丁磊和王兴养的鸡还未长成就引起一大波关注了。鸡肉是日常餐桌上的家常食材,论肉质鲜美,以及营养价值首推土鸡。但养殖场养土鸡的过程漫长,流行病,人工费,销售渠道少,未达到标准的养鸡场比比皆是,更不要说形成品牌,有完整的供应链了。食品安全问题让人忧心。科学养殖的口号早已喊出,真正付出实践并处成果的没有几人,还好消费者没有失去信心,对这番方面持续关注。如今等来了丁磊和王兴的“河田飞鸡”。
5月7日,河田飞鸡旗舰店正式登陆京东。
河田飞鸡源自福建省龙岩市长汀县,是中国著名的地方肉鸡品种。乾隆年间长汀县志记载河田鸡“冠状如鹿,肉质鲜美”,曾被评为“世界五大名鸡”。龙岩闻名于土楼,亦是美团创始人王兴的家乡;而长汀系唐宋历史名城,多山地,交通相对不便,因此虽然长汀河田鸡味道鲜美、作为“闽西八大鲜”在客家菜中享有重要的地位,但在外却并不广为人知。
2017年,丁磊携手王兴,共同投资保护建设长汀县河田鸡国家级保种场,从保种育种开始,创立品牌“长汀河田飞鸡”。进行科学养殖、帮助养殖户创收,将美味纯种的河田鸡送向全国人民的餐桌。
在河田飞鸡京东旗舰店,目前上线的母鸡散养天数在130-400天,价格在158-299元不等。
目前, “河田飞鸡”品牌只在京东以及网易考拉平台限量售卖。
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