10月8日,麦当劳中国宣布旗下麦咖啡品牌推出外送服务,消费者可通过饿了么、美团以及“i麦咖啡外送”的微信小程序下单。
据麦当劳方面介绍:
外送的麦咖啡采用了高科技专利防溢技术的“小金盖”,可在正常运送条件下避免杯中热饮洒漏,并且专业外送员可在28分钟内将咖啡送达,令外送咖啡依然保持适宜的饮用温度。
据悉,此次麦当劳的外送服务市先在上海推出,随后将逐步推广到其他的市场。罗超频道在微博下发现,用户对于麦咖啡进驻自己所在城市的呼声很高。
近年来,中国咖啡的市场规模增长迅猛,据数据统计:
2017年中国咖啡市场规模突破1000亿人民币,增速高达15%。相比之下,全球咖啡市场的增速仅为2%。
而在麦咖啡之前,瑞幸咖啡和星巴克等咖啡品牌已经开始了外送服务。此前8月,星巴克在上海宣布将和饿了么合作推出外卖服务。
星巴克之前在中国一直主打中高端市场,但是在中国咖啡行业快速增长的时候,星巴克却出现了9年来的首次业绩下滑。这背后也使得星巴克不得不怀疑自己的中高端定位是否适用于中国的广泛人群。
实际上,中国消费者消费咖啡的场景在扩大。他们既希望可以在咖啡店喝,可以在上班路上喝,也可以躺在家里喝,他们希望拥有选择的权利。
相比之下,年轻的瑞幸咖啡增长速度则十分惊人。瑞幸目前的门店主要分为旗舰店、悠享店、快取店和外送店。消费者可以在旗舰店慢慢喝咖啡,可以在去门店的路上下单,然后自提带走,也可以直接叫外卖,瑞幸承诺30分钟内送达。
可以说,瑞幸咖啡满足了家庭、工作、“第三空间”等所有的咖啡消费场景。正是这种模式,瑞幸增长势头迅猛。截止到18年8月,瑞幸在全国13个城市拥有了超过800家门店。
这背后也说明了所有的咖啡产品都开始注重咖啡的外送。并且,除了美团和饿了么等外卖平台,咖啡产品们还特别注重在微信小程序上的服务,希望能通过微信好友的传播实现裂变,背靠微信的社交生态快速积累和传播新用户。
而对于消费者来说,他们获取咖啡的效率和体验都得到了大幅提升。一方面消费场景没有了限制。另一方面,支付效率提高了,不需要像从前那样排长队才能买到咖啡。
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