在上周累计暴跌近10%之后，今日港股开盘，周黑鸭走势明显弱于大盘一泻千里，截止3点半成稿时，跌幅高达9.61%，重要的支撑线全部跌破。
花旗集团称，周黑鸭短期内最大的担忧仍然是低增长潜力和市场份额下降，此前这家中国公司上周五表示，预计1-6月的净利润将下降35%。盈利指引远低于预期，如果下半年情况未有改善，该行及市场对其盈利预测存在下行风险。花旗表示，该公司在产品创新和店铺升级方面的投资，虽然是积极的，但可能会继续拖累利润率。
周黑鸭对业绩不及预期，此前也给出了解释：主要由于门店经营利润率下跌；原材料成本上涨导致毛利率减少；位于湖北的工厂投产带来的折旧及能耗等成本上升；及门店租金增长。
其实不同于周黑鸭的业绩下滑，另外两家卤制品巨头绝味食品和煌上煌2018年仍然保持较高速增长。尤其是煌上煌通过省外门店扩张和产品线扩张，营收增长28.41%，创近五年来新高。绝味食品营收增长13.45%，近五年营收增速相对稳定。
由此可见，周黑鸭的业绩下滑并非是因为宏观环境背景影响，而是确实产品出了问题。
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