情恐怕是不会出现在辛苦的农业行业的。
事实上美菜网对于县域负责人的支持还是非常全面的,包括承担县域项目开展所需的各项固定资产及人员成本,给每个县域配备采、仓、配、销15人左右团队,设立中央仓来集中采购,给予周边县域提供优势商品资源。在技术上给予美菜商城APP平台、业务管理工具及全面的经营数据支持。同时也会展开全方位的系统化的管理培训,可以说是一个非常好的县域创业机会。但唯一要求的还是领导人要以身作则亲自下市场去开拓,只是坐在办公室里是不会成功的。
供应链重塑需要耐性,也是竞争壁垒
要支撑起全国庞大的农产品生鲜的采购配送体系,美菜网的供应链是最大优势,也是核心价值所在,随着美菜网的不断建设,目前美菜网的供应链美鲜送已经进入了3.0阶段,集仓储、封装、配送、加工、理货、运输和信息服务于一体,高效整合供应链,农民的农产品可以随美菜网冷链物流和仓储体系一站式送达城市餐厅。早在2017年,美菜网供应链就作为案例被编入《中国供应链管理蓝皮书》,而现状就发展的更为先进和高效了。
美菜网自主研发并全面推广使用了WMS3.1仓储管理系统和TWS物流管理系统,对仓储物流进行全流程信息化监测管理,同时美菜网还将这种能力形成SAAS化的系统服务给美菜供应商、开放平台商家使用,形成了美菜物流云。让商家也可以自主管理订单、库存、配送业务有效提高作业效率,实现管理标准化、数据化。同时美菜在全国打造高效冷链物流网络,自建大量多温层,恒温储存的生鲜仓库仓储和配送链条,通过专业化的管理体系和规模化的成本分摊来降低成本,形成了一定的行业垄断优势。
同时,美菜网推出了自己的四位一体的无忧体系,主打“品质无忧、价格无忧、选择无忧、服务无忧”,为商户提供更加安心的服务。设立食品安全委员会,引进专业人才,组建专业的质量管理团队,实现总部、大区、城市三级管控机制,严格执行索证索票制度,搭建第三方抽样检测平台,对不合格产品进行召回,全方位的保证食品安全,在农产品合规方面,可以说是走在了全国的前面。
目前,美鲜送已在北京、上海、广州、 深圳、杭州、武汉、成都、西安等32个城市建立了仓储中配送车辆12000余辆,设立有保鲜、冷库、 等多种库房类型。而这个数据还在不断刷新之中,毕竟这是一个高达四万亿的巨大市场,还有更大的空间和更高的目标等待美菜去完成。
县域事件,其实对美菜品牌来说也是一个“好事”,因为这家公司一下子就走到了舆论的中央,大家在认清事实之后,还突然发现这个似乎名不见经传的公司在最新的一轮融资中,以70亿美金的估值融到了约8亿美金,在行业里也已经是一个超级独角兽了,而销售额也达到500亿级别,可以说是行业里的一个隐形冠军。
任何事业的发展都不会是一帆风顺,而对于农业产业来说就更是如此,这些波折和困难对于美菜来说其实也是一件好事,最终这些锤炼都会让美菜走的更远,让中国农业信息化时代,来得更快。
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