开篇直言,笔者是一位酱酒的爱好者,从白酒的逢场作戏,到百酒的唯酱独欢。而曾经社会中坚力量的80后们,现已排队步入油腻的中年。在这个快时代背景下成长的80后们,酒无疑是陪伴并记录了我们这一代人成长、心酸乃至成功的伙伴,而白酒更是在80后步入中年后往回看的催情剂和老朋友。
“国酒茅台,喝出健康来”这并非是谣传。原茅台集团董事长季克良,穷其一生不断为茅台正名,且不断有研究机构表明,茅台酒富含酸类物质、酚类物质、吡嗪类物质、呋喃类物质、萜烯类物质,这些物质有益健康。茅台酒尤其是对肝脏损伤少,甚至不伤肝,还可以转化脂肪肝,还能杀死幽门螺旋杆菌等,做到少得或不得胃病。当然,喝酒喝出来的健康是有个前提的,季克良提出:适量、科学、文明与规律饮酒将有益健康。
人至中年的80后,除了保温杯里的枸杞子,还有酒盅里的老朋友。之前笔者曾撰文引用过梁宏达老师的一句话“白酒是年轻人走向成熟的成人礼”。年轻时,白酒给我们的拼搏序下了很多的故事,成熟后的我们,白酒帮我们催情回看往事。你的故事波澜起伏,你的口味剑走偏锋,而作为酱酒爱好者的我,为何唯酱独欢,品酱经典何以封号“坤沙战神”?
何以唯酱独欢?
中国白酒的香型很多,为何笔者唯独偏爱酱香呢?因为酱香的厚,可以承载我内心更多的故事;因为酱香的醇,可以表达我人生的无往;因为酱香的古,可以感知生命的价值。以上的感受,只有你真正懂得品味酱酒后,方知酱酒背后的回甜。
喝酒先识酒。当下的白酒市场,品牌与香型众多,甚至假酒与酒精勾兑酒大行其道。作为消费者,特别是酒友,长期饮酒,选对酒很重要。
关于白酒的口感,你最求闻起来香,喝起来顺口,殊不知最迎合你口感的却是用添加剂调和出来的。就像你喝过的饮料,有柠檬味,可乐味,甚至榴莲味,只有你想不到的,没有你喝不到的口味。
关于白酒的价格,我坚信你也认为“一分钱一分货”的真理,价格是与成本成正比的。不要998,现在只要198,一整箱茅台镇十五年窖藏老酒带回家。这样的价格,你认为这是什么酒呢?
关于白酒的执行标准,饮酒应选择纯粮食酒,拒绝添加剂调香与酒精勾兑。固态法白酒则为纯粮食酿造,GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)。固液结合法白酒为粮食酒与食用酒精勾兑,标准为GB/T20822,液态法白酒标准为GB/T20821,这种酒不建议喝。
为何离开茅台镇就酿不出茅台酒呢?因其茅台镇酱酒核心产区独特的水、土、气候、气温甚至微生物等多方面,造就了茅台镇酱酒的独特口感。同理,出了宜宾则没有正宗的五粮液,出了洋河镇就没有正宗的洋河大曲。
何以封号“坤沙战神”?
逸香品酱,在酒水行业研究者欧阳千里老师的推荐下,笔者与其结缘。逸香品酱共分两款,臻藏版与经典版,均为酱酒最佳的53°。经笔者品尝后,实属茅台镇酱酒新秀,值得推荐。下面来细说下,品酱经典为何走红网络,封号“坤沙战神”。
第一印象,凡事第一印象很重要。酱酒,给大众的第一印象就是圆瓶飘带的茅台。而品酱酒则一改传统,设计创新。有意避开仿“茅”、仿“台”的传统营销路数,别具一格,棱角分明,天圆地方,有意打出酱酒差异化,让茅台镇酱酒文化更加适应年轻人。
小米有品,是小米公司打造的精品生活购物平台。注意,是精品。对于品质的把控是小米有品的生命底线。而逸香品酱在小米有品的独家上市,恰恰证明了酱酒新秀的品酱酒其品质的优越,而其上市的价格也迎合了小米文化的极具性价比。
自身的品质与血统才是其走红网络与封号“坤沙战神”的根本。品酱酒出自茅台镇第二大酱酒酿酒基地的古镇酒业,与飞天茅台同样出自茅台镇酱酒核心产区,有着同一片天与同一方土。
最值得一提的则是品酱酒为正宗大曲坤沙酱香酒。严循端午制曲、重阳下沙的酿酒古法,酿造周期长达一年,经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的传统工艺酿造而成。再者,关于调酒,品酱酒由酿造满5年优级基酒与10年老酒调配而成,且100%不添加水、酒精以及香精,符合酱香国家标准的优级。
由于自身传统工艺以及小米有品平台对于品质的把握与背书,加之对传统酱酒营销思路的打破创新,则使“茅台镇首支酱香酒概念设计视频”在B站的投放得以引爆网络,品酱经典的极具性价比也将打开酱酒文化的第二品牌,不失为酱酒爱好者的口粮酒,为高品质酱酒走出茅台镇,走进消费者开辟了新方向。
产品好不好,只有用了才知道。产品性价比高不高,只有适合你的才是最好。如果您是白酒的爱好者,建议尝试下酱香独特的人生味道,如果您是酱香的追逐者,那么建议您品味一下品酱经典的正宗大曲坤沙酱酒的味道。
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